Σαλάτα με ρεβίθια

Name: Σαλάτα με ρεβίθια
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελληνική κουζίνα
Ingredients: 500 g Ρεβίθια; 80 ml Ελαιόλαδο; 60 ml Μηλόξιδο; 150 g Κρεμμύδι (ξερά, κομμένα σε φετούλες); 80 g Κρεμμύδι φρέσκο (κομμένα σε λεπτές ροδέλες); 40 g Λιαστή τομάτα (κομμένες σε λεπτές λωρίδες); 150 g Πιπεριά Φλωρίνης (κομμένες σε κυβάκια στο μέγεθος των ρεβιθιών); 25 g Άνηθο (ψιλοκομμένο); 2 κ.γ. Αλάτι; Πιπέρι (1/2 κ.γ.); Πίκλα

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

50 min

(11)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Καταπληκτική και εύκολη σαλάτα με όσπρια. Με τα ρεβίθια είναι απίθανη. Και φυσικά μπορούμε να έχουμε έτοιμα ρεβίθια σε μερίδες στην κατάψυξη βρασμένα και όποτε θέλουμε να έχουμε αυτή την ωραία σαλάτα. Οι πίκλες δίνουν πολύ ωραία γεύση και τα μυρωδικά το απογειώνουν.

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια για περίπου 20 ώρες σε μπόλικο νερό.
Έπειτα τα βράζουμε για 50 λεπτά.
Αν χρειαστεί, τα ξαφρίζουμε.
Tα κρυώνουμε αμέσως με άφθονο νερό.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τα ρεβίθια, εκτός από τις πίκλες.
Σερβίρουμε σε μια μεγάλη πιατέλα και στολίζουμε με τις πίκλες.

TIPS
1. Το ίδιο γίνεται και με ό,τι άλλα όσπρια θέλουμε. Με μικρά φασόλια είναι τέλεια σαλάτα... το ίδιο και με φακές.
2. Χρησιμοποιούμε ένα καλό και απαλό ξίδι για τη συνταγή. Μη βάλετε κάποιο πολύ απλό ξίδι.
3. Εκτός από πίκλες θα μπορούσαμε να βάζαμε και κάποιο αλλαντικό.

3 Προσφορές

Deluxe Μύλος πιπεριού

28.09 - 31.01

4,69€

Ελληνικά κρεμμυδάκια φρέσκα

05.10 - 11.10

-31%

0,95 €

0,65€

Ελληνικά κρεμμύδια κόκκινα

05.10 - 11.10

-25%

1,59 €

1,19€

Σχετικές συνταγές

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

500 g g	Ρεβίθια Ρεβίθια
80 ml ml	Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
60 ml ml	Μηλόξιδο Μηλόξιδο
150 g g	Κρεμμύδια Κρεμμύδι (ξερά, κομμένα σε φετούλες)
80 g g	Κρεμμύδια φρέσκα Κρεμμύδι φρέσκο (κομμένα σε λεπτές ροδέλες)
40 g g	Λιαστές τομάτες Λιαστή τομάτα (κομμένες σε λεπτές λωρίδες)
150 g g	Πιπεριές Φλωρίνης Πιπεριά Φλωρίνης (κομμένες σε κυβάκια στο μέγεθος των ρεβιθιών)
25 g g	Άνηθο Άνηθο (ψιλοκομμένο)
2 κ.γ. κ.γ.	Αλάτι Αλάτι
	Πιπέρι Πιπέρι (1/2 κ.γ.)

Υλικά

Για το σερβίρισμα

Σαλάτα με ρεβίθια

Μέθοδος Εκτέλεσης

3 Προσφορές

Tags

Σχετικές συνταγές