Κάθε μέρα αξίζει!
Κουραμπιέδες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

500 g g Βούτυρο πρόβειο Βούτυρο πρόβειο
(φρέσκο)
150 g g Ζάχαρη Ζάχαρη
3 Βανίλια Βανίλια
250 g g Αμύγδαλα Αμύγδαλο
(ανάλατα, κομμένα σε μικρά κομματάκια)
2 Αυγά Αυγό
1200 g g Αλεύρι Αλεύρι
Ανθόνερο Ανθόνερο
Άχνη ζάχαρη Άχνη ζάχαρη
(για το τύλιγμα)

Κουραμπιέδες

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

55 min
(86)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη για να αφρατέψει, αυτό είναι πολύ κομμάτι της διαδικασίας, εκεί βρίσκεται η επιτυχία του κουραμπιέ. Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με τις βανίλιες, τα αυγά και τα αμύγδαλα, ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία ζύμη αφράτη και μαλακή.Πλάθουμε μικρά κουραμπιέδακια, τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο C για 25 λεπτά περίπου. Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, περιμένουμε 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν χλιαρή θερμοκρασία, τα ραντίζουμε με ανθόνερο και τα τυλίγουμε μέσα σε ζάχαρη άχνη.

Tip

Δεν ζυμώνουμε πολύ του κουραμπιέδες γιατί θα σκληρύνουν . Μπορούμε επίσης να καβουρδίσουμε τα αμύγδαλα πριν τα βάλουμε μέσα στους κουραμπιέδες, για να αναδειχθούν καλύτερα τα αρώματά τους.

8 Προσφορές

Νώμα Αυγά φρέσκα Μ / Αυγά φρέσκαΝώμα Αυγά φρέσκα Μ / Αυγά φρέσκα
Νώμα Αυγά φρέσκα Μ / Αυγά φρέσκα
27.09 - 03.10
2,65
Diamant Ζάχαρη λευκή ψιλήDiamant Ζάχαρη λευκή ψιλή
Diamant Ζάχαρη λευκή ψιλή
27.09 - 03.10
1,19
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
27.09 - 03.10
0,79
Χρυσός Μύλος Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσεις
05.10 - 11.10
+500 g δώρο
1,15
Βοσινάκη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΒοσινάκη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Βοσινάκη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
05.10 - 11.10
Μόνο για λίγο
4,79
Νώμα Φρέσκα ελληνικά αυγά μεσαία ελευθέρας βοσκήςΝώμα Φρέσκα ελληνικά αυγά μεσαία ελευθέρας βοσκής
Νώμα Φρέσκα ελληνικά αυγά μεσαία ελευθέρας βοσκής
09.10 - 11.10
-25%
2,39 €
1,79
Νώμα Αυγά φρέσκα βιολογικής γεωργίας ΜΝώμα Αυγά φρέσκα βιολογικής γεωργίας Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα βιολογικής γεωργίας Μ
28.09 - 04.10
-30%
3,79 €
2,65
Χρυσός Μύλος Βιολογικό αλεύρι μαλακού σίτουΧρυσός Μύλος Βιολογικό αλεύρι μαλακού σίτου
Χρυσός Μύλος Βιολογικό αλεύρι μαλακού σίτου
28.09 - 04.10
Μόνο για λίγο
1,59