Κάθε μέρα αξίζει
Χοιρινή τηγανιά

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

80 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
500 g g Χοιρινό μπούτι Χοιρινό μπούτι
(χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κύβους 2 εκ.)
90 g g Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες)
50 g g Πράσινες πιπεριές Πράσινη πιπεριά
(κομμένη σε λεπτές λωρίδες)
40 g g Πιπεριές Φλωρίνης Πιπεριά Φλωρίνης
(κομμένη σε λεπτές λωρίδες)
60 g g Κίτρινες πιπεριές Κίτρινη πιπεριά
(κομμένη σε λεπτές λωρίδες)
40 g g Κολοκύθια Κολοκύθι
(μέτριο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες)
200 g g Τομάτες Τομάτα
(κονκασέ)
Μπούκοβο Μπούκοβο
(1/2 κ.γ.)
Ξύσμα λεμονιού Ξύσμα λεμονιού
(1/2 )
Αλάτι Αλάτι
(1 1/2 κ.γ.)
100 ml ml Λευκό κρασί Λευκό κρασί
(ξηρό)
1 κ.σ. κ.σ. Μαϊντανός Μαϊντανός
(ψιλοκομμένο)
10 g g Απαλή μουστάρδα Απαλή μουστάρδα
40 g g Γραβιέρα Γραβιέρα
(Κρήτης, κομμένη σε μικρούς κύβους)

Χοιρινή τηγανιά

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

0:30 min
(7)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Χρόνος προετοιμασίας: 0:30

Μια από τις πιο αντιπροσωπευτικές ελληνικές συνταγές. Χοιρινή Τηγανιά, εύκολος μεζές για να συνοδεύσει το κρασί και την μπύρα μας. Εδώ έχουμε μια εκδοχή με τομάτα που δίνει μια πιο πλούσια γεύση στο φαγητό μας. Οι πολύχρωμες πιπεριές, η τομάτα, η γραβιέρα Κρήτης, όλα είναι όμορφα στο μάτι μας αλλά ακόμα περισσότερο στο στόμα μας! Δοκιμάστε τη οπωσδήποτε!

  1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
  2. Προσθέτουμε προσεκτικά το κρέας και το σοτάρουμε καλά για 6 λεπτά από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
  3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το κολοκυθάκι και ανακατεύουμε καλά.
  4. Μαγειρεύουμε για 3 λεπτά ακόμη μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
  5. Προσθέτουμε την τομάτα, τα μπαχαρικά και σβήνουμε με το κρασί.
  6. Βράζουμε μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλο το αλκοόλ.
  7. Στο τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό, τη μουστάρδα και σιγοβράζουμε λίγα λεπτά ακόμη μέχρι να δέσει η σάλτσα.
  8. Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί.
  9. Στο τέλος πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο και σερβίρουμε.

TIPS
1. Αν δεν θέλουμε την τομάτα μπορούμε να μην την βάλουμε στο φαγητό.
2. Φυσικά μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα λαχανικά, όπως μανιτάρια και αν θέλουμε να έχει λιγότερα λιπαρά μπορούμε να την ετοιμάσουμε με κοτόπουλο!

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/2 συνταγής)
Ενέργεια: 1270 kcal
Υδατάνθρακες: 21,9 γρ.
Σάκχαρα: 10,1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 3,8 γρ.
Πρωτεΐνη: 80,8 γρ.
Λιπαρά: 94,5 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 35,5 γρ.

Σχετικές συνταγές

Μοσχαράκι κοκκινιστό

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μοσχαράκι κοκκινιστό
1:30 h
(3)
Μοσχαράκι με λαχανικά και φέτα στο φούρνο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μοσχαράκι με λαχανικά και φέτα στο φούρνο
2:00 h
(7)
Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα σκόρδου

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα σκόρδου
0:45 min
(13)
Μπάρμπεκιου με μαρινάτο χοιρινό κρέας

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπάρμπεκιου με μαρινάτο χοιρινό κρέας
0:50 min
(2)
Μαντηλάκια Φλώρινας με μοσχάρι και μελιτζάνα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μαντηλάκια Φλώρινας με μοσχάρι και μελιτζάνα
2:00 h
(2)
Λαγωτό Πελοποννήσου

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Λαγωτό Πελοποννήσου
1:00 h
(6)
Χοιρινή πανσέτα στο φούρνο με λαχανικά

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χοιρινή πανσέτα στο φούρνο με λαχανικά
1:30 h
(3)
Σοφιγάδο με ταλιατέλες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Σοφιγάδο με ταλιατέλες
2:00 h
(4)
Κουνέλι στιφάδο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Κουνέλι στιφάδο
2:00 h
(1)
Ρεβυθάτο Λέσβου

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Ρεβυθάτο Λέσβου
2:30 h
(6)
Μάγκυ Ταμπακάκη
Μάγκυ Ταμπακάκη
Χοιρινό κότσι στο φούρνο με λαχανικά, χουρμάδες και αρσενικό Νάξου

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χοιρινό κότσι στο φούρνο με λαχανικά, χουρμάδες και αρσενικό Νάξου
3:00 h
(4)
Τορτίγιες με κιμά και τυρί

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Τορτίγιες με κιμά και τυρί
0:15 min
(11)
Τσιπούρες στο γκριλ με λαχανικά

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Τσιπούρες στο γκριλ με λαχανικά
0:40 min
(3)
Λαδερές μελιτζάνες με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Λαδερές μελιτζάνες με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
0:45 min
(1)
Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου κοκκινιστό με πέννες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου κοκκινιστό με πέννες
1:00 h
(3)