Κάθε μέρα αξίζει
Φρουτάλια

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

200 g g Μελιτζάνες Μελιτζάνα
(λευκή, κομμένη σε μισές λεπτές ροδέλες)
150 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
200 g g Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(ξερό, κομμένο ρε μισές ροδέλες)
200 g g Κολοκύθια Κολοκύθι
(κομμένο σε λεπτές ροδέλες)
300 g g Μανιτάρια Μανιτάρι
(λευκά, σε φέτες)
500 g g Χωριάτικα λουκάνικα Χωριάτικο λουκάνικο
(κομμένο σε μικρές ροδέλες)
440 g g Τομάτες Τομάτα
(περασμένη στον τρίφτη)
2 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
Πιπέρι Πιπέρι
(1/2 κ.γ.)
1 κ.σ. κ.σ. Ρίγανη Ρίγανη

Για το μείγμα αυγών

10 Αυγά Αυγό
100 ml ml Γάλα Γάλα
1 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
Πιπέρι Πιπέρι
(1/2 κ.γ. καγιέν)

Για το σερβίρισμα

Ρόκα Ρόκα
Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο

Φρουτάλια

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

1:20 h
(2)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Υπέροχη ομελέτα φούρνου η Φρουτάλια με καταγωγή από τις Κυκλάδες. Μπορείτε να την ακούσετε και Φουρτάλια αλλά είναι το ίδιο πράγμα. Περιέχει πολλά λαχανικά και μυρωδικά και είναι ένα πλήρες γεύμα. Υπέροχη για πρωινό ή μεσημεριανό και ιδανική για brunch ιδίως αν έχετε ετοιμάσει τα λαχανικά από το προηγούμενο βράδυ.

  1. Ξεκινάμε να κόβουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό για να ξεπικρίσουν για περίπου 20 λεπτά. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να στεγνώσουν. Ενώ περιμένουμε, κόβουμε και ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά.
  2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει.
  3. Προσθέτουμε την μελιτζάνα και το κολοκύθι, τα ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά.
  4. Προσθέτουμε τα κομμένα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για άλλα 4 λεπτά, αφού έχουμε μειώσει λίγο τη φωτιά.
  5. Στη συνέχεια ανεβάζουμε πάλι τη φωτιά, προσθέτουμε το λουκάνικο και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 2 λεπτά.
  6. Ρίχνουμε την τομάτα, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά ακόμη σε μέτρια φωτιά.
  7. Στο τέλος, μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μέτριο ταψί και το αφήνουμε να κρυώσει.
  8. Για το μείγμα αυγών, χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. Αν δεν έχουμε μίξερ, μπορούμε να το κάνουμε στο χέρι με ένα σύρμα.
  9. Το αδειάζουμε στο ταψί με τα λουκάνικα και τα λαχανικά που έχουν κρυώσει.
  10. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου.
  11. Τοποθετούμε το ταψί στην κάτω μεριά του φούρνου και ψήνουμε για 15 λεπτά. Αυτό το κάνουμε για να ψηθεί σίγουρα το κάτω μέρος της φρουτάλιας.
  12. Ύστερα τοποθετούμε το ταψί στην μέση του φούρνου και ψήνουμε άλλα 10 λεπτά.
  13. Σερβίρουμε κομμάτια από τη φρουτάλια σε πιάτα και στολίζουμε με λίγη ρόκα και ελαιόλαδο.

TIPS
1. Μπορούμε αν θέλουμε να μην βάλουμε το λουκάνικο ή να βάλουμε κάποιο άλλο αλλαντικό ή και καθόλου.
2. Μπορούμε επίσης να βάλουμε και τυριά.
3. Μπορούμε να ετοιμάσουμε τα λαχανικά από την προηγούμενη μέρα και να τα έχουμε έτοιμα για ψήσιμο την επόμενη και βέβαια αν θέλουμε μπορούμε να ετοιμάσουμε πολλά μείγματα με τα λαχανικά, να τα έχουμε στην κατάψυξη και να τρώμε υπέροχη Φρουτάλια όλο το χρόνο!

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/8 συνταγής)
Ενέργεια: 759 kcal
Υδατάνθρακες: 16,9 γρ.
Σάκχαρα: 9,2 γρ.
Φυτικές Ίνες: 6,5 γρ.
Πρωτεΐνη: 25,1 γρ.
Λιπαρά: 76 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 16 γρ.

3 Προσφορές

Μανιτάρια λευκά Μανιτάρια λευκά
Μανιτάρια λευκά
02.08 - 08.08
-30%
1,69 €
1,18*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Τομάτες σε δίχτυΤομάτες σε δίχτυ
Τομάτες σε δίχτυ
02.08 - 08.08
0,99*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Ελληνικά κρεμμύδια κόκκιναΕλληνικά κρεμμύδια κόκκινα
Ελληνικά κρεμμύδια κόκκινα
02.08 - 08.08
0,50*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Μπλέντερ

Σχετικές συνταγές

Μπούτι Κοτόπουλου στο φούρνο με λιγκουίνι και σάλτσα βελουτέ

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπούτι Κοτόπουλου στο φούρνο με λιγκουίνι και σάλτσα βελουτέ
1:40 h
(4)
Μπούτι κοτόπουλο στο φούρνο με πιλάφι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπούτι κοτόπουλο στο φούρνο με πιλάφι
1:10 h
(16)
Στήθος κοτόπουλου με γιαούρτι και ρύζι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Στήθος κοτόπουλου με γιαούρτι και ρύζι
50 min
(20)
Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γαριδομακαρονάδα
60 min
(3)
Χοιρινή πανσέτα στο φούρνο με λαχανικά

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χοιρινή πανσέτα στο φούρνο με λαχανικά
2:00 h
(3)
Γαρίδες σκορδάτες με ρύζι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γαρίδες σκορδάτες με ρύζι
60 min
(7)
Βακαλάος πλακί στον φούρνο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Βακαλάος πλακί στον φούρνο
1:50 h
(2)
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και φρέσκια τομάτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και φρέσκια τομάτα
1:30 h
(2)
Καλαμαράκια με σάλτσα μουστάρδας και κοφτό μακαρονάκι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Καλαμαράκια με σάλτσα μουστάρδας και κοφτό μακαρονάκι
60 min
(14)
Λαδερές μελιτζάνες με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Λαδερές μελιτζάνες με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
45 min
(2)
Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου κοκκινιστό με πέννες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου κοκκινιστό με πέννες
1:15 h
(4)
Μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλο
1:10 h
(13)
Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού και ρύζι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού και ρύζι
1:40 h
(8)
Μπούτι κοτόπουλου με κριθαράκι και μανιτάρια

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπούτι κοτόπουλου με κριθαράκι και μανιτάρια
2:30 h
(2)