Εύκολο παγωτό σάντουιτς

Μια εύκολη συνταγή για παγωτό σάντουιτς που μπορείτε να φτιάξετε παρέα με τα παιδιά σας. Με έτοιμα μπισκότα και παγωτό είναι απλά θέμα συναρμολόγησης. Και φυσικά μπορείτε να διαλέξετε ό,τι γεύση παγωτού σας αρέσει και ο κάθε ένας να κάνει τις δικές του επιλογές!

1. Παγώνουμε τα μπισκότα στην κατάψυξη για μια ώρατουλάχιστον.
2. Ψιλοκόβουμε το καρύδι και το τοποθετούμε σε ένα μπολ.
3. Μαλακώνουμε το παγωτόχρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή το ειδικό εργαλείο για τα παγωτά (scoop).
4. Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόχαρτο και μια στρώση μπισκότα (με την καλή πλευρά προς τα κάτω).
5. Τοποθετούμε μια μπάλα παγωτό πάνω σε κάθε μπισκότο
   και προσεκτικά την πιέζουμε προς τα κάτω, ακολουθώντας το σχήμα των μπισκότων.
6. Το παγωτό θα πρέπει να είναι αρκετά μαλακό για να μην σπάσει το μπισκότο.
7. Τοποθετούμε ακόμη ένα μπισκότο, πάνω από το παγωτό, πιέζοντας το ελαφρά (με την καλή επιφάνεια προς τα πάνω).
8. Πασπαλίζουμε τα πλαϊνά του παγωτού με καρύδια και τοποθετούμε το σάντουιτς του παγωτού πίσω στο ταψί που είναι στρωμένο με το λαδόχαρτο.
9. Τα ξαναβάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να τα σερβίρουμε

TIP

Μπορούμε να βάλουμε σοκολάτα ψιλοκομμένη ή άλλο ξηρό καρπό αντί για καρύδια