Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Υλικά
| 1 κ.σ. κ.σ. | Πάπρικα Πάπρικα | ||
| σκόνη | |||
| 1 κ.σ. κ.σ. | Μουστάρδα Μουστάρδα | ||
| λίγο πικάντικη | |||
| 1 κ.γλ. κ.γλ. | Σκόρδα Σκόρδο | ||
| σκόνη | |||
| 1 κ.γλ. κ.γλ. | Πελτέ τομάτας Πελτέ τομάτας | ||
| 1 κ.σ. κ.σ. | Ξίδι Ξίδι | ||
| κρασιού | |||
| 1 πρέζες πρέζα | Μπούκοβο Μπούκοβο | ||
| 1 | Κρεμμύδια Κρεμμύδι | ||
| κομμένο στη μέση | |||
| 1 | Πράσινες πιπεριές Πράσινη πιπεριά | ||
| χοντροκομμένη | |||
| 400 ml ml | Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο | ||
| 1 κ.γλ. κ.γλ. | Αλάτι Αλάτι | ||
| Πιπέρι Πιπέρι | |||
| φρεσκοτριμμένο | |||
| Μαϊντανός Μαϊντανός | |||
| λίγο | |||
| 1 | Τομάτες Τομάτα | ||
| κομμένη στη μέση | |||
| 4 κ.γλ. κ.γλ. | Γιαούρτι Γιαούρτι | ||
Μπάρμπεκιου με μαρινάτο χοιρινό κρέας
Αυτή η συνταγή σου άρεσε
Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε
Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά
0:15
min
(2)
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ανακατεύετε όλα τα υλικά: το ελαιόλαδο, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το ξίδι, τον πελτέ τομάτας, το μπούκοβο, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά και φτιάχνετε τη μαρινάδα.
- Ανακατεύετε τα κομμάτια κρέατος με τη μαρινάδα, πιέζοντας λιγάκι.
- Στο τέλος βάζετε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τα αφήνετε στο ψυγείο να μαριναριστούν για 8-10 ώρες.
- Στη συνέχεια περνάτε το κρέας μαζί με τις πιπεριές στα ξυλάκια, τα οποία προηγουμένως έχετε βρέξει ελαφρώς.
- Λαδώνετε ένα ταψί, προσθέτετε την τομάτα και το κρεμμύδι, αλατίζετε ελαφρά και τα ψήνετε στο γκριλ.
- Βάζετε μαϊντανό και λίγη πάπρικα, όσο ψήνονται τα λαχανικά.
- Στο τέλος ψήνετε τα σουβλάκια για λίγο από όλες τις πλευρές.
- Σερβίρετε τα σουβλάκια με τα υπόλοιπα υλικά με πίτες.
