Κάθε μέρα αξίζει
Γιορτινή μηλόπιτα με κονιάκ, μανταρίνι και καρύδια

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για τη φόρμα του κέικ

Βούτυρο Βούτυρο
(ανάλατο)
2 κ.σ. κ.σ. Ψωμιά Ψωμί
(ψίχουλα)

Για τη μηλόπιτα

3 Μήλα Μήλο
(μεγάλα, 180γρ/μήλο,πράσινα)
1 κ.σ. κ.σ. Βούτυρο Βούτυρο
(λιωμένο, για τα μήλα)
1 κ.σ. κ.σ. Μαύρη ζάχαρη Μαύρη ζάχαρη
(για τα μήλα)
150 g g Μαύρη ζάχαρη Μαύρη ζάχαρη
60 g g Βούτυρο ανάλατο Βούτυρο ανάλατο
(σε θερμοκρασία δωματίου)
200 ml ml Κρέμα Κρέμα
(φρέσκια)
25 ml ml Μανταρίνια Μανταρίνι
(χυμός)
κ.γ. κ.γ. Μανταρίνια Μανταρίνι
(1/2, ξύσμα)
κ.σ. κ.σ. Ρούμι Ρούμι
(1 1/2)
2 Αυγά Αυγό
(μεσαία)
κ.γ. κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας Εκχύλισμα βανίλιας
(1 1/2)
170 g g Αλεύρι Αλεύρι
(για όλες τις χρήσεις)
κ.γ. κ.γ. baking powder baking powder
(1 1/2)
1 κ.γ. κ.γ. Κανέλα Κανέλα
κ.γ. κ.γ. Γαρύφαλλα Γαρύφαλλο
(1/2, αλεσμένο)
60 g g Καρύδια Καρύδι
(ανάλατα)

Γιορτινή μηλόπιτα με κονιάκ, μανταρίνι και καρύδια

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

2:15 h
(25)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Από τις πιο όμορφες συνταγές μας αυτή… Οι μηλόπιτες είναι στο φόρτε τους αλλά αυτή πηγαίνει ένα βήμα παρακάτω. Αρώματα του χειμώνα με τα μήλα και το μανταρίνι αλλά και τα έξτρα τραγανά καρύδια. Το σπίτι θα μοσχομυρίσει από την κανέλα, το γαρίφαλο αλλά και το ρούμι το οποίο καλό θα είναι να μην το αφαιρέσουμε από το μείγμα. Μια συνταγή που θα γίνει από τις αγαπημένες σας και είναι ό,τι πρέπει για τις γιορτές.

  1. Παίρνουμε µια στρογγυλή φόρμα µε αποσπώμενη βάση, διαμέτρου 23 εκατοστών.
  2. Τοποθετούμε στη βάση αντικολλητικό χαρτί και αλείφουμε τη βάση και τα πλαϊνά της φόρμας με το λιωμένο βούτυρο. Παράλληλα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C.
  3. Πασπαλίζουμε τη βάση με την τριμμένη φρυγανιά.
  4. Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε τα στα τέσσερα. Αφαιρούμε τα κουκούτσια αλλά αφήνουμε τη φλούδα.
  5. Κόβουμε το 1½ μήλο σε κύβους 1 εκ. και το υπόλοιπο σε φέτες (θα χρειαστούμε γύρω στις 40-45 φέτες). Κρατάμε τις λεπτές φέτες από την άκρη για το μείγμα ενώ τις μεγάλες κεντρικές φέτες τις κρατάμε για το στόλισμα στο τέλος.
  6. Τοποθετούμε τις φέτες μήλου σε ένα μπολ, ρίχνουμε μέσα το λιωμένο βούτυρο και τη 1 κουταλιά σούπας καστανής ζάχαρης. Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε μέχρι να τελειώσουμε το μείγμα του κέικ. Κρατάμε τους κύβους για να μπουν τελευταίοι μαζί με τα καρύδια στον χυλό.
  7. Σε τον κάδο του μίξερ ετοιμάζουμε το χυλό της μηλόπιτας. Τοποθετούμε μέσα όλα τα υλικά του μείγματος με την ακόλουθη σειρά: καστανή ζάχαρη, βούτυρο, 200ml φρέσκια κρέμα, χυμό και ξύσμα μανταρίνι, ρούμι, αυγά, βανίλια, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, κανέλα και τέλος το αλεσμένο γαρίφαλο.
  8. Χτυπάμε στο μίξερ μέχρι το μείγμα να πάρει μια κρεμώδη υφή.
  9. Τελευταία ρίχνουμε μέσα τους κύβους από τα μήλα και τα καρύδια. Ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν με το υπόλοιπο μείγμα.
  10. Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα. Ισιώνουμε την επιφάνειακαι τοποθετούμε επάνω τα μήλα σε φέτες. Ξεκινάμε εξωτερικά να στρώνουμε τις φέτες σαν βεντάλια και μετά συνεχίζουμε να στρώνουμε και εσωτερικά.
  11. Αφού τελειώνουμε το στρώσιμο των μήλων, ψήνουμε στους 175°C για 45 λεπτά. Ελέγχουμε το εσωτερικό της μηλόπιτας με μία οδοντογλυφίδα, για να βεβαιωθούμε ότι ψήθηκε, αφαιρούμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

TIP
1.Μπορείτε να βάλουμε άλλα μπαχαρικά αν θέλουμε όπως τριμμένο ξερό κόλιαντρο και μπαχάρι αντί για κανέλα και γαρίφαλο.
2.Μπορείτε αντί για μανταρίνι να βάλουμε πορτοκάλι ή μείγμα με λάιμ.

Διατροφικές πληροφορίες ανά κομμάτι (1/8 συνταγής):

Ενέργεια: 415 kcal
Υδατάνθρακες: 48,2 γρ.
Σάκχαρα: 27,2 γρ.
Φυτικές Ίνες: 3 γρ.
Πρωτεΐνη:5,5 γρ.
Λιπαρά: 22,8 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 11,7 γρ.

18 Προσφορές

Belbake Αλεύρι ντίνκελBelbake Αλεύρι ντίνκελ
Belbake Αλεύρι ντίνκελ
01.12 - 07.12
1,59*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Αλλατίνη Αλεύρι για  όλες τις χρήσειςΑλλατίνη Αλεύρι για  όλες τις χρήσεις
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.12 - 07.12
1,52*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Belbake Βιολογικό αλεύρι καρύδαςBelbake Βιολογικό αλεύρι καρύδας
Belbake Βιολογικό αλεύρι καρύδας
01.12 - 07.12
1,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Alesto Selection ΚαρύδιαAlesto Selection Καρύδια
Alesto Selection Καρύδια
01.12 - 07.12
-30%
3,79 €
2,65*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Kania Κανέλα αλεσμένηKania Κανέλα αλεσμένη
Kania Κανέλα αλεσμένη
01.12 - 07.12
-30%
0,99 €
0,69*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Άριστον  Βούτυρο τύπου ΚερκύραςΆριστον  Βούτυρο τύπου Κερκύρας
Άριστον Βούτυρο τύπου Κερκύρας
01.12 - 07.12
6,99*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι για τσουρέκιΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι για τσουρέκι
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι για τσουρέκι
01.12 - 07.12
2,38*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ελληνικά φρέσκα αυγά μεσαίαΕλληνικά φρέσκα αυγά μεσαία
Ελληνικά φρέσκα αυγά μεσαία
01.12 - 07.12
ΧΧL
5,95*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Βοσινάκι Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΒοσινάκι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Βοσινάκι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.12 - 07.12
4,29*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Μύλοι Αγίου Γεωργίου  Αλεύρι για πίτσα τύπου 00Μύλοι Αγίου Γεωργίου  Αλεύρι για πίτσα τύπου 00
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι για πίτσα τύπου 00
01.12 - 07.12
Απίστευτη τιμή
1,60*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Xωριάτικη φρατζόλαXωριάτικη φρατζόλα
Xωριάτικη φρατζόλα
01.12 - 07.12
2 τεμάχια
1,30 €
1,00*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ψωμί καλαμποκιούΨωμί καλαμποκιού
Ψωμί καλαμποκιού
01.12 - 07.12
Μόνο για λίγο
0,99*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι σίτου για  όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι σίτου για  όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσεις
01.12 - 07.12
+500 g δώρο
1,41*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ελληνικές  κλημεντίνεςΕλληνικές  κλημεντίνες
Ελληνικές κλημεντίνες
01.12 - 07.12
-33%
1,49 €
0,99
Αυγά Φρέσκα Αυγά Φρέσκα
Αυγά Φρέσκα
30.11 - 07.12
2,35*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
ΦρατζόλαΦρατζόλα
Φρατζόλα
30.11 - 07.12
1,19*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30.11 - 07.12
0,94*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Χρυσός Μύλος  Ψωμί τοστ σταρένιοΧρυσός Μύλος  Ψωμί τοστ σταρένιο
Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο
30.11 - 07.12
1,29*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.