Κάθε μέρα αξίζει!
Μπριός μελιού με γέμιση

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

400 g g Αλεύρι Αλεύρι
30 g g Μαύρες σταφίδες Μαύρες σταφίδες
20 g g Μαγιά Μαγιά
4 κ.σ. κ.σ. Μέλι Μέλι
20 g g Μπράντι Μπράντι
1 κ.σ. κ.σ. Βούτυρο ανάλατο Βούτυρο ανάλατο
1 Αυγά Αυγό
2 κ.σ. κ.σ. Ζάχαρη Ζάχαρη
2 κ.σ. κ.σ. Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
1 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
150 ml ml Νερό Νερό
Μαρμελάδα Μαρμελάδα
Πραλίνα Πραλίνα

Μπριός μελιού με γέμιση

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

60 min
(5)

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Βάζετε τις σταφίδες σε ένα μπολ, τις σκεπάζετε με χλιαρό νερό και τις αφήνετε να μουλιάσουν για 15 λεπτά.
  2. Tις στραγγίσετε και τις σκεπάσετε με το μπράντι, τις αφήνετε για 1 ώρα περίπου.
  3. Βάζετε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε το αλάτι, το ελαιόλαδο και το μέλι. Ανακατεύετε
  4. Προσθέτετε τη μαγιά, διαλυμένη σε λίγο χλιαρό νερό, τις σταφίδες μαζί με το μπράντι και το υπόλοιπο νερό.
  5. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά
  6. Αφαιρείτε τη ζύμη από το μπολ. Την ακουμπάτε πάνω σε ένα αλευρωμένο πάγκο και ζυμώνετε μέχρι να γίνει μαλακή και συμπαγής.
  7. Πλάθετε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και
  8. Τα τοποθετείτε σε ένα ελαφρά βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί.
  9. Τα σκεπάζετε με ένα καθαρό πανί και τα αφήνετε να φουσκώσουν για περίπου 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
  10. Μόλις είναι έτοιμα, αλείφετε από πάνω με ένα πινέλο τον κρόκο αυγού και τα πασπαλίζετε με ζάχαρη.
  11. Ψήνετε στους 200 οC για 30 – 35 λεπτά στον αέρα.
  12. Τα κόβετε στη μέση λοξά και τα γεμίζετε με μαρμελάδα της αρεσκείας σας ή με πραλίνα φουντουκιού.

12 Προϊόντα

Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρωνΓλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
19.09 - 30.11
-11%
3,39 €
2,99
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
23.05 - 29.05
-30%
0,65 €
0,45
Χρυσό Mήλο Παραδοσιακή μαρμελάδα Πηλίου Χρυσό Mήλο Παραδοσιακή μαρμελάδα Πηλίου
Χρυσό Mήλο Παραδοσιακή μαρμελάδα Πηλίου
23.05 - 29.05
1,99
Mister Choc Πραλίνα φουντουκιού XXLMister Choc Πραλίνα φουντουκιού XXL
Mister Choc Πραλίνα φουντουκιού XXL
23.05 - 29.05
+200 g δώρο
3,99
Βοσινάκι Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΒοσινάκι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Βοσινάκι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
23.05 - 29.05
Μόνο για λίγο
4,19
Diamant Ζάχαρη λευκή ψιλήDiamant Ζάχαρη λευκή ψιλή
Diamant Ζάχαρη λευκή ψιλή
22.05 - 29.05
0,89
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
22.05 - 29.05
4,00
Νώμα Αυγά φρέσκα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα Μ
22.05 - 29.05
2,39
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοEleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
22.05 - 29.05
10,89
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
22.05 - 29.05
0,69
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρωνΓλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
01.05 - 31.05
-20%
6,19 €
4,95
Αλλατίνη Ξηρή μαγιάΑλλατίνη Ξηρή μαγιά
Αλλατίνη Ξηρή μαγιά
30.05 - 05.06
-40%
0,98 €
0,58