Κάθε μέρα αξίζει!
Κεφτεδάκια με γιαούρτι και φέτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για τα κεφτεδάκια

3 κ.σ. κ.σ. Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
100 g g Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(ψιλοκομμένο)
250 g g Ψωμιά Ψωμί
(ψίχα μπαγιάτικο, μουλιασμένο σε 200g γάλα)
500 g g Ανάμεικτος κιμάς Ανάμεικτος κιμάς
(βόειος/χοιρινός)
1 κ.σ. κ.σ. Δυόσμος Δυόσμος
(ψιλοκομμένος)
Φρέσκια μαντζουράνα Φρέσκια μαντζουράνα
(1/2 κ.σ. ψιλοκομμένη)
Αλάτι Αλάτι
(1/2 κ.σ.)
Πιπέρι Πιπέρι
(1/4 κ.σ. )
Πάπρικα Πάπρικα
(1/2 κ.σ. γλυκιά)
1 Αυγά Αυγό
Πελτέ τομάτας Πελτέ τομάτας
(1/2 κ.σ. )
Αλεύρι Αλεύρι

Για το ντιπ

200 g g Γιαούρτι Γιαούρτι
200 g g Τυρί φέτα Τυρί φέτα
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
1 Αγγούρι Αγγούρι
(ξεφλουδισμένο και χωρίς σπόρους)
1 κ.σ. κ.σ. Δυόσμος Δυόσμος
(ψιλοκομμένος)
Αλάτι Αλάτι
(1/2 κ.σ.)
Πιπέρι Πιπέρι
(1/3 κ.σ.)

Για το τηγάνισμα

Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

μυρωδικά μυρωδικό
(ψιλοκομμένα, της αρεσκείας μας)

Κεφτεδάκια με γιαούρτι και φέτα

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

60 min
(51)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κεφτεδάκια!!! Σε ποιόν δεν αρέσουν! Γεύση από τα παιδικά μας χρόνια που μένει όσος καιρός και να περάσει. Το άρωμα του δυόσμου, του κρεμμυδιού, της μαντζουράνας που τηγανίζονται είναι πραγματικά καταπληκτικά! Εδώ σας έχουμε την καλύτερη συνταγή για τους πιο νόστιμους κεφτέδες αλλά και μια έκπληξη. Ένα υπέροχο συνοδευτικό, ένα ντιπ με φέτα που πάει τον κεφτέ σε άλλο επίπεδο! Δοκιμάστε τους!!!

  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγανάκι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε σε αυτό το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
  2. Αδειάζουμε το κρεμμύδι σε ένα ταψάκι και το αφήνουμε να κρυώσει.
  3. Στύβουμε αρκετά καλά το ψωμί, το προσθέτουμε μαζί με τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ και ζυμώνουμε το μείγμα πολύ καλά.
  4. Προσθέτουμε δυόσμο, μαντζουράνα, αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, αυγό, πελτέ τομάτας και το κρεμμύδι που έχει πια κρυώσει.
  5. Το ζυμώνουμε ξανά πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  6. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
  7. Βάζουμε αλεύρι σε ένα ταψί σε βάθος 3 χιλ. για να αλευρώσουμε τους κεφτέδες μας.
  8. Πλάθουμε κεφτέδες σε μέγεθος μπάλας του πινγκ πονγκ και τους αλευρώνουμε.
  9. Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο τόσο όσο να σκεπάζονται οι κεφτέδες.
  10. Τηγανίζουμε αφήνοντάς τους να πάρουν ένα βαθύ χρυσαφί χρώμα.
  11. Τους γυρνάμε και μόλις είναι έτοιμοι τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγουν τα περιττά λάδια.
  12. Για το ντιπ, βάζουμε σε ένα μπλέντερ το αγγούρι, το τυρί, το γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και τα χτυπάμε.
  13. Σκεπάζουμε το ντιπ με μία μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο.
  14. Σερβίρουμε τους κεφτέδες με το ντιπ τυριού και πασπαλίζουμε με το μυρωδικό της αρεσκείας μας.

TIPS
1. Το ντιπ μπορούμε να το ετοιμάσουμε από την προηγούμενη μέρα.
2. Το μείγμα για τους κεφτέδες επίσης μπορούμε να το έχουμε έτοιμο από την προηγούμενη μέρα.
3. Το κρεμμύδι το σοτάρουμε ελαφρά για να είναι πιο εύπεπτοι οι κεφτέδες και να έχουν πιο ωραία γεύση μιας και το ωμό, κομμένο κρεμμύδι απελευθερώνει ουσίες με άσχημη γεύση καθώς περνάνε οι ώρες.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 798 kcal
Υδατάνθρακες: 50,6 γρ.
Σάκχαρα: 7,1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,6 γρ.
Πρωτεΐνη: 21,3 γρ.
Λιπαρά: 56,9 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 15,6 γρ.

36 Προσφορές

Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.02 - 29.02
-13%
0,79 €
0,68
Κρεμμύδια κόκκινα Κρεμμύδια κόκκινα
Κρεμμύδια κόκκινα
01.02 - 29.02
-13%
1,15 €
1,00
Κιμάς ανάμεικτος άπαχοςΚιμάς ανάμεικτος άπαχος
Κιμάς ανάμεικτος άπαχος
01.02 - 29.02
-13%
3,99 €
3,47
Αρτοσκεύασμα πολύσποροΑρτοσκεύασμα πολύσπορο
Αρτοσκεύασμα πολύσπορο
01.02 - 29.02
-13%
1,99 €
1,73
Γάλπο Τυρί Φέτα Π.Ο.Π.Γάλπο Τυρί Φέτα Π.Ο.Π.
Γάλπο Τυρί Φέτα Π.Ο.Π.
01.02 - 29.02
-13%
9,19 €
7,99
Νώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλαΝώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλα
Νώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλα
01.02 - 29.02
-13%
3,29 €
2,86
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
19.09 - 30.11
-9%
2,70 €
2,44
Καραμολέγκος  Ψωμί τοστ φόρμαΚαραμολέγκος  Ψωμί τοστ φόρμα
Καραμολέγκος Ψωμί τοστ φόρμα
19.09 - 30.11
-9%
1,64 €
1,48
Δέλτα Γιαούρτι Complet 10% Δέλτα Γιαούρτι Complet 10%
Δέλτα Γιαούρτι Complet 10%
19.09 - 30.11
-5%
3,67 €
3,48
Δέλτα Γιαούρτι Complet 2%Δέλτα Γιαούρτι Complet 2%
Δέλτα Γιαούρτι Complet 2%
19.09 - 30.11
-5%
3,67 €
3,48
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλοDeluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
04.03 - 06.03
3,49
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλίαDeluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
04.03 - 06.03
1,39
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
01.03 - 31.03
-24%
0,29 €
0,22
Καραμολέγκος Ψωμί τοστ σταρένιο φόρμαΚαραμολέγκος Ψωμί τοστ σταρένιο φόρμα
Καραμολέγκος Ψωμί τοστ σταρένιο φόρμα
01.03 - 31.03
-21%
1,64 €
1,29
Κρι Κρι  Γιαούρτι σπιτικό ποικιλίαΚρι Κρι  Γιαούρτι σπιτικό ποικιλία
Κρι Κρι Γιαούρτι σπιτικό ποικιλία
01.03 - 31.03
-22%
3,20 €
2,49
Νώμα Αυγά αχυρώνα LΝώμα Αυγά αχυρώνα L
Νώμα Αυγά αχυρώνα L
01.03 - 31.03
-25%
3,29 €
2,45
Xωριάτικη φρατζόλαXωριάτικη φρατζόλα
Xωριάτικη φρατζόλα
29.02 - 06.03
2 τεμάχια
1,28 €
1,00
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXLΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXL
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXL
29.02 - 06.03
+500 g δώρο
1,98
Αρτοσκεύασμα πολύσποροΑρτοσκεύασμα πολύσπορο
Αρτοσκεύασμα πολύσπορο
29.02 - 06.03
-35%
1,99 €
1,29
Χρυσός Μύλος  Ψωμί ολικής άλεσηςΧρυσός Μύλος  Ψωμί ολικής άλεσης
Χρυσός Μύλος Ψωμί ολικής άλεσης
29.02 - 06.03
-31% με κουπόνι Lidl Plus
1,45 €
0,99
Χρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΧρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Χρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
29.02 - 06.03
-90% στο 2ο τεμάχιο με κουπόνι Lidl Plus
0,98 €
0,53
Αρτοσκεύασμα ολικής άλεσηςΑρτοσκεύασμα ολικής άλεσης
Αρτοσκεύασμα ολικής άλεσης
29.02 - 06.03
-30%
0,65 €
0,45
Νώμα Τυρί Φέτα Χαλκιδικής Π.Ο.Π.Νώμα Τυρί Φέτα Χαλκιδικής Π.Ο.Π.
Νώμα Τυρί Φέτα Χαλκιδικής Π.Ο.Π.
01.03 - 31.03
-25% φθηνότερα
4,79 €
3,59
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςAλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.03 - 31.03
-32%
4,46 €
2,99
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
29.02 - 06.03
-30% με κουπόνι Lidl Plus
0,65 €
0,45
Καραμολέγκος  Ψωμί τοστ φόρμαΚαραμολέγκος  Ψωμί τοστ φόρμα
Καραμολέγκος Ψωμί τοστ φόρμα
14.09 - 30.11
1,64
Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιοΧρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο
Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο
14.09 - 30.11
Στο εξής -11%
1,34 €
1,19
Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιοΧρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο
Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο
21.02 - 28.02
1,19
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
21.02 - 28.02
0,68
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
21.02 - 28.02
3,20
Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 2%Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 2%
Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 2%
21.02 - 28.02
1,29
ΦρατζόλαΦρατζόλα
Φρατζόλα
21.02 - 28.02
1,25
Νώμα Αυγά φρέσκα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα Μ
21.02 - 28.02
2,45
Γάλπο Τυρί φέτα  Π.Ο.Π.Γάλπο Τυρί φέτα  Π.Ο.Π.
Γάλπο Τυρί φέτα Π.Ο.Π.
21.02 - 28.02
7,99
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοEleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
21.02 - 28.02
10,49
Νώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα Μ
22.02 - 28.02
-30% με κουπόνι Lidl plus
2,99 €
2,09

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Μπλέντερ