Κάθε μέρα αξίζει
Φαρφάλες με σπανάκι, τυρί φέτα και μανιτάρια

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

500 g g Ζυμαρικά Ζυμαρικά
(φαρφάλες)
100 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
180 g g Πράσα Πράσο
(ψιλοκομμένο)
300 g g Μανιτάρια Μανιτάρι
(λευκά, κομμένα σε φ΄έτες)
500 g g Σπανάκι Σπανάκι
(φρέσκο ή ξεπαγωμένο, μόνο τα φύλλα)
400 g g Τομάτες Τομάτα
(καρέ)
150 ml ml Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
1,5 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
Πιπέρι Πιπέρι
(1/2 κ.γ.)
2 κ.γ. κ.γ. Βασιλικός Βασιλικός
(φρέσκος, ψιλοκομμένος)
60 g g Τυρί φέτα Τυρί φέτα
(κομμένη σε μικρά τετράγωνα κομμάτια)
100 g g Ελιές Καλαμών Ελιές Καλαμών
(χωρίς κουκούτσι)

Για το σερβίρισμα

φύλλα φύλλο Βασιλικός Βασιλικός
Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο

Φαρφάλες με σπανάκι, τυρί φέτα και μανιτάρια

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

1:15 h
(1)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Ένα πολύ εύκολο και νόστιμο πιάτο με ζυμαρικά. Οι φαρφάλες ταιριάζουν πολύ με όλα τα λαχανικά, τα μανιτάρια παντρεύονται και δίνουν τη νοστιμιά τους σε ένα πιάτο που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Η φέτα στο τέλος γίνεται ο πρωταγωνιστής.

  1. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις φαρφάλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
  3. Προσθέτουμε το πράσο και το σοτάρουμε μαζί με τα μανιτάρια για 10 λεπτά.
  4. Προσθέτουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να βγάλει τα υγρά του.
  5. Ρίχνουμε την τομάτα και ανακατεύουμε.
  6. Προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών και τα ζυμαρικά.
  7. Μόλις ζεσταθούν, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τον βασιλικό, τη φέτα και τις ελιές.
  8. Ανακατεύουμε καλά.
  9. Σερβίρουμε σε ένα μπολ ή σε 4 πιάτα.
  10. Στολίζουμε με ένα φύλλο βασιλικού και λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.

TIPS
1. Αν τα ζυμαρικά τα βράζουμε την ίδια ώρα που ετοιμάζουμε τη σάλτσα ο χρόνος προετοιμασίας μειώνεται ακόμα περισσότερο.
2. Τη φέτα μπορούμε να τη βάλουμε απλά από πάνω στο τέλος αν δεν θέλουμε να σπάσει με το ανακάτεμα.
3. Κάθε εποχή μπορούμε να αντικαταστήσουμε κάποια λαχανικά με κάποια άλλα.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 820 kcal
Υδατάνθρακες: 109 γρ.
Σάκχαρα: 7,6 γρ.
Φυτικές Ίνες: 13 γρ.
Πρωτεΐνη: 27,3 γρ.
Λιπαρά: 33,1 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 6,7 γρ.

Σχετικές συνταγές

Μάγκυ Ταμπακάκη
Μάγκυ Ταμπακάκη
Ζυμαρικά στο φούρνο με κολοκύθα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Ζυμαρικά στο φούρνο με κολοκύθα
1:45 h
(6)
Αληθινή Καρμπονάρα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Αληθινή Καρμπονάρα
35 min
(1)
Σοφιγάδο με ταλιατέλες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Σοφιγάδο με ταλιατέλες
2:00 h
(4)
Κρασάτο ρολό χοιρινό κατσαρόλας με κριθαράκι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Κρασάτο ρολό χοιρινό κατσαρόλας με κριθαράκι
2:00 h
(2)
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και φρέσκια τομάτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και φρέσκια τομάτα
1:30 h
(1)
Μπούτι κοτόπουλου με κριθαράκι και μανιτάρια

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπούτι κοτόπουλου με κριθαράκι και μανιτάρια
2:30 h
(1)
Καλαμαράκια με σάλτσα μουστάρδας και κοφτό μακαρονάκι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Καλαμαράκια με σάλτσα μουστάρδας και κοφτό μακαρονάκι
60 min
(11)
Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γαριδομακαρονάδα
60 min
(2)
Μακαρονάδα με κιμά

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μακαρονάδα με κιμά
3:50 h
(4)
Χταποδάκι κρασάτο με χούμους

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χταποδάκι κρασάτο με χούμους
2:00 h
(5)
Καλαμαράκια λεμονάτα με φάβα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Καλαμαράκια λεμονάτα με φάβα
1:50 h
(6)
Μπούτι Κοτόπουλου στο φούρνο με λιγκουίνι και σάλτσα βελουτέ

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπούτι Κοτόπουλου στο φούρνο με λιγκουίνι και σάλτσα βελουτέ
1:40 h
(3)
Γαρίδες σκορδάτες με ρύζι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γαρίδες σκορδάτες με ρύζι
60 min
(6)
Γιουβαρλάκια λεμονάτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γιουβαρλάκια λεμονάτα
1:45 h
(8)
Σαλάτα με φακές & γαρίδες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Σαλάτα με φακές & γαρίδες
1:10 h
(5)