
Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Υλικά
1 κ.σ. κ.σ. | Πάπρικα Πάπρικα | ||
σκόνη | |||
1 κ.σ. κ.σ. | Μουστάρδα Μουστάρδα | ||
λίγο πικάντικη | |||
1 κ.γλ. κ.γλ. | Σκόρδα Σκόρδο | ||
σκόνη | |||
1 κ.γλ. κ.γλ. | Πελτέ τομάτας Πελτέ τομάτας | ||
1 κ.σ. κ.σ. | Ξίδι Ξίδι | ||
κρασιού | |||
1 πρέζες πρέζα | Μπούκοβο Μπούκοβο | ||
1 | Κρεμμύδια Κρεμμύδι | ||
κομμένο στη μέση | |||
1 | Πράσινες πιπεριές Πράσινη πιπεριά | ||
χοντροκομμένη | |||
400 ml ml | Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο | ||
1 κ.γλ. κ.γλ. | Αλάτι Αλάτι | ||
Πιπέρι Πιπέρι | |||
φρεσκοτριμμένο | |||
Μαϊντανός Μαϊντανός | |||
λίγο | |||
1 | Τομάτες Τομάτα | ||
κομμένη στη μέση | |||
4 κ.γλ. κ.γλ. | Γιαούρτι Γιαούρτι |
Μπάρμπεκιου με μαρινάτο χοιρινό κρέας
Αυτή η συνταγή σου άρεσε
Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε
Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά
0:15
min
(2)
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ανακατεύετε όλα τα υλικά: το ελαιόλαδο, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το ξίδι, τον πελτέ τομάτας, το μπούκοβο, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά και φτιάχνετε τη μαρινάδα.
- Ανακατεύετε τα κομμάτια κρέατος με τη μαρινάδα, πιέζοντας λιγάκι.
- Στο τέλος βάζετε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τα αφήνετε στο ψυγείο να μαριναριστούν για 8-10 ώρες.
- Στη συνέχεια περνάτε το κρέας μαζί με τις πιπεριές στα ξυλάκια, τα οποία προηγουμένως έχετε βρέξει ελαφρώς.
- Λαδώνετε ένα ταψί, προσθέτετε την τομάτα και το κρεμμύδι, αλατίζετε ελαφρά και τα ψήνετε στο γκριλ.
- Βάζετε μαϊντανό και λίγη πάπρικα, όσο ψήνονται τα λαχανικά.
- Στο τέλος ψήνετε τα σουβλάκια για λίγο από όλες τις πλευρές.
- Σερβίρετε τα σουβλάκια με τα υπόλοιπα υλικά με πίτες.