Κάθε μέρα αξίζει
Γαρίδες σκορδάτες με ρύζι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

500 g g Γαρίδες Γαρίδες
(καθαρισμένες)
100 ml ml Λευκό κρασί Λευκό κρασί
50 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
(και λίγο για το σερβίρισμα)
3 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
(ψιλοκομμένες )
10 Τοματίνια Τοματίνι
(κομμένα στη μέση)
2 κ.γ. κ.γ. Μαϊντανός Μαϊντανός
(ψιλοκομμένο)
1 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
(και 1/2 κ.γ. για τις γαρίδες)
Πιπέρι Πιπέρι
(1/3 κ.γ.)
1 Ξύσμα λεμονιού Ξύσμα λεμονιού
10 φύλλα φύλλο Βασιλικός Βασιλικός
(ψιλοκομμένα και λίγα φύλλα για το σερβίρισμα)
Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
(λίγο)
25 g g Βούτυρο ανάλατο Βούτυρο ανάλατο
200 g g Ρύζι Ρύζι
(βρασμένο και στραγγισμένο)

Για το σερβίρισμα

φύλλα φύλλο Βασιλικός Βασιλικός
Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο

Γαρίδες σκορδάτες με ρύζι

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

60 min
(7)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Γαρίδες σκορδάτες ή γαρίδες κρασάτες με ρύζι... Μια πολύ εύκολη και πάρα πολύ γρήγορη συνταγή για να έχετε φαγητό στο τραπέζι σε λίγα λεπτά ιδίως αν έχετε προβράσει το ρύζι από το προηγούμενο βράδυ και το έχετε στο ψυγείο. Πλούσιο σε πρωτεΐνες και εύκολα απορροφήσιμο το πιάτο αυτό είναι και πολύ νόστιμο!

  1. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τις γαρίδες κατά μήκος μέχρι λίγο πριν την ουρά τους. Με τον τρόπο αυτό μειώνουμε το χρόνο ψησίματός τους και είναι πιο εύκολες στο στήσιμο αργότερα του πιάτου μας.
  2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι και σε μέτρια φωτιά βάζουμε το κρασί, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τα τοματίνια, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Αλατίζουμε τις γαρίδες και τις προσθέτουμε στο τηγάνι.
  4. Τις σοτάρουμε για ένα λεπτό και προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, τον βασιλικό, λίγο νερό ή ζωμό λαχανικών αν χρειαστεί ώστε να έχουμε λίγο περισσότερη υγρασία στο πιάτο και τέλος το βούτυρο.
  5. Για να ολοκληρώσουμε, προσθέτουμε το προβρασμένο ρύζι στο τηγάνι, ανακατεύουμε καλά ώστε να ζεσταθεί και σερβίρουμε στολίζοντας το πιάτο με φύλλα βασιλικού και φρέσκο ελαιόλαδο.
  6. Στολίζουμε το πιάτο με λίγο ελαιόλαδο και φρέσκο βασιλικό.

TIPS
1. Μπορεί εκτός από ρύζι να το σερβίρετε και με κάποια κοντά ζυμαρικά όπως πένες ή φιογκάκια.
2. Μπορεί επίσης να το συνοδεύσετε με λίγες φακές που απλά τις έχετε βράσει και τις κρατάτε σε μερίδες στην κατάψυξη. Φαγητό σε 15 λεπτά.
3. Το κρασί καλό είναι να είναι το ίδιο με αυτό που θα πιούμε… Ή αντίστοιχο και σίγουρα καλής ποιότητας.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/2 συνταγής)
Ενέργεια: 763 kcal
Υδατάνθρακες: 36,2 γρ.
Σάκχαρα: 3,6 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,1 γρ.
Πρωτεΐνη: 65 γρ.
Λιπαρά: 39 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 10,7 γρ.

2 Προσφορές

Ocean Sea Γαρίδες ΑργεντινήςOcean Sea Γαρίδες Αργεντινής
Ocean Sea Γαρίδες Αργεντινής
02.08 - 08.08
-10%
9,79 €
8,79*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Ocean Sea Γαρίδες VannameiOcean Sea Γαρίδες Vannamei
Ocean Sea Γαρίδες Vannamei
02.08 - 08.08
-10%
6,99 €
6,29*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.