Κάθε μέρα αξίζει
Λαδερές μελιτζάνες με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

700 g g Μπούτι κοτόπουλου Μπούτι κοτόπουλου
(φιλέτο)
500 g g Μελιτζάνες Μελιτζάνα
(άσπρες, κόμμενες ροδέλες)
300 g g Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(ξερό, κομμένο ροδέλες)
200 g g Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
800 g g Τομάτες Τομάτα
(κονκασέ)
250 g g Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
20 g g Άνηθο Άνηθο
(ψιλοκομμένος)
Αλάτι Αλάτι
Πιπέρι Πιπέρι
Πάπρικα Πάπρικα
(γλυκιά σε σκόνη)

Λαδερές μελιτζάνες με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

45 min
(4)

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Τοποθετείτε τις μελιτζάνες σε ένα σκεύος με νερό και αλάτι, για να ξεπικρίσουν.
  2. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε τα 150 g από το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι.
  3. Στη συνέχεια τοποθετείτε πάνω από τα κρεμμύδια το κοτόπουλο και το σοτάρετε και από τις 2 πλευρές.
  4. Έπειτα αλατοπιπερώνετε.
  5. Στραγγίζετε τις μελιτζάνες και τις προσθέτετε στην κατσαρόλα.
  6. Στη συνέχεια ρίχνετε την τομάτα κονκασέ και τον ζωμό.
  7. Χαμηλώνετε τη φωτιά, κλείνετε το καπάκι και μαγειρεύετε για 20 λεπτά.
  8. Σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον άνηθο.
  9. Το αφήνετε να μελώσει για 10 λεπτά και μετά σερβίρετε.

4 Προσφορές

Εύ Ελαιόλαδο XXLΕύ Ελαιόλαδο XXL
Εύ Ελαιόλαδο XXL
29.11 - 05.12
-4,60€
19,99 €
15,39*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Deluxe Πιπέρι σε μύλο ποικιλίαDeluxe Πιπέρι σε μύλο ποικιλία
Deluxe Πιπέρι σε μύλο ποικιλία
30.09 - 05.12
4,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Deluxe Μύλος  αλατιού  ποικιλίαDeluxe Μύλος  αλατιού  ποικιλία
Deluxe Μύλος αλατιού ποικιλία
30.09 - 05.12
4,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Τομάτες σε τσαμπίΤομάτες σε τσαμπί
Τομάτες σε τσαμπί
02.12 - 05.12
Μόνο για λίγο
1,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.