Κάθε μέρα αξίζει!
Τορτίγιες με κιμά και τυρί

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

60 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
130 g g Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(ξερό, ψιλοκομμένο)
450 g g Βόειος κιμάς Βόειος κιμάς
8 g g Αλάτι Αλάτι
10 g g Πιπεριές τσίλι Πιπεριά τσίλι
(σάλτσα, καυτερές)
Κανέλα Κανέλα
(1/2 κ.γ. τριμμένη)
Κύμινο Κύμινο
(1/2 κ.γ. τριμμένο)
4 Πίτες Πίτα
(τορτίγιας)
150 g g Τομάτες Τομάτα
(καθαρισμένη, φρέσκια, ψιλοκομμένη σε καρέ)
70 g g Πιπεριές Φλωρίνης Πιπεριά Φλωρίνης
(ψιλοκομμένες σε καρέ)
70 g g Μαρούλι Μαρούλι
(κομμένο)
150 g g Ημίσκληρο τυρί Ημίσκληρο τυρί
(που λιώνει, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη)

Για το σερβίρισμα

Βαλσάμικο ξίδι Βαλσάμικο ξίδι
(κρέμα)

Τορτίγιες με κιμά και τυρί

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

35 min
(44)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή οι τορτίγιες με κιμά και τυρί. Κάτι ανάμεσα σε πίτσα και λεχματζούν, πικάντικο και πάρα πολύ νόστιμο. Υπέροχο σνακ ή ελαφρύ βραδινό, ιδίως για να το φάμε μπροστά στην τηλεόραση βλέποντας μια ταινία! Σε μισή ώρα έχετε έτοιμο ένα φαγητό που θα λατρέψουν όλοι!

  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι βαθύ σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει για 2-3 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε τον κιμά και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε μαζί με το αλάτι, το καυτερό τσίλι, την κανέλα και το κύμινο και μαγειρεύουμε για 3 ακόμη λεπτά.
  4. Αδειάζουμε τον κιμά σε ένα σουρωτήρι για να φύγουν τα υγρά και τον αφήνουμε να κρυώσει.
  5. Περνάμε τις τέσσερις πίτες από ένα αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά από κάθε πλευρά για να φύγει τυχόν αλευρίλα που μπορεί να έχουν και τις βάζουμε ανά δύο σε ταψιά του φούρνου.
  6. Στη συνέχεια μοιράζουμε τον κιμά στις πίτες και τις πασπαλίζουμε με την τομάτα, το μαρούλι, την πιπεριά και το τριμμένο τυρί.
  7. Ψήνουμε για 3 λεπτά στο γκριλ, στους 180 βαθμούς ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Αυτό είναι το κριτήριό μας.
  8. Σερβίρουμε τις πίτες και τις γαρνίρουμε με λίγη κρέμα βαλσάμικου.

TIPS
1. Μπορούμε να βάλουμε στον κιμά από την αρχή λίγη από την πιπεριά, την τομάτα και το μαρούλι για χρώμα.
2. Αν έχουμε παιδιά, καλό θα είναι να μειώσουμε λίγο την ποσότητα της σάλτσας τσίλι που θα χρησιμοποιήσουμε.
3. Βάζουμε στο φούρνο και τα 2 ταψιά μαζί. Το ένα πάνω πάνω για να ψηθεί καλά και το άλλο για να ζεσταθεί. Αφαιρούμε το πρώτο ταψί και μεταφέρουμε στην πάνω σκάλα το δεύτερο ταψί για να ψηθεί καλα και αυτό μέχρι να σερβίρουμε τις πρώτες τορτίγιες.
4. Ετοιμάζουμε διπλάσια ποσότητα κιμά και την μισή την κρατάμε στην κατάψυξη ώστε να την έχουμε έτοιμη για την επόμενη φορά.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 652 kcal
Υδατάνθρακες: 30,7 γρ.
Σάκχαρα: 5,3 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,9 γρ.
Πρωτεΐνη: 35,1 γρ.
Λιπαρά: 42,6 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 15,7 γρ.

15 Προϊόντα

Χρυσός Μύλος Αράβικη πίτα σίτουΧρυσός Μύλος Αράβικη πίτα σίτου
Χρυσός Μύλος Αράβικη πίτα σίτου
14.09 - 30.11
Στο εξής -10%
1,39 €
1,25
Χρυσός Μύλος Πίτα τσέπης για γέμισμαΧρυσός Μύλος Πίτα τσέπης για γέμισμα
Χρυσός Μύλος Πίτα τσέπης για γέμισμα
14.09 - 30.11
Στο εξής -7%
1,29 €
1,19
Χρυσός Μύλος Πίτα ολικής άλεσηςΧρυσός Μύλος Πίτα ολικής άλεσης
Χρυσός Μύλος Πίτα ολικής άλεσης
14.09 - 30.11
Στο εξής -7%
1,29 €
1,19
Χρυσός Μύλος Πίτες σταρένιεςΧρυσός Μύλος Πίτες σταρένιες
Χρυσός Μύλος Πίτες σταρένιες
23.05 - 29.05
-25%
1,35 €
1,00
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
23.05 - 29.05
-30%
0,65 €
0,45
Πιπεριές τύπου Φλωρίνης  Πιπεριές τύπου Φλωρίνης
Πιπεριές τύπου Φλωρίνης
23.05 - 29.05
-26%
2,99 €
2,19
Ελληνικά κρεμμύδια κόκκινα χύμαΕλληνικά κρεμμύδια κόκκινα χύμα
Ελληνικά κρεμμύδια κόκκινα χύμα
23.05 - 29.05
Μόνο
0,99
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπίΕλληνικές τομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί
23.05 - 29.05
Μόνο
1,39
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοEleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
22.05 - 29.05
10,89
Ελληνικές κερασοτομάτες σε τσαμπί Ελληνικές κερασοτομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές κερασοτομάτες σε τσαμπί
30.05 - 05.06
-20%
2,49 €
1,99
Κιμάς βόειος XXLΚιμάς βόειος XXL
Κιμάς βόειος XXL
30.05 - 05.06
+20% δώρο
4,94
Ελληνικές τομάτες μεγαλόκαρπεςΕλληνικές τομάτες μεγαλόκαρπες
Ελληνικές τομάτες μεγαλόκαρπες
01.06 - 01.06
Μόνο
1,49
Γάλπο Ημίσκληρο τυρίΓάλπο Ημίσκληρο τυρί
Γάλπο Ημίσκληρο τυρί
03.06 - 05.06
-40%
11,99 €
7,19
Γάλπο Ημίσκληρο τυρίΓάλπο Ημίσκληρο τυρί
Γάλπο Ημίσκληρο τυρί
27.05 - 29.05
-45%
6,19 €
3,39
Μινέρβα Χωριό Τομάτα τριμμένηΜινέρβα Χωριό Τομάτα τριμμένη
Μινέρβα Χωριό Τομάτα τριμμένη
30.05 - 05.06
Μόνο για λίγο
0,75