Κάθε μέρα αξίζει!
Ψητό κότσι αρνιού με πατάτες και δεντρολίβανο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

1 Κότσι Κότσι
(περίπου 1 kg)
1 κ.σ. κ.σ. Λάδι Λάδι
(για τηγάνισμα)
1 κ.γ. κ.γ. Μέλι Μέλι
1 κ.σ. κ.σ. Σπόροι μάραθου Σπόροι μάραθου
Αλάτι Αλάτι
Πιπέρι Πιπέρι
300 ml ml Λευκό κρασί Λευκό κρασί
1 kg kg Πατάτες Πατάτες
(για φούρνο)
500 g g Καρότα Καρότο
2 Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(κόκκινα)
1 ματσάκια ματσάκι Δεντρολίβανο Δεντρολίβανο
25 g g Βούτυρο Βούτυρο
(κρύο)
Λάδι σκόρδου Λάδι σκόρδου

Ψητό κότσι αρνιού με πατάτες και δεντρολίβανο

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

4:00 h
(15)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C (πάνω/κάτω αντιστάσεις).
Μαρινάρουμε το κρέας με το λάδι, το μέλι, τους σπόρους μάραθου, αλάτι και πιπέρι και σοτάρουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Βράζουμε το κότσι με 150 ml κρασί και μετά απο λίγο προσθέτουμε 300 ml νερό. Κλείνουμε με το καπάκι και το αφήνουμε να σιγοβράσει στον φούρνο για 3 ώρες.
Εν τω μεταξύ πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί.
Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Κόβουμε τα καρότα στη μέση και μετά σε μισοφέγγαρα και τα προσθέτουμε στις πατάτες μαζί με τα κρεμμύδια. Πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο τις πατάτες και τις μαρινάρουμε με το υπόλοιπο λευκό κρασί, αλάτι, πιπέρι και βούτυρο. Προσθέτουμε τις πατάτες στον φούρνο, αφαιρούμε το καπάκι του ψησίματος και ψήνουμε για 30 λεπτά.
Σερβίρουμε τις πατάτες με τα λαχανικά και το κρέας και περιχύνουμε με λάδι σκόρδου.

24 Προσφορές

Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρωνΓλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
19.09 - 30.11
-8%
3,39 €
3,09
Lurpak Βούτυρο ανάλατοLurpak Βούτυρο ανάλατο
Lurpak Βούτυρο ανάλατο
19.09 - 30.11
-6%
3,58 €
3,33
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
29.02 - 06.03
-30% με κουπόνι Lidl Plus
0,65 €
0,45
Μοσχοφίλερο λευκός ξηρός οίνος Π.Γ.Ε.Μοσχοφίλερο λευκός ξηρός οίνος Π.Γ.Ε.
Μοσχοφίλερο λευκός ξηρός οίνος Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
2,99 €
2,09
Λευκός οίνος Πλαγιές Κιθαιρώνα Π.Γ.Ε.Λευκός οίνος Πλαγιές Κιθαιρώνα Π.Γ.Ε.
Λευκός οίνος Πλαγιές Κιθαιρώνα Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
2,89 €
2,02
Μοσχοφίλερο λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.Μοσχοφίλερο λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
Μοσχοφίλερο λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
4,79 €
3,35
Βουνό με Βουνό Λευκός οίνος ξηρόςΒουνό με Βουνό Λευκός οίνος ξηρός
Βουνό με Βουνό Λευκός οίνος ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
8,99 €
6,29
Κρεμμύδια κόκκινα Κρεμμύδια κόκκινα
Κρεμμύδια κόκκινα
01.02 - 29.02
-13%
1,15 €
1,00
Squeeze μέλι  ανθέωνSqueeze μέλι  ανθέων
Squeeze μέλι ανθέων
01.02 - 29.02
-13%
3,19 €
2,75
Milbona BούτυροMilbona Bούτυρο
Milbona Bούτυρο
01.02 - 29.02
-13%
2,25 €
1,95
Όλυμπος Βούτυρο αγελάδοςΌλυμπος Βούτυρο αγελάδος
Όλυμπος Βούτυρο αγελάδος
22.02 - 28.02
Μόνο για λίγο
2,95
Ελληνικά καρότα Ελληνικά καρότα
Ελληνικά καρότα
22.02 - 28.02
-21%
0,95 €
0,75
Vita D'or ΑραβοσιτέλαιοVita D'or Αραβοσιτέλαιο
Vita D'or Αραβοσιτέλαιο
29.02 - 06.03
-2€ με Κουπόνι Lidl Plus
7,39 €
5,39
Vita D'or ΑραβοσιτέλαιοVita D'or Αραβοσιτέλαιο
Vita D'or Αραβοσιτέλαιο
29.02 - 06.03
-1€
7,39 €
6,39
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλοDeluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
04.03 - 06.03
3,49
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλίαDeluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
04.03 - 06.03
1,39
Λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό Π.Γ.Ε. Λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό Π.Γ.Ε.
Λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
2,89 €
2,02
Μοσχοφίλερο Μαντινεία Π.Ο.Π. ξηρός Μοσχοφίλερο Μαντινεία Π.Ο.Π. ξηρός
Μοσχοφίλερο Μαντινεία Π.Ο.Π. ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
3,99 €
2,79
Ελληνικός λευκός οίνος  ξηρόςΕλληνικός λευκός οίνος  ξηρός
Ελληνικός λευκός οίνος ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
2,89 €
2,02
Λευκός οίνος ξηρόςΛευκός οίνος ξηρός
Λευκός οίνος ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
1,59 €
1,11
Οίνος Chardonnay Π.Γ.Ε.Οίνος Chardonnay Π.Γ.Ε.
Οίνος Chardonnay Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
3,29 €
2,29
Λαγόρθι Riesling Αχαΐα Π.Γ.Ε.Λαγόρθι Riesling Αχαΐα Π.Γ.Ε.
Λαγόρθι Riesling Αχαΐα Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
3,99 €
2,79
Ροδίτης Πατρών Π.Ο.Π.Ροδίτης Πατρών Π.Ο.Π.
Ροδίτης Πατρών Π.Ο.Π.
04.03 - 07.03
-30%
2,79 €
1,95
Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
3,69 €
2,58

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Λιπαρά65,2 g Υδατάνθρακες56,7 g Πρωτεΐνη49,9 g kCal1085 Kilojoule4528