Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Υλικά
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listΜοσχαράκι με λαχανικά και φέτα στο φούρνο
Αυτή η συνταγή σου άρεσε
Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε
Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Αφαιρείτε το λίπος από το κρέας και το κόβετε σε κύβους.
- Καθαρίζετε τα λαχανικά και τα κόβετε σε μικρά καρέ.
- Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο. Όταν κάψει καλά, προσθέτετε το κρέας και το μαγειρεύετε, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα από όλες τις πλευρές.
- Με μία τρυπητή κουτάλα το βγάζετε από την κατσαρόλα και το αφήνετε στην άκρη.
- Προσθέτετε το κρασί, τον ζωμό λαχανικών και τα λαχανικά. Βράζετε για 5 λεπτά.
- Προσθέτετε το κρέας, τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό και αφήνετε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά με κλειστό καπάκι
- Ανοίγετε το καπάκι και το αφήνετε να βράσει άλλα 20 λεπτα για να απορροφήσει τα υγρά του. Προσέχετε να μην ανακατεύετε συνέχεια ή με δύναμη το φαγητό, για να μη λιώσουν τα λαχανικά.
- Κατεβάζετε το φαγητό από τη φωτιά και το μεταφέρετε σε ένα ταψί.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 οC για 25 λεπτά.
- Ανοίγετε τον φούρνο και προσθέτετε τριμμένη φέτα σε όλη την επιφάνεια και ψήνετε για άλλα 15 λεπτά.
- Σερβίρετε και πασπαλίζετε με λίγο ακόμη ψιλοκομμένο μαϊντανό.
