Κάθε μέρα αξίζει!
Τορτίγιες με κιμά και τυρί

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

60 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
130 g g Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(ξερό, ψιλοκομμένο)
450 g g Βόειος κιμάς Βόειος κιμάς
8 g g Αλάτι Αλάτι
10 g g Πιπεριές τσίλι Πιπεριά τσίλι
(σάλτσα, καυτερές)
Κανέλα Κανέλα
(1/2 κ.γ. τριμμένη)
Κύμινο Κύμινο
(1/2 κ.γ. τριμμένο)
4 Πίτες Πίτα
(τορτίγιας)
150 g g Τομάτες Τομάτα
(καθαρισμένη, φρέσκια, ψιλοκομμένη σε καρέ)
70 g g Πιπεριές Φλωρίνης Πιπεριά Φλωρίνης
(ψιλοκομμένες σε καρέ)
70 g g Μαρούλι Μαρούλι
(κομμένο)
150 g g Ημίσκληρο τυρί Ημίσκληρο τυρί
(που λιώνει, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη)

Για το σερβίρισμα

Βαλσάμικο ξίδι Βαλσάμικο ξίδι
(κρέμα)

Τορτίγιες με κιμά και τυρί

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

35 min
(23)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή οι τορτίγιες με κιμά και τυρί. Κάτι ανάμεσα σε πίτσα και λεχματζούν, πικάντικο και πάρα πολύ νόστιμο. Υπέροχο σνακ ή ελαφρύ βραδινό, ιδίως για να το φάμε μπροστά στην τηλεόραση βλέποντας μια ταινία! Σε μισή ώρα έχετε έτοιμο ένα φαγητό που θα λατρέψουν όλοι!

  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι βαθύ σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει για 2-3 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε τον κιμά και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε μαζί με το αλάτι, το καυτερό τσίλι, την κανέλα και το κύμινο και μαγειρεύουμε για 3 ακόμη λεπτά.
  4. Αδειάζουμε τον κιμά σε ένα σουρωτήρι για να φύγουν τα υγρά και τον αφήνουμε να κρυώσει.
  5. Περνάμε τις τέσσερις πίτες από ένα αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά από κάθε πλευρά για να φύγει τυχόν αλευρίλα που μπορεί να έχουν και τις βάζουμε ανά δύο σε ταψιά του φούρνου.
  6. Στη συνέχεια μοιράζουμε τον κιμά στις πίτες και τις πασπαλίζουμε με την τομάτα, το μαρούλι, την πιπεριά και το τριμμένο τυρί.
  7. Ψήνουμε για 3 λεπτά στο γκριλ, στους 180 βαθμούς ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Αυτό είναι το κριτήριό μας.
  8. Σερβίρουμε τις πίτες και τις γαρνίρουμε με λίγη κρέμα βαλσάμικου.

TIPS
1. Μπορούμε να βάλουμε στον κιμά από την αρχή λίγη από την πιπεριά, την τομάτα και το μαρούλι για χρώμα.
2. Αν έχουμε παιδιά, καλό θα είναι να μειώσουμε λίγο την ποσότητα της σάλτσας τσίλι που θα χρησιμοποιήσουμε.
3. Βάζουμε στο φούρνο και τα 2 ταψιά μαζί. Το ένα πάνω πάνω για να ψηθεί καλά και το άλλο για να ζεσταθεί. Αφαιρούμε το πρώτο ταψί και μεταφέρουμε στην πάνω σκάλα το δεύτερο ταψί για να ψηθεί καλα και αυτό μέχρι να σερβίρουμε τις πρώτες τορτίγιες.
4. Ετοιμάζουμε διπλάσια ποσότητα κιμά και την μισή την κρατάμε στην κατάψυξη ώστε να την έχουμε έτοιμη για την επόμενη φορά.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 652 kcal
Υδατάνθρακες: 30,7 γρ.
Σάκχαρα: 5,3 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,9 γρ.
Πρωτεΐνη: 35,1 γρ.
Λιπαρά: 42,6 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 15,7 γρ.

16 Προσφορές

Χρυσός Μύλος  Πίτες σταρένιεςΧρυσός Μύλος  Πίτες σταρένιες
Χρυσός Μύλος Πίτες σταρένιες
28.09 - 30.11
Στο εξής -9%
1,49 €
1,35
Γάλπο Ημίσκληρο τυρί σε φέτες ποικιλίαΓάλπο Ημίσκληρο τυρί σε φέτες ποικιλία
Γάλπο Ημίσκληρο τυρί σε φέτες ποικιλία
04.12 - 06.12
-30%
2,59 €
1,79
Kania Κανέλα αλεσμένηKania Κανέλα αλεσμένη
Kania Κανέλα αλεσμένη
16.11 - 22.11
-25%
0,99 €
0,74
Deluxe Ξύδι βαλσάμικοDeluxe Ξύδι βαλσάμικο
Deluxe Ξύδι βαλσάμικο
28.09 - 31.01
1,99
Deluxe Ξύδι βαλσάμικο μέλιDeluxe Ξύδι βαλσάμικο μέλι
Deluxe Ξύδι βαλσάμικο μέλι
28.09 - 31.01
2,09
Deluxe Ξύδι βαλσάμικο μήλοDeluxe Ξύδι βαλσάμικο μήλο
Deluxe Ξύδι βαλσάμικο μήλο
28.09 - 31.01
1,69
Γάλπο Ημίσκληρο τυρί lightΓάλπο Ημίσκληρο τυρί light
Γάλπο Ημίσκληρο τυρί light
19.09 - 30.11
-13%
5,99 €
5,19
Xenia Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδοXenia Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Xenia Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
07.12 - 13.12
Μόνο για λίγο
39,95
Καραμολέγκος  Αξιαγάπιτες σουβλακόπιτες μεγάλες / με αλεύρι καλαμποκιούΚαραμολέγκος  Αξιαγάπιτες σουβλακόπιτες μεγάλες / με αλεύρι καλαμποκιού
Καραμολέγκος Αξιαγάπιτες σουβλακόπιτες μεγάλες / με αλεύρι καλαμποκιού
07.12 - 13.12
Μόνο για λίγο
1,59
Κιμάς βόειος XXLΚιμάς βόειος XXL
Κιμάς βόειος XXL
30.11 - 06.12
+15% δώρο
5,19
Χρυσός Μύλος  Πίτες σταρένιες / με αλεύρι καλαμποκιούΧρυσός Μύλος  Πίτες σταρένιες / με αλεύρι καλαμποκιού
Χρυσός Μύλος Πίτες σταρένιες / με αλεύρι καλαμποκιού
14.09 - 30.11
Στο εξής -9%
1,49 €
1,35
Χρυσός Μύλος Αράβικη πίτα σίτουΧρυσός Μύλος Αράβικη πίτα σίτου
Χρυσός Μύλος Αράβικη πίτα σίτου
14.09 - 30.11
Στο εξής -10%
1,39 €
1,25
Χρυσός Μύλος Κυπριακές πίτεςΧρυσός Μύλος Κυπριακές πίτες
Χρυσός Μύλος Κυπριακές πίτες
14.09 - 30.11
Στο εξής -9%
1,09 €
0,99
Χρυσός Μύλος Πίτα τσέπης για γέμισμαΧρυσός Μύλος Πίτα τσέπης για γέμισμα
Χρυσός Μύλος Πίτα τσέπης για γέμισμα
14.09 - 30.11
Στο εξής -7%
1,29 €
1,19
Χρυσός Μύλος Πίτα ολικής άλεσηςΧρυσός Μύλος Πίτα ολικής άλεσης
Χρυσός Μύλος Πίτα ολικής άλεσης
14.09 - 30.11
Στο εξής -7%
1,29 €
1,19
Elaion Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοElaion Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Elaion Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
29.11 - 05.12
9,95