Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Υλικά
Για τα σουβλάκια
| 15 | Χοιρινά σουβλάκια Χοιρινό σουβλάκι | ||
| 300 ml ml | Λευκό κρασί Λευκό κρασί | ||
| 1 | Κρεμμύδια
Κρεμμύδι (κομμένο σε λεπτές, μισές ροδέλες) | ||
| 3 κλαδάκια κλαδάκι | Δεντρολίβανο Δεντρολίβανο | ||
| 2 κ.γ. κ.γ. | Τζίντζερ
Τζίντζερ (σκόνη ) | ||
| 2 σκελίδες σκελίδα | Σκόρδα
Σκόρδο (χοντροκομμένες ) | ||
| 50 ml ml | Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο | ||
| 1 | Ξύσμα λεμονιού Ξύσμα λεμονιού | ||
| 1 κ.γ. κ.γ. | Αλάτι Αλάτι | ||
| Πιπέρι
Πιπέρι (1/2 κ.γ.) | |||
| Πίτες
Πίτα (λίγες για τα σουβλάκια) |
Για τη χωριάτικη σαλάτα
| 3 | Τομάτες
Τομάτα (κομμένες στα 8) | ||
| 2 | Πιπεριές
Πιπεριά (κομμένες σε φέτες) | ||
| 1 | Αγγούρι
Αγγούρι (κομμένο σε φετάκια) | ||
| ελιές
ελιά (λίγες) | |||
| 100 g g | Τυρί φέτα
Τυρί φέτα (κομμένη σε κύβους) | ||
| 100 ml ml | Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο | ||
| 1 κ.γ. κ.γ. | Ξίδι
Ξίδι (από λευκό κρασί) | ||
| 1 κ.γ. κ.γ. | Αλάτι Αλάτι | ||
| Πιπέρι
Πιπέρι (1/2 κ.γ.) | |||
| 1 κ.γ. κ.γ. | Ρίγανη Ρίγανη |
Σουβλάκια με πίτα και χωριάτικη σαλάτα
Αυτή η συνταγή σου άρεσε
Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε
Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Χρόνος προετοιμασίας: 0:30
Τι πιο ωραίο από αυτό το πιάτο!! Υπέροχα σουβλάκια μαριναρισμένα και λαχταριστά με ωραία σαλάτα και αλάδωτες πίτες. Ό,ι πιο ωραίο για ένα μεσημέρι Κυριακής! Ή για οποιαδήποτε μέρα που θα θέλατε να είναι Κυριακή. Σας δίνουμε μια από τις πιο ωραίες μαρινάδες και σας λέμε όλα τα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο!
- Σε ένα ρηχό σκεύος ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και βάζουμε σε αυτό τα σουβλάκια.
- Τα γυρίζουμε, ώστε να μαριναριστούν από όλες τις πλευρές.
- Καλύπτουμε το σκεύος με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 6-7 ώρες.
- Λίγη ώρα πριν το ψήσιμο, βγάζουμε τα σουβλάκια από τη μαρινάδα.
- Τα ψήνουμε στη γκριλιέρα, αλείφοντάς τα με τη μαρινάδα στην αρχή και κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Γυρνάμε συχνά έτσι ώστε να ψήνονται ομοιόμορφα και να μην στεγνώνουν.
- Το ίδιο κάνουμε και με τις πίτες.
Για τη σαλάτα
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
Σερβίρουμε τα σουβλάκια, συνοδεύοντας με τη σαλάτα και τις ψητές πίτες.
TIPS
Καλό είναι να ετοιμάσουμε και τη σαλάτα 1 ώρα πριν τη φάμε και να την βάλουμε στο ψυγείο.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 1424 kcal
Υδατάνθρακες: 50,9 γρ.
Σάκχαρα: 7,7 γρ.
Φυτικές Ίνες: 4,3 γρ.
Πρωτεΐνη: 70,6 γρ.
Λιπαρά: 98,4 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 31,3 γρ.
