Μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλο

Τι ποιο εύκολο αλλά και δύσκολο μαζί. Μπιφτέκια από κοτόπουλο. Συνήθως όπου τα δοκιμάσουμε έχουν δυο μεγάλα θέματα. Το πρώτο είναι ότι τις περισσότερες φορές είναι άνοστα και το δεύτερο ότι σπάνε και δεν είναι τόσο εμφανίσιμα. Εδώ λύνουμε και τα δύο αυτά προβλήματα και σας δίνουμε τα πιο νόστιμα μπιφτέκια κοτόπουλου που έχετε δοκιμάσει! Και φυσικά υγιεινά. Δοκιμάστε τα σήμερα κιόλας!

1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει και το αφήνουμε να κρυώσει μέσα σε ένα μπολ.
2. Σε μια λεκάνη βάζουμε τον κιμά κοτόπουλου, προσθέτουμε όλα τα υλικά, ρίχνουμε και το κρεμμύδι που έχουμε σοτάρει και ανακατεύουμε πολύ καλά.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο πάνω-κάτω στους 180 βαθμούς.
4. Πλάθουμε τα μπιφτέκια (120-130g το καθένα) και τα τοποθετούμε πάνω σε ταψί με λαδόκολλα.
5. Ψήνουμε για 30 λεπτά.
6. Σερβίρουμε τα μπιφτέκια και τα συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές ή ρύζι.

TIPS
1. Μην τα παραψήσετε.
2. Μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο μαζί με το κρεμμύδι και να το σοτάρουμε και αυτό.
3. Φυσικά μπορούμε να τα γεμίσουμε και με λίγο τυρί ή ντομάτα.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 530 kcal
Υδατάνθρακες: 19,4 γρ.
Σάκχαρα: 9,6 γρ.
Φυτικές Ίνες: 0,8 γρ.
Πρωτεΐνη: 49,6 γρ.
Λιπαρά: 28 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 5,4 γρ.