Κάθε μέρα αξίζει!
Ομελέτα με κολοκυθάκια, πράσο και βασιλικό

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

10 Αυγά Αυγό
1 κ.σ. κ.σ. Μαϊντανός Μαϊντανός
1 κ.γ. κ.γ. Δυόσμος Δυόσμος
1 κ.σ. κ.σ. Βασιλικός Βασιλικός
1,5 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
Πιπέρι Πιπέρι
(1/2 κ.γ. )
1 κ.σ. κ.σ. Αλεύρι Αλεύρι
1 κ.σ. κ.σ. Μουστάρδα Μουστάρδα
200 g g Μανιτάρια Μανιτάρι
(κομμένα σε λεπτά φετάκια)
170 g g Πράσα Πράσο
(κομμένο σε λεπτές ροδέλες)
400 g g Κολοκύθια Κολοκύθι
(τριμμένο στον τρίφτη)
50 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο

Για το στόλισμα

4 - 6 Τοματίνια Τοματίνι
Ρόκα Ρόκα

Ομελέτα με κολοκυθάκια, πράσο και βασιλικό

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

60 min
(7)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Ομελέτα φούρνου... Μια πολύ εύκολη ομελέτα που αξίζει να την δοκιμάσετε. Είναι γεμάτη με υπέροχα λαχανικά που χαρίζουν γλύκα στο πιάτο, ιδίως το πράσο το οποίο όπου και να μπει δίνει μια υπέροχη γλύκα στο φαγητό, αλλά και όλα τα αρωματικά όπως ο μαϊντανός, ο δυόσμος και ο βασιλικός δίνουν υπέροχα αρώματα! Είναι αρκετά σωστή διατροφικά γιατί δεν έχει μέσα τυριά και αλλαντικά.

  1. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με τον μαϊντανό, τον δυόσμο, τον βασιλικό, το αλάτι, το πιπέρι, το αλεύρι και τη μουστάρδα και το αφήνετε στην άκρη.
  2. Βάζετε ένα τηγάνι να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε τα μανιτάρια, το πράσο και το κολοκυθάκι.
  3. Σοτάρετε για 5 λεπτά και μετά προσθέτετε το ελαιόλαδο. Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά, τα αποσύρετε από τη φωτιά.
  4. Λαδώνετε ένα ταψάκι και ρίχνετε το μείγμα από το τηγάνι μαζί με τα αυγά και τα ανακατεύετε, μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
  5. Ψήνετε στον φούρνο στους 180 °C για 20 λεπτά.
  6. Μόλις είναι έτοιμη η ομελέτα, την αφήνετε για λίγο να κρυώσει και την χαράζετε στο πλάι.
  7. Κόβετε σε τρίγωνα κομμάτια και τα σερβίρετε σε ένα πιάτο.
  8. Από πάνω στολίζετε με λίγα φύλλα ρόκας και ένα τοματίνι.

TIPS
1. Ανάλογα το ταψάκι μας μπορεί να χρειαστούμε περισσότερο ή λιγότερο χρόνο ψησίματος. Αν το ταψί είναι αρκετά μεγάλο η ομελέτα θα γίνει πολύ λεπτή με αποτέλεσμα να ψηθεί πολύ πιο γρήγορα. Από την άλλη αν το ταψί είναι μικρό η ομελέτα θα είναι αρκετά πιο παχιά και άρα θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για ψήσιμο.
2. Επίσης το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένο το ταψάκι μπορεί να κάνει διαφορά. Ένα μεταλλικό λεπτό ταψί ζεσταίνεται πολύ πιο γρήγορα από ένα χοντρό πυρέξ. Οπότε αν έχουμε πυρέξ θα χρειαστεί να ψήσουμε για περισσότερο χρόνο και είναι πιθανόν να χρειαστεί να βάλουμε να ψηθεί το φαγητό μόνο από κάτω προς το τέλος του ψησίματος για να ψηθεί καλά η ομελέτα μας.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 328 kcal
Υδατάνθρακες: 10 γρ.
Σάκχαρα: 3,3 γρ.
Φυτικές Ίνες: 3,9 γρ.
Πρωτεΐνη: 16,3 γρ.
Λιπαρά: 24 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 5,6 γρ.

7 Προσφορές

Kania  Μουστάρδα ποικιλίαKania  Μουστάρδα ποικιλία
Kania Μουστάρδα ποικιλία
09.02 - 15.02
Με κουπόνι | -15%
0,99 €
0,84*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι Φαρίν απΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι Φαρίν απ
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι Φαρίν απ
09.02 - 15.02
2 + 1 δώρο
2,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Εύ Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXLΕύ Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
Εύ Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
09.02 - 15.02
Απίστευτη τιμή
29,99*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ελληνικά τοματίνια σε κουβαδάκιΕλληνικά τοματίνια σε κουβαδάκι
Ελληνικά τοματίνια σε κουβαδάκι
11.02 - 11.02
-1,50€
3,49 €
1,99*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Elaion Εξαιρετικά  παρθένο  ελαιόλαδοElaion Εξαιρετικά  παρθένο  ελαιόλαδο
Elaion Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
08.02 - 15.02
5,55*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Αυγά Φρέσκα Αυγά Φρέσκα
Αυγά Φρέσκα
08.02 - 15.02
2,35*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
08.02 - 15.02
0,87*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Σύρμα χειρός Αντικολλητικό τηγάνι