Κάθε μέρα αξίζει!
Cheesecake από γιαούρτι και μέλι με βάση μούσλι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για τη βάση

120 g g Μούσλι Μούσλι
(βιολογικό, ολικής άλεσης)
50 g g Κάσιους Κάσιους
(χωρίς αλάτι, φουσκωμένα σε νερό για μερικές ώρες)
1 Μπανάνες Μπανάνα
(ώριμη)

Για τη γέμιση

200 g g Στραγγιστά γιαούρτια Στραγγιστό γιαούρτι
400 g g Τυρί κρέμα Τυρί κρέμα
80 g g Μέλι Μέλι
1 Αυγά Αυγό
(μεσαίο)
2 κ.σ. κ.σ. Αλεύρι Αλεύρι
(για όλες τις χρήσεις)
Ξύσμα lime Ξύσμα lime
(1/2 ή λεμόνι)

Για τη διακόσμηση

200 g g Φράουλες Φράουλα
1 κ.σ. κ.σ. Μέλι Μέλι
Ξύσμα lime Ξύσμα lime
(1/2)
Χυμός lime Χυμός lime
(από 1 lime)

Cheesecake από γιαούρτι και μέλι με βάση μούσλι

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

2:00 h
(80)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Ένα υπέροχο Cheesecake πολύ ελαφρύ και ιδιαίτερο. Με κάσιους στη βάση του και γιαούρτι που κάνει τη γέμιση αρκετά πιο ελαφριά και με λιγότερες θερμίδες. Πλούσιο σε φυτικές ίνες λόγω του μούσλι και φράουλες στην κορυφή γεμάτες γεύση και άρωμα άνοιξης. Ένα πραγματικά υπέροχο γλυκό που θα λατρέψετε!

  1. Μουλιάζουμε τα κάσιους χωρίς αλάτι σε ζεστό νερό για 2 ώρες τουλάχιστον. Στραγγίζουμε καλά.
  2. Στρώνουμε με λαδόχαρτο τη βάση μιας στρογγυλής φόρμας για κέικ 16 εκατοστών με αποσπώμενη βάση.
  3. Τυλίγουμε το εξωτερικό της φόρμας με αλουμινόχαρτο. Το κέικ θα ψηθεί σε μπεν μαρί και με τον τρόπο αυτό θα αποτρέψουμε το νερό από το να μπει μέσα στη φόρμα.
  4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς.

Για τη βάση

  1. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το μούσλι μαζί με τα κάσιους που έχουμε μουλιάσει.
  2. Χτυπάμε καλά και ακολούθως προσθέτουμε την μπανάνα και αλέθουμε ξανά μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα.
  3. Μεταφέρουμε το μείγμα μέσα στη στρογγυλή φόρμα και πιέζουμε με ένα κουτάλι ή με την πίσω μεριά ενός ποτηριού έτσι ώστε να συμπιέσουμε το μείγμα και να δημιουργηθεί η βάση για το γλυκό μας.

Για τη γέμιση

  1. Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε τις φράουλες μαζί με το χυμό, το μέλι και ξύσμα του lime.
  2. Πολτοποιούμε το μείγμα με ένα μπλέντερ και το αφήνουμε να κρυώσει για το σερβίρισμα. Εναλλακτικά περνάμε τη σάλτσα από κόσκινο για να αφαιρέσουμε τα σπόρια.
  3. Αφαιρούμε το κέικ από τη φόρμα και τοποθετούμε σε πιάτο.
  4. Στολίζουμε με τη σάλτσα.
  5. Με ένα κοφτερό και ζεστό μαχαίρι κόβουμε το cheesecake σε μερίδες.

TIPS
1. Αντί για φράουλες μπορούμε να βάλουμε άλλα berries.
2. Το γλυκό μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη άνετα για ένα μήνα καλά τυλιγμένο σε λαδόκολλα και μεμβράνη. Τη σάλτσα την φτιάχνουμε λίγο πριν το σερβίρουμε.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/8 συνταγής)
Ενέργεια: 384 kcal
Υδατάνθρακες: 28,6 γρ.
Σάκχαρα: 15,8 γρ.
Φυτικές Ίνες: 3,6 γρ.
Πρωτεΐνη: 10,5 γρ.
Λιπαρά: 25,3 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 13 γρ.

26 Προσφορές

Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρωνΓλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
19.09 - 30.11
-8%
3,39 €
3,09
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
21.02 - 28.02
0,68
Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 3,9%Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 3,9%
Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 3,9%
21.02 - 28.02
1,29
Νώμα Αυγά φρέσκα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα Μ
21.02 - 28.02
2,45
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
19.09 - 30.11
-9%
2,70 €
2,44
ΜπανάνεςΜπανάνες
Μπανάνες
01.03 - 02.03
Απίστευτη τιμή
1,19
Χρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΧρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Χρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
29.02 - 06.03
-90% στο 2ο τεμάχιο με κουπόνι Lidl Plus
0,98 €
0,53
Γάλπο Γιαούρτι στραγγιστό 10%Γάλπο Γιαούρτι στραγγιστό 10%
Γάλπο Γιαούρτι στραγγιστό 10%
29.02 - 06.03
-20%
2,49 €
1,99
Όλυμπος  Στραγγιστό γιαούρτι 2%Όλυμπος  Στραγγιστό γιαούρτι 2%
Όλυμπος Στραγγιστό γιαούρτι 2%
29.02 - 06.03
Μόνο για λίγο
2,79
Alesto Selection ΚάσιουςAlesto Selection Κάσιους
Alesto Selection Κάσιους
29.02 - 06.03
-30%
3,69 €
2,55
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςAλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.03 - 31.03
-32%
4,46 €
2,99
Γάλπο Γιαούρτι στραγγιστό 5%Γάλπο Γιαούρτι στραγγιστό 5%
Γάλπο Γιαούρτι στραγγιστό 5%
01.03 - 31.03
-25%
2,49 €
1,85
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.02 - 29.02
-13%
0,79 €
0,68
ΜπανάνεςΜπανάνες
Μπανάνες
01.02 - 29.02
-13%
1,45 €
1,26
Squeeze μέλι  ανθέωνSqueeze μέλι  ανθέων
Squeeze μέλι ανθέων
01.02 - 29.02
-13%
3,19 €
2,75
Κρι Κρι Στραγγιστό 5%Κρι Κρι Στραγγιστό 5%
Κρι Κρι Στραγγιστό 5%
21.02 - 28.02
3,00
Νώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλαΝώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλα
Νώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλα
01.02 - 29.02
-13%
3,29 €
2,86
Νώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα Μ
22.02 - 28.02
-30% με κουπόνι Lidl plus
2,99 €
2,09
Βιολογικές μπανάνεςΒιολογικές μπανάνες
Βιολογικές μπανάνες
26.02 - 28.02
-32% με κουπόνι Lidl Plus
1,99 €
1,35
Βιολογικές μπανάνεςΒιολογικές μπανάνες
Βιολογικές μπανάνες
26.02 - 28.02
-20%
1,99 €
1,79
Δωδώνη Γιαούρτι αγελάδος 2% / 3,9%Δωδώνη Γιαούρτι αγελάδος 2% / 3,9%
Δωδώνη Γιαούρτι αγελάδος 2% / 3,9%
22.02 - 28.02
2 + 1 δώρο
1,79
Νώμα Αυγά αχυρώνα LΝώμα Αυγά αχυρώνα L
Νώμα Αυγά αχυρώνα L
01.03 - 31.03
-25%
3,29 €
2,45
Γάλπο Γιαούρτι στραγγιστό 10%Γάλπο Γιαούρτι στραγγιστό 10%
Γάλπο Γιαούρτι στραγγιστό 10%
29.02 - 06.03
-30%
1,75 €
1,22
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXLΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXL
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXL
29.02 - 06.03
+500 g δώρο
1,98
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρωνΓλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
01.03 - 31.03
-25%
6,19 €
4,59
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
21.02 - 28.02
3,20

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Μπλέντερ Σύρμα χειρός Στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 16 εκ.