Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Υλικά
Για την μαρινάδα
| 700 ml ml | Λευκό κρασί Λευκό κρασί | ||
| 2 κ.σ. κ.σ. | Χυμός λεμόνι Χυμός λεμόνι | ||
| Χυμός πορτοκάλι
Χυμός πορτοκάλι (1 πορτοκάλι) | |||
| 2 κ.σ. κ.σ. | Βασιλικός
Βασιλικός (ψιλοκομμένος) | ||
| 1 | Ξύσμα πορτοκαλιού Ξύσμα πορτοκαλιού | ||
| 5 -6 σταγόνες σταγόνα | Tabasco Tabasco | ||
| Μαύρη ζάχαρη
Μαύρη ζάχαρη (1/2 κ.σ.) |
Για τα λουκάνικα και το σερβίρισμα
| 1,2 kg kg | Λουκάνικα Λουκάνικο | ||
| Τοματίνια Τοματίνι | |||
| Πιπεριές Πιπεριά | |||
| Κολοκύθια Κολοκύθι | |||
| Μουστάρδα Μουστάρδα | |||
| σάλτσα μπαρμπεκιου σάλτσα μπαρμπεκιου |
Μαρινάδα για λουκάνικα
Αυτή η συνταγή σου άρεσε
Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε
Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Χρόνος προετοιμασίας: 0:10
Ψητά λουκάνικα! Ό,τι πιο νόστιμο για μπάρμπεκιου στο ύπαιθρο. Αλλά το λουκάνικο έχει ένα κακό... ότι θέλει κάτι όξινο για να τονώσει τη γεύση του. Αυτή εδώ τη μαρινάδα!
- Αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά της μαρινάδας μέχρι να ενωθούν.
- Περιχύνουμε τα λουκάνικα με τη μαρινάδα και τα βάζουμε σκεπασμένα με μια μεμβράνη στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Ρίχνουμε στη σχάρα λίγα κολοκύθια, λίγη πιπεριά και λίγα τοματίνια.
- Ψήνουμε τα λουκάνικα σε ζεστή σχάρα, αλείφοντάς τα ανά διαστήματα με τη μαρινάδα.
- Σερβίρουμε τα λουκάνικα με τα λαχανικά και τις αλοιφές.
TIPS
1. Είναι μια μαρινάδα για όλα τα είδη από λουκάνικα χοιρινά, από κοτόπουλο, χωριάτικα.
2. Είναι σημαντικό να τα αφήσουμε να μαριναριστούν αρκετές ώρες και να τα αλείφουμε πού και πού καθώς ψήνονται.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/6 συνταγής)
Ενέργεια: 752 kcal
Υδατάνθρακες: 10,1 γρ.
Σάκχαρα: 6 γρ.
Φυτικές Ίνες:1,3 γρ.
Πρωτεΐνη: 31 γρ.
Λιπαρά: 55,3 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 18,5 γρ.
