Σουβλάκια με πίτα και χωριάτικη σαλάτα

Τι πιο ωραίο από αυτό το πιάτο!! Υπέροχα σουβλάκια μαριναρισμένα και λαχταριστά με ωραία σαλάτα και αλάδωτες πίτες. Ό,ι πιο ωραίο για ένα μεσημέρι Κυριακής! Ή για οποιαδήποτε μέρα που θα θέλατε να είναι Κυριακή. Σας δίνουμε μια από τις πιο ωραίες μαρινάδες και σας λέμε όλα τα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο!

1. Σε ένα ρηχό σκεύος ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και βάζουμε σε αυτό τα σουβλάκια.
2. Τα γυρίζουμε, ώστε να μαριναριστούν από όλες τις πλευρές.
3. Καλύπτουμε το σκεύος με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 6-7 ώρες.
4. Λίγη ώρα πριν το ψήσιμο, βγάζουμε τα σουβλάκια από τη μαρινάδα.
5. Τα ψήνουμε στη γκριλιέρα, αλείφοντάς τα με τη μαρινάδα στην αρχή και κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
6. Γυρνάμε συχνά έτσι ώστε να ψήνονται ομοιόμορφα και να μην στεγνώνουν.
7. Το ίδιο κάνουμε και με τις πίτες.

Για τη σαλάτα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.

Σερβίρουμε τα σουβλάκια, συνοδεύοντας με τη σαλάτα και τις ψητές πίτες.

TIPS
Καλό είναι να ετοιμάσουμε και τη σαλάτα 1 ώρα πριν τη φάμε και να την βάλουμε στο ψυγείο.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 1424 kcal
Υδατάνθρακες: 50,9 γρ.
Σάκχαρα: 7,7 γρ.
Φυτικές Ίνες: 4,3 γρ.
Πρωτεΐνη: 70,6 γρ.
Λιπαρά: 98,4 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 31,3 γρ.