Κάθε μέρα αξίζει
Λαβράκι σκορδάτο με βραστά χόρτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

500 g g Χόρτα Χόρτα
(εποχής, καθαρισμένα)
1 Λαβράκια Λαβράκι
(καθαρισμένο, φιλεταρισμένο)
50 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
150 ml ml Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
20 g g Κρεμμύδια φρέσκα Κρεμμύδι φρέσκο
(ψιλοκομμένο)
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
(ψιλοκομμένο)
1 κ.σ. κ.σ. Μαϊντανός Μαϊντανός
(ψιλοκομμένος)
1 κ.γ. κ.γ. Ξύσμα λεμονιού Ξύσμα λεμονιού
5 g g Αλάτι Αλάτι
2 g g Πιπέρι Πιπέρι

Λαβράκι σκορδάτο με βραστά χόρτα

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

40 min
(2)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Ένας από τους βασιλιάδες των θαλασσών μας, το λαβράκι, και μεγάλος θαλάσσιος κυνηγός γίνεται ένα υπέροχο και νόστιμο πιάτο συνοδεύομενο απλά από χόρτα βραστά εποχής. Αρώματα θα πάρει από το ξύσμα του λεμονιού, το σκόρδο και το μαϊντανό. Εύκολο πιάτο, ιδανικό για να το κάνετε μόλις γυρίσετε από τη δουλειά σας και να τρώτε μέσα σε μισή ώρα.

  1. Σε μια κατσαρόλα σε μπόλικο αλατισμένο νερό βράζουμε τα χόρτα, τα στραγγίζουμε και τα κρατάμε ζεστά μέχρι να τα χρειαστούμε.
  2. Σε ένα τηγάνι που το έχουμε βάλει σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών, το ελαιόλαδο, το φρέσκο κρεμμύδι, το ξύσμα λεμονιού, τον μαϊντανό, το σκόρδο, τη μισή ποσότητα από το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να βράσουν για 2 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε προσεκτικά τα φιλέτα από την πλευρά της πέτσας.
  4. Αλατοπιπερώνουμε το ψάρι με το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι.
  5. Μαγειρεύουμε για 4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  6. Γυρνάμε με πολλή προσοχή και ψήνουμε για άλλα 4 λεπτά.
  7. Τοποθετούμε τα φιλέτα σε ένα πιάτο και αφήνουμε τη σάλτσα σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει.
  8. Μοιράζουμε τα δύο φιλέτα σε πιάτα και σερβίρουμε με τα βραστά χόρτα και από πάνω τη σάλτσα.

TIPS
1. Η ώρα που βράζουμε το ψάρι εξαρτάται από το βάρος των φιλέτων και φυσικά αν ψήσουμε ολόκληρα ψάρια, ο χρόνος θα αυξηθεί ανάλογα.
2. Φυσικά το φαγητό γίνεται το ίδιο νόστιμο και με άλλα ψάρια.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/2 συνταγής)
Ενέργεια: 502 kcal
Υδατάνθρακες: 17,1 γρ.
Σάκχαρα: 0,1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 8,8 γρ.
Πρωτεΐνη: 44,5 γρ.
Λιπαρά: 28,7 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 4,5 γρ.

1 Προσφορές

Ελληνικά κρεμμυδάκια φρέσκαΕλληνικά κρεμμυδάκια φρέσκα
Ελληνικά κρεμμυδάκια φρέσκα
02.08 - 08.08
0,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.

Σχετικές συνταγές

Τσιπούρες στο γκριλ με λαχανικά

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Τσιπούρες στο γκριλ με λαχανικά
40 min
(4)
Φιλέτο τσιπούρας με λαδερά λαχανικά στον φούρνο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Φιλέτο τσιπούρας με λαδερά λαχανικά στον φούρνο
1:55 h
(4)
Μαρινάδα για λουκάνικα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μαρινάδα για λουκάνικα
30 min
(5)
Ψητά καλαμαράκια με γευστική βινεγκρέτ

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Ψητά καλαμαράκια με γευστική βινεγκρέτ
20 min
(16)
Σουβλάκια με πίτα και χωριάτικη σαλάτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Σουβλάκια με πίτα και χωριάτικη σαλάτα
45 min
(4)
Μαρινάτα για ψητό κοτόπουλο με ούζο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μαρινάτα για ψητό κοτόπουλο με ούζο
20 min
(24)
Μάγκυ Ταμπακάκη
Μάγκυ Ταμπακάκη
Ζυμαρικά στο φούρνο με κολοκύθα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Ζυμαρικά στο φούρνο με κολοκύθα
1:45 h
(6)
Μάγκυ Ταμπακάκη
Μάγκυ Ταμπακάκη
Vegan κεφτέδο-κροκέτες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Vegan κεφτέδο-κροκέτες
1:10 h
(14)
Μαγειρίτσα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μαγειρίτσα
3:30 h
(15)
Λαδερές μελιτζάνες με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Λαδερές μελιτζάνες με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
45 min
(2)
Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου κοκκινιστό με πέννες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου κοκκινιστό με πέννες
1:15 h
(4)
Μοσχαράκι με λαχανικά και φέτα στο φούρνο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μοσχαράκι με λαχανικά και φέτα στο φούρνο
2:00 h
(7)
Σοφιγάδο με ταλιατέλες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Σοφιγάδο με ταλιατέλες
2:00 h
(4)
Καλαμαράκια λεμονάτα με φάβα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Καλαμαράκια λεμονάτα με φάβα
1:50 h
(7)
Χταποδάκι κρασάτο με χούμους

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χταποδάκι κρασάτο με χούμους
2:00 h
(6)