
Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Υλικά
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listΣτήθος κοτόπουλου με γιαούρτι και ρύζι
Αυτή η συνταγή σου άρεσε
Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε
Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Κάπως θα μας θυμίσει το κοτόπουλο Μιλανέζα αυτή η συνταγή όταν το δούμε στο πιάτο, αλλά δεν είναι έτσι. Είναι μια πολύ πιο ελαφριά έκδοσή της με γιαούρτι αντί για τα λιπαρά της μπεσαμέλ, πιο καλοκαιρινή και εύκολη. Θέλει το πολύ 30 λεπτά ψήσιμο. Το μόνο που θα σας πάρει λίγο χρόνο είναι να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι αλλά μην βάλετε λιγότερο γιατί θα χάσει πολύ σε γεύση το φαγητό. Η φρέσκια ρίγανη το πάει σε άλλο επίπεδο!
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε για λίγο το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί αλλά να μην πάρει χρώμα.
- Προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε και αυτό για λίγα λεπτά από όλες τις πλευρές.
- Πασπαλίζουμε με το αλάτι, το πιπέρι και τον ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να βράσει μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο για 15 λεπτά.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε.
- Όταν το φαγητό πιει σχεδόν όλα τα υγρά του, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το γιαούρτι και τη φρέσκια ρίγανη, ανακατεύοντας καλά.
- Σε μια κατσαρόλα με 450 ml καλά αλατισμένο νερό βράζουμε το ρύζι.
- Μαγειρεύουμε μέχρι το ρύζι να γίνει σπυρωτό.
- Προσθέτουμε το ρύζι μέσα στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο.
- Σερβίρουμε σε 4 πιάτα και στολίζουμε με λίγα φύλλα φρέσκιας ρίγανης και λίγο ελαιόλαδο.
TIPS
1. Δοκιμάστε το και με κοπανάκια.
2. Δοκιμάστε να βάλετε λίγο φρέσκο δυόσμο αν σας αρέσει η γεύση του αντί για την ρίγανη.
3. Μπορείτε να έχετε έτοιμο το κρεμμύδι και το ρύζι από την προηγούμενη μέρα έτσι ώστε να είναι έτοιμο σε ακόμα λιγότερο χρόνο.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 524 kcal
Υδατάνθρακες: 45 γρ.
Σάκχαρα: 8 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,1 γρ.
Πρωτεΐνη: 42,9 γρ.
Λιπαρά: 18,7 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 4,4 γρ.