Κάθε μέρα αξίζει!
Χοιρινά σουβλάκια με σάλτσα μπίρας

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για τα σουβλάκια και τις πίτες

600 g g Χοιρινά σουβλάκια Χοιρινό σουβλάκι
6 - 8 Πίτες Πίτα

Για τις πιπεριές

100 g g Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
100 g g Κίτρινες πιπεριές Κίτρινη πιπεριά
100 g g Ξύσμα πορτοκαλιού Ξύσμα πορτοκαλιού
100 g g Καυτερές κόκκινες πιπεριές Καυτερή κόκκινη πιπεριά
8 g g Αλάτι Αλάτι
0,5 κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
1 κ.σ. κ.σ. Ξερό εστραγκόν Ξερό εστραγκόν
100 g g Κρεμμύδια Κρεμμύδι

Για τη σάλτσα μπίρας

40 g g Μαύρη ζάχαρη Μαύρη ζάχαρη
10 g g Κορν φλάουρ Κορν φλάουρ
350 ml ml Μπίρες Μπίρα
50 g g Μαύρες σταφίδες Μαύρες σταφίδες
8 κόκκοι κόκκος Γαρύφαλλα Γαρύφαλλο
1 κλαδάκια κλαδάκι Κανέλα Κανέλα
25 g g Βούτυρο ανάλατο Βούτυρο ανάλατο
0,5 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι

Χοιρινά σουβλάκια με σάλτσα μπίρας

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

20 min
(41)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τις πιπεριές:

  1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει.
  2. Κόβετε τις πιπεριές σε μπαστουνάκια και τις σοτάρετε μαζί με το κρεμμύδι για 10 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνετε να μαγειρευτούν, μέχρι να μελώσουν.
  4. Τις κόβετε και βάζετε σε αυτές τα σουβλάκια και τις μαγειρεμένες πιπεριές.
  5. Γαρνίρετε με ροδέλες από κρεμμύδι και τομάτα.
  6. Περιχύνετε τα σουβλάκια με τη σάλτσα μπίρας.

Για τα σουβλάκια:

  1. Αλατοπιπερώνετε τα σουβλάκια, τα πασπαλίζετε με λίγη ρίγανη και τα ψήνετε.
  2. Επίσης ψήνετε 4 πίτες.

Για τη σάλτσα:

  1. Αναμειγνύετε εκτός φωτιάς τη ζάχαρη, το αλάτι, 330 ml μπίρα, τις σταφίδες, τα γαρίφαλα και την κανέλα.
  2. Στη συνέχεια βάζετε το μείγμα να βράσει για 2-3 λεπτά.
  3. Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε, μέχρι να λιώσει.
  4. Σε ένα άλλο δοχείο ανακατεύετε το κορν φλάουρ με τα υπόλοιπα 20 ml μπίρα και δένετε με το μείγμα αυτό τη σάλτσα, ανακατεύοντας καλά.

15 Προσφορές

Χρυσός Μύλος  Πίτες σταρένιεςΧρυσός Μύλος  Πίτες σταρένιες
Χρυσός Μύλος Πίτες σταρένιες
28.09 - 30.11
Στο εξής -9%
1,49 €
1,35
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοEleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
21.02 - 28.02
10,49
Χρυσός Μύλος Αράβικη πίτα σίτουΧρυσός Μύλος Αράβικη πίτα σίτου
Χρυσός Μύλος Αράβικη πίτα σίτου
14.09 - 30.11
Στο εξής -10%
1,39 €
1,25
Χρυσός Μύλος Κυπριακές πίτεςΧρυσός Μύλος Κυπριακές πίτες
Χρυσός Μύλος Κυπριακές πίτες
14.09 - 30.11
Στο εξής -9%
1,09 €
0,99
Χρυσός Μύλος Πίτα τσέπης για γέμισμαΧρυσός Μύλος Πίτα τσέπης για γέμισμα
Χρυσός Μύλος Πίτα τσέπης για γέμισμα
14.09 - 30.11
Στο εξής -7%
1,29 €
1,19
Χρυσός Μύλος Πίτα ολικής άλεσηςΧρυσός Μύλος Πίτα ολικής άλεσης
Χρυσός Μύλος Πίτα ολικής άλεσης
14.09 - 30.11
Στο εξής -7%
1,29 €
1,19
Argus Μπύρα Lager 4,5% vol.Argus Μπύρα Lager 4,5% vol.
Argus Μπύρα Lager 4,5% vol.
04.03 - 07.03
-2€
12,79 €
10,79
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
29.02 - 06.03
-30% με κουπόνι Lidl Plus
0,65 €
0,45
Σουβλάκια χοιρινά XXLΣουβλάκια χοιρινά XXL
Σουβλάκια χοιρινά XXL
04.03 - 07.03
XXL
5,49
Χρυσός Μύλος Πίτες σταρένιεςΧρυσός Μύλος Πίτες σταρένιες
Χρυσός Μύλος Πίτες σταρένιες
29.02 - 06.03
-25%
1,35 €
1,00
Κρεμμύδια κόκκινα Κρεμμύδια κόκκινα
Κρεμμύδια κόκκινα
01.02 - 29.02
-13%
1,15 €
1,00
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλοDeluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
04.03 - 06.03
3,49
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλίαDeluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
04.03 - 06.03
1,39
Χρυσός Μύλος Πίτες σίτου / καλαμποκιού XXLΧρυσός Μύλος Πίτες σίτου / καλαμποκιού XXL
Χρυσός Μύλος Πίτες σίτου / καλαμποκιού XXL
04.03 - 07.03
10 + 2 δώρο
1,35
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
01.03 - 31.03
-24%
0,29 €
0,22