Κάθε μέρα αξίζει!
Χοιρινή τηγανιά

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

80 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
500 g g Χοιρινό μπούτι Χοιρινό μπούτι
(χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κύβους 2 εκ.)
90 g g Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες)
50 g g Πράσινες πιπεριές Πράσινη πιπεριά
(κομμένη σε λεπτές λωρίδες)
40 g g Πιπεριές Φλωρίνης Πιπεριά Φλωρίνης
(κομμένη σε λεπτές λωρίδες)
60 g g Κίτρινες πιπεριές Κίτρινη πιπεριά
(κομμένη σε λεπτές λωρίδες)
40 g g Κολοκύθια Κολοκύθι
(μέτριο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες)
200 g g Τομάτες Τομάτα
(κονκασέ)
Μπούκοβο Μπούκοβο
(1/2 κ.γ.)
Ξύσμα λεμονιού Ξύσμα λεμονιού
(1/2 )
Αλάτι Αλάτι
(1 1/2 κ.γ.)
100 ml ml Λευκό κρασί Λευκό κρασί
(ξηρό)
1 κ.σ. κ.σ. Μαϊντανός Μαϊντανός
(ψιλοκομμένο)
10 g g Απαλή μουστάρδα Απαλή μουστάρδα
40 g g Γραβιέρα Γραβιέρα
(Κρήτης, κομμένη σε μικρούς κύβους)

Χοιρινή τηγανιά

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

60 min
(28)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Μια από τις πιο αντιπροσωπευτικές ελληνικές συνταγές. Χοιρινή Τηγανιά, εύκολος μεζές για να συνοδεύσει το κρασί και την μπύρα μας. Εδώ έχουμε μια εκδοχή με τομάτα που δίνει μια πιο πλούσια γεύση στο φαγητό μας. Οι πολύχρωμες πιπεριές, η τομάτα, η γραβιέρα Κρήτης, όλα είναι όμορφα στο μάτι μας αλλά ακόμα περισσότερο στο στόμα μας! Δοκιμάστε τη οπωσδήποτε!

  1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
  2. Προσθέτουμε προσεκτικά το κρέας και το σοτάρουμε καλά για 6 λεπτά από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
  3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το κολοκυθάκι και ανακατεύουμε καλά.
  4. Μαγειρεύουμε για 3 λεπτά ακόμη μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
  5. Προσθέτουμε την τομάτα, τα μπαχαρικά και σβήνουμε με το κρασί.
  6. Βράζουμε μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλο το αλκοόλ.
  7. Στο τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό, τη μουστάρδα και σιγοβράζουμε λίγα λεπτά ακόμη μέχρι να δέσει η σάλτσα.
  8. Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί.
  9. Στο τέλος πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο και σερβίρουμε.

TIPS
1. Αν δεν θέλουμε την τομάτα μπορούμε να μην την βάλουμε στο φαγητό.
2. Φυσικά μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα λαχανικά, όπως μανιτάρια και αν θέλουμε να έχει λιγότερα λιπαρά μπορούμε να την ετοιμάσουμε με κοτόπουλο!

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/2 συνταγής)
Ενέργεια: 1270 kcal
Υδατάνθρακες: 21,9 γρ.
Σάκχαρα: 10,1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 3,8 γρ.
Πρωτεΐνη: 80,8 γρ.
Λιπαρά: 94,5 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 35,5 γρ.

22 Προσφορές

Κρεμμύδια κόκκινα Κρεμμύδια κόκκινα
Κρεμμύδια κόκκινα
01.02 - 29.02
-13%
1,15 €
1,00
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλοDeluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
04.03 - 06.03
3,49
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλίαDeluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
04.03 - 06.03
1,39
Λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό Π.Γ.Ε. Λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό Π.Γ.Ε.
Λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
2,89 €
2,02
Μοσχοφίλερο Μαντινεία Π.Ο.Π. ξηρός Μοσχοφίλερο Μαντινεία Π.Ο.Π. ξηρός
Μοσχοφίλερο Μαντινεία Π.Ο.Π. ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
3,99 €
2,79
Ελληνικός λευκός οίνος  ξηρόςΕλληνικός λευκός οίνος  ξηρός
Ελληνικός λευκός οίνος ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
2,89 €
2,02
Λευκός οίνος ξηρόςΛευκός οίνος ξηρός
Λευκός οίνος ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
1,59 €
1,11
Οίνος Chardonnay Π.Γ.Ε.Οίνος Chardonnay Π.Γ.Ε.
Οίνος Chardonnay Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
3,29 €
2,29
Λαγόρθι Riesling Αχαΐα Π.Γ.Ε.Λαγόρθι Riesling Αχαΐα Π.Γ.Ε.
Λαγόρθι Riesling Αχαΐα Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
3,99 €
2,79
Ροδίτης Πατρών Π.Ο.Π.Ροδίτης Πατρών Π.Ο.Π.
Ροδίτης Πατρών Π.Ο.Π.
04.03 - 07.03
-30%
2,79 €
1,95
Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
3,69 €
2,58
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
01.03 - 31.03
-24%
0,29 €
0,22
Γάλπο Γραβιέρα αγελάδοςΓάλπο Γραβιέρα αγελάδος
Γάλπο Γραβιέρα αγελάδος
01.03 - 31.03
-25%
4,49 €
3,35
Μοσχοφίλερο λευκός ξηρός οίνος Π.Γ.Ε.Μοσχοφίλερο λευκός ξηρός οίνος Π.Γ.Ε.
Μοσχοφίλερο λευκός ξηρός οίνος Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
2,99 €
2,09
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπίΕλληνικές τομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί
04.03 - 07.03
-20%
2,49 €
1,99
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπίΕλληνικές τομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί
04.03 - 07.03
-32% με κουπόνι Lidl Plus
2,49 €
1,69
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
29.02 - 06.03
-30% με κουπόνι Lidl Plus
0,65 €
0,45
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοEleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
21.02 - 28.02
10,49
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπίΕλληνικές τομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί
22.02 - 28.02
-32%
2,49 €
1,69
Λευκός οίνος Πλαγιές Κιθαιρώνα Π.Γ.Ε.Λευκός οίνος Πλαγιές Κιθαιρώνα Π.Γ.Ε.
Λευκός οίνος Πλαγιές Κιθαιρώνα Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
2,89 €
2,02
Μοσχοφίλερο λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.Μοσχοφίλερο λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
Μοσχοφίλερο λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
4,79 €
3,35
Βουνό με Βουνό Λευκός οίνος ξηρόςΒουνό με Βουνό Λευκός οίνος ξηρός
Βουνό με Βουνό Λευκός οίνος ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
8,99 €
6,29