Μοσχαράκι με λαχανικά και φέτα στο φούρνο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μοσχαράκι με λαχανικά και φέτα στο φούρνο

Name: Μοσχαράκι με λαχανικά και φέτα στο φούρνο
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελληνική κουζίνα
Ingredients: 500 g Ελιά από βόειο; 100 g Καρότο (σε λεπτές ροδέλες); 70 g Κρεμμύδι (ξερα, ψιλοκομμένα); 75 g Πράσινη πιπεριά; 125 g Κολοκύθι; 95 g Μελιτζάνα (λευκή); 120 g Πατάτα (καθαρισμένη); 160 g Τομάτα (φρέσκες χωρίς σπόρους); 1 φύλλο Δάφνη; 1 κ.γ. Σκόρδο (σε σκόνη); 1 κ.γ. Αλάτι; Πιπέρι (λευκό); Μπούκοβο (καυτερό); 1 κ.γ. Κύμινο σε σκόνη; 55 ml Λευκό κρασί (ξηρό); 1 κ.σ. Μαϊντανός (ψιλοκκομένο); 150 g Τυρί φέτα (σε άλμη); 500 g Ζωμός λαχανικών; 60 ml Ελαιόλαδο

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

2:00 h

(26)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Αφαιρείτε το λίπος από το κρέας και το κόβετε σε κύβους.
Καθαρίζετε τα λαχανικά και τα κόβετε σε μικρά καρέ.
Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο. Όταν κάψει καλά, προσθέτετε το κρέας και το μαγειρεύετε, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα από όλες τις πλευρές.
Με μία τρυπητή κουτάλα το βγάζετε από την κατσαρόλα και το αφήνετε στην άκρη.
Προσθέτετε το κρασί, τον ζωμό λαχανικών και τα λαχανικά. Βράζετε για 5 λεπτά.
Προσθέτετε το κρέας, τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό και αφήνετε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά με κλειστό καπάκι
Ανοίγετε το καπάκι και το αφήνετε να βράσει άλλα 20 λεπτα για να απορροφήσει τα υγρά του. Προσέχετε να μην ανακατεύετε συνέχεια ή με δύναμη το φαγητό, για να μη λιώσουν τα λαχανικά.
Κατεβάζετε το φαγητό από τη φωτιά και το μεταφέρετε σε ένα ταψί.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ^οC για 25 λεπτά.
Ανοίγετε τον φούρνο και προσθέτετε τριμμένη φέτα σε όλη την επιφάνεια και ψήνετε για άλλα 15 λεπτά.
Σερβίρετε και πασπαλίζετε με λίγο ακόμη ψιλοκομμένο μαϊντανό.

9 Προσφορές

Τυρί Φέτα Π.Ο.Π.

31.05 - 07.06

9,85*€

* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.

Elaion Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

31.05 - 07.06

5,99*€

Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί

01.06 - 07.06

Μόνο

1,49*€

Ελληνικές κερασοτομάτες σε τσαμπί

01.06 - 07.06

Απίστευτη τιμή

1,99*€

Τυρί Φέτα Π.Ο.Π. σε φέτες

01.06 - 07.06

-20%

10,99 €

8,79*€

Νώμα Τυρί Φέτα Χαλκιδικής Π.Ο.Π.

01.06 - 07.06

Στο εξής -8%

5,25 €

4,79*€

Μαντινεία Μοσχοφίλερο Π.Ο.Π.

01.06 - 07.06

Στο εξής -9%

4,39 €

3,99*€

Εύ Ελαιόλαδο XXL

01.06 - 07.06

ΧΧL

27,59*€

Πατάτες Κύπρου

01.06 - 07.06

Μόνο

3,99*€

Σχετικές συνταγές

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

500 g g	Ελιά από βόειο Ελιά από βόειο
100 g g	Καρότα Καρότο (σε λεπτές ροδέλες)
70 g g	Κρεμμύδια Κρεμμύδι (ξερα, ψιλοκομμένα)
75 g g	Πράσινες πιπεριές Πράσινη πιπεριά
125 g g	Κολοκύθια Κολοκύθι
95 g g	Μελιτζάνες Μελιτζάνα (λευκή)
120 g g	Πατάτες Πατάτα (καθαρισμένη)
160 g g	Τομάτες Τομάτα (φρέσκες χωρίς σπόρους)
1 φύλλα φύλλο	Δάφνη Δάφνη
1 κ.γ. κ.γ.	Σκόρδα Σκόρδο (σε σκόνη)
1 κ.γ. κ.γ.	Αλάτι Αλάτι
κ.γ. κ.γ.	Πιπέρι Πιπέρι (λευκό)
κ.γ. κ.γ.	Μπούκοβο Μπούκοβο (καυτερό)
1 κ.γ. κ.γ.	Κύμινο σε σκόνη Κύμινο σε σκόνη
55 ml ml	Λευκό κρασί Λευκό κρασί (ξηρό)
1 κ.σ. κ.σ.	Μαϊντανός Μαϊντανός (ψιλοκκομένο)
150 g g	Τυρί φέτα Τυρί φέτα (σε άλμη)
500 g g	Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
60 ml ml	Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο

Υλικά

Μοσχαράκι με λαχανικά και φέτα στο φούρνο

Μέθοδος Εκτέλεσης

9 Προσφορές

Tags

Σχετικές συνταγές