Κάθε μέρα αξίζει
Γαρίδες κρασάτες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

200 ml ml Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
30 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
100 g g Τομάτες Τομάτα
(καρέ)
50 g g Κρεμμύδια φρέσκα Κρεμμύδι φρέσκο
(ψιλοκομμένο)
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
(ψιλοκομμένο)
50 ml ml Λευκό κρασί Λευκό κρασί
(ξηρό)
1 κ.γ. κ.γ. Ξύσμα λεμονιού Ξύσμα λεμονιού
450 g g Γαρίδες Γαρίδες
(καθαρισμένες, χωρίς το κεφάλι)
Αλάτι Αλάτι
(1/2 κ.γ.)
Πιπέρι Πιπέρι
(1/3 κ.γ.)
1 κ.σ. κ.σ. Μαϊντανός Μαϊντανός
(ψιλοκομμένος)

Για το σερβίρισμα

φύλλα φύλλο Μαϊντανός Μαϊντανός
(λίγα)

Γαρίδες κρασάτες

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

50 min
(2)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Μια εξαιρετική εύκολη συνταγή, απλή, καλοκαιρινή με ελάχιστο μαγείρεμα, ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες που δεν θέλουμε να ανάψουμε τα μάτια της κουζίνας για πολλή ώρα. Οι γαρίδες νόστιμες και τραγανές από το κρασί και τον ζωμό, όξινες από το ξύσμα και την τομάτα. Ένα υπέροχο πιάτο γεμάτο χρώμα που πρέπει να το έχετε στη "φαρέτρα" σας.

  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι και σε μέτρια φωτιά βάζουμε τον ζωμό λαχανικών, το ελαιόλαδο, την τομάτα, το φρέσκο κρεμμύδι, το σκόρδο, το κρασί και το ξύσμα λεμονιού.
  2. Μόλις ζεσταθούν τα υλικά και πάρουν μια βράση, προσθέτουμε τις γαρίδες σε μια στρώση και αλατοπιπερώνουμε.
  3. Μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.
  4. Στη συνέχεια τις γυρνάμε από την άλλη πλευρά και τις μαγειρεύουμε για ακόμη 1 λεπτό.
  5. Τις κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  6. Σερβίρουμε σε ένα πιάτο τις γαρίδες και τις περιχύνουμε με λίγο από το ζουμί του τηγανιού.
  7. Στολίζουμε με φύλλα μαϊντανού.

TIP
Αν αγοράσετε ολόκληρες γαρίδες μην πετάξετε τα κεφάλια τους. Κάντε τα ένα ζωμό σοτάροντάς τα σε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο και αφού σβήσουμε με 100g λευκό κρασί προσθέτουμε αρκετό χλιαρό νερό μέρχι να σκεπαστούν καλά. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, σουρώνουμε και κρατάμε στην κατάψυξη.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 199 kcal
Υδατάνθρακες: 3 γρ.
Σάκχαρα: 1,1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 0,5 γρ.
Πρωτεΐνη: 23,2 γρ.
Λιπαρά: 9 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 1,1 γρ.

3 Προσφορές

Ελληνικός οίνος λευκός ξηρόςΕλληνικός οίνος λευκός ξηρός
Ελληνικός οίνος λευκός ξηρός
20.09 - 26.09
-40%
2,55 €
1,52*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Ocean Sea Γαρίδες μέγεθος 30/50Ocean Sea Γαρίδες μέγεθος 30/50
Ocean Sea Γαρίδες μέγεθος 30/50
20.09 - 26.09
-30%
5,99 €
4,19*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Νώμα Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χανίων Κρήτης Π.Γ.Ε. XXLΝώμα Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χανίων Κρήτης Π.Γ.Ε. XXL
Νώμα Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χανίων Κρήτης Π.Γ.Ε. XXL
20.09 - 26.09
-7 €
26,85 €
19,85*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.