Σαλάτα με φράουλες

Μια πραγματικά υπέροχη σαλάτα! Οι φράουλες δίνουν ένα ιδιαίτερο και γκουρμέ τόνο και τα πολύχρωμα σαλατικά ευχαριστούν το μάτι. Πολλές διαφορετικές υφές και γεύσεις και οι φράουλες είναι αρκετά όξινες από μόνες τους για να κάνουν τη διαφορά στη γεύση. Πρέπει να την δοκιμάσετε! Οι φράουλες δεν είναι μόνο για μαρμελάδα!

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα μας.
2. Σε μια κανάτα βάζουμε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ εκτός από το αλάτι και το πιπέρι και τα χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ.
3. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και δοκιμάζουμε.
4. Αν η σύσταση της σάλτσας είναι πολύ πηχτή, δηλαδή αν οι φράουλές μας είναι άγουρες ακόμα, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ελαιόλαδο.
5. Σε μια σαλατιέρα προσθέτουμε τη σαλάτα και στο τέλος περιχύνουμε με τη σάλτσα.
6. Στολίζουμε με το δενδρολίβανο.

TIPS
1. Φυσικά στη σαλάτα μας μπορούμε να βάλουμε ό,τι θέλουμε από σαλατικά.
2. Μην αλατίσετε το μείγμα της σαλάτας πριν προσθέσετε το ντρέσινγκ. Θα μαραθεί η σαλάτα σας.
3. Μπορείτε να έχετε και το ντρέσινγκ έτοιμο από την προηγούμενη μέρα καθώς και το μείγμα της σαλάτας έτοιμο κομμένο σε ένα κλειστό μπολ στο ψυγείο.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/2 συνταγής)
Ενέργεια: 263 kcal
Υδατάνθρακες: 14 γρ.
Σάκχαρα: 10,6 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,7 γρ.
Πρωτεΐνη: 1,3 γρ.
Λιπαρά: 26,3 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 3,7 γρ.