Κάθε μέρα αξίζει
Μπούτι Κοτόπουλου στο φούρνο με λιγκουίνι και σάλτσα βελουτέ

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για το κοτόπουλο

1 kg kg Μπούτι κοτόπουλου Μπούτι κοτόπουλου
70 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
150 ml ml Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
ανάλατος
1 κ.σ. κ.σ. Άνηθο Άνηθο
ψιλοκομμένος
1 κ.σ. κ.σ. Αλάτι Αλάτι
κοφτή
1 κ.γλ. κ.γλ. Πιπέρι Πιπέρι

Για τη σάλτσα

90 g g Βούτυρο ανάλατο Βούτυρο ανάλατο
40 g + 50 g για το τέλος
40 g g Αλεύρι Αλεύρι
450 ml ml Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
ζεστός
200 ml ml Κρέμα γάλακτος Κρέμα γάλακτος
1 Ξύσμα πορτοκαλιού Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.γλ. κ.γλ. Πιπέρι Πιπέρι
60 g g Κάπαρη Κάπαρη
καλά πλυμένη
Αλάτι Αλάτι
(προαιρετικά)

Μπούτι Κοτόπουλου στο φούρνο με λιγκουίνι και σάλτσα βελουτέ

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

Μοιράσου τη συνταγή
0:45 min
(1)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το κοτόπουλο

  1. Πλένετε και σκουπίζετε καλά το κοτόπουλο.
  2. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
  3. Λαδώνετε το κοτόπουλο με ένα πινέλο και το αλατίζετε.
  4. Το θωρακίζετε στο τηγάνι από όλες τις πλευρές.
  5. Στη συνέχεια το μεταφέρετε σε ένα ταψί , όπου έχετε προσθέσει τον ζωμό λαχανικών, τον άνηθο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  6. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για περίπου 35 με 45 λεπτά, ανάλογα με το πάχος του κοτόπουλου.

Όση ώρα ψήνεται το κοτόπουλο, ετοιμάζετε τη σάλτσα.

Για τη σάλτσα

  1. Λιώνετε το μισό βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι με βαρύ πάτο σε μέτρια θερμοκρασία.
  2. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέτετε το αλεύρι σιγά σιγά και ανακατεύετε συνέχεια, για να μην σβολιάσει.
  3. Όταν το βούτυρο απορροφήσει το αλεύρι, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε σιγά σιγά τον ζωμό, ανακατεύοντας συνέχεια.
  4. Ξαναβάζετε τη σάλτσα στη φωτιά και την αφήνετε να βράσει σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να δέσει.
  5. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, χαμηλώνετε κι άλλο τη φωτιά και ρίχνετε την κάπαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού, το πιπέρι και στο τέλος το υπόλοιπο βούτυρο, με κλειστή τη φωτιά.
  6. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε λίγο αλάτι, αν χρειάζεται.
  7. Σερβίρετε το κοτόπουλο με τα λιγκουίνι, περιχύνοντας με τη σάλτσα και γαρνίροντας με βασιλικό.

Σχετικές συνταγές

Φρουτάλια

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Φρουτάλια
0:40 min
(0)
Στήθος κοτόπουλου με γιαούρτι και ρύζι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Στήθος κοτόπουλου με γιαούρτι και ρύζι
0:20 min
(6)
Μπούτι κοτόπουλο στο φούρνο με πιλάφι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπούτι κοτόπουλο στο φούρνο με πιλάφι
0:30 min
(5)
Καλαμάρια με σάλτσα μουστάρδας και κοφτό μακαρονάκι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Καλαμάρια με σάλτσα μουστάρδας και κοφτό μακαρονάκι
0:15 min
(4)
Βακαλάος πλακί στον φούρνο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Βακαλάος πλακί στον φούρνο
1:15 h
(2)
Χοιρινή πανσέτα με λαχανικά

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χοιρινή πανσέτα με λαχανικά
1:40 h
(2)
Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γαριδομακαρονάδα
0:30 min
(1)
Γαρίδες σκορδάτες με ρύζι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γαρίδες σκορδάτες με ρύζι
3:21 h
(4)
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και φρέσκια τομάτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και φρέσκια τομάτα
1:00 h
(1)
Μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλο
0:40 min
(6)
Λαδερές μελιτζάνες με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Λαδερές μελιτζάνες με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
0:45 min
(1)
Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου κοκκινιστό με πέννες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου κοκκινιστό με πέννες
0:40 min
(0)
Κρασάτο γεμιστό ρολό με χονδρό κριθαράκι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Κρασάτο γεμιστό ρολό με χονδρό κριθαράκι
1:00 h
(0)
Μπούτι κοτόπουλου με κριθαράκι και μανιτάρια

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπούτι κοτόπουλου με κριθαράκι και μανιτάρια
2:00 h
(0)
Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού και ρύζι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού και ρύζι
0:40 min
(3)