Κάθε μέρα αξίζει
Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για τη ζύμη

4 φλιτζάνια φλιτζάνι Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
2 kg kg Αλεύρι Αλεύρι
1 φλιτζάνια φλιτζάνι Ζάχαρη Ζάχαρη
1 κ.σ. κ.σ. Κανέλα Κανέλα
1 κ.σ. κ.σ. Γαρύφαλλα Γαρύφαλλο
1 φλιτζάνια φλιτζάνι Χυμός πορτοκάλι Χυμός πορτοκάλι
Ξύσμα πορτοκαλιού Ξύσμα πορτοκαλιού
(από 2 πορτοκάλια)
1 κ.σ. κ.σ. baking powder baking powder
1 κ.σ. κ.σ. Μαγειρική σόδα Μαγειρική σόδα
1 φλιτζάνια φλιτζάνι Κονιάκ Κονιάκ
(φλυτζάνι του καφέ)

Για το σιρόπι

2 φλιτζάνια φλιτζάνι Μέλι Μέλι
1 φλιτζάνια φλιτζάνι Νερό Νερό
1 φλιτζάνια φλιτζάνι Ζάχαρη Ζάχαρη
Χυμός λεμόνι Χυμός λεμόνι
(από 1 λεμόνι)

Για το σερβίρισμα

kg kg Σοκολάτα κουβερτούρα Σοκολάτα κουβερτούρα
(1/2, λιωμένη σε μπεν-μαρί)
Καρύδια Καρύδι
(χοντροκομμένα, προαιρετικά)

Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

45 min
(30)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Ζύμη

Σε μία μεγάλη μπασίνα βάζουμε το ελαιόλαδο μαζί με την ζάχαρη, το ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε το κονιάκ ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και το χυμό πορτοκαλιού μαζί με την σόδα. Αυτό το κάνουμε πάνω από το μείγμα, γιατί αφρίζει όταν ανακατεύουμε το χυμό με την σόδα. Αναμειγνύουμε καλά, προσθέτουμε το ξύσμα από τα πορτοκάλια, την κανέλα και το γαρίφαλο και σιγά σιγά το αλεύρι.Ανακατεύουμε μέχρι να επιτύχουμε μία ελαστική ζύμη. Πλάθουμε μικρά μελομακάρονα σε σχήμα οβάλ και τα πιέζουμε ελαφρώς με ένα πιρούνι για να μείνει το αποτύπωμά του από πάνω. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 οC για 20 λεπτά περίπου.

Σιρόπι

Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά μαζί για 10 λεπτά. Βγάζουμε τα μελομακάρονα από τον φούρνο, αφήνουμε για 5-10 λεπτά μέχρι να έρθουν σε χλιαρή θερμοκρασία και ρίχνουμε το σιρόπι μέσα στο ταψί. Τα αφήνουμε για 5 λεπτά και τα αναποδογυρίζουμε για άλλα 5 λεπτά . Τα τοποθετούμε σε σχάρα και τα περιχύνουμε με την λιωμένη κουβερτούρα μέχρι να τα καλύψει .

Tip

Προσέχουμε να μην ζυμώσουμε πολύ τα μελομακάρονα , γιατί θα βγάλουν πολύ λάδι. Ο χρόνος μελώματος εξαρτάται από το πόσο τραγανά τα θέλουμε.

4 Προσφορές

Γλυκάνθη Limited Edition Μέλι ανθέων  εσπεριδοειδών  ΠελοποννήσουΓλυκάνθη Limited Edition Μέλι ανθέων  εσπεριδοειδών  Πελοποννήσου
Γλυκάνθη Limited Edition Μέλι ανθέων εσπεριδοειδών Πελοποννήσου
29.09 - 05.10
4,29*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Αλλατίνι  Aλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλλατίνι  Aλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλλατίνι Aλεύρι για όλες τις χρήσεις
29.09 - 05.10
Μόνο για λίγο
2,19*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Εύ Ελαιόλαδο XXLΕύ Ελαιόλαδο XXL
Εύ Ελαιόλαδο XXL
29.09 - 05.10
Απίστευτη τιμή
21,59*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Alesto Selection ΚαρύδιαAlesto Selection Καρύδια
Alesto Selection Καρύδια
29.09 - 05.10
Απίστευτη τιμή
2,65*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.