Κάθε μέρα αξίζει!
Κέικ με καρότο, καρύδι και μήλο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

60 g g Καστανή ζάχαρη Καστανή ζάχαρη
1 φλιτζάνια φλιτζάνι Καρότα Καρότο
(ψιλοκομμένο)
300 g g Αλεύρι Αλεύρι
(για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο)
1 κ.γ. κ.γ. baking powder baking powder
1 φλιτζάνια φλιτζάνι Μήλα Μήλο
(τριμμένο σε χοντρό τρίφτη)
50 g g Καρύδια Καρύδι
(χοντροκομμένα)
1 κ.σ. κ.σ. Ξύσμα πορτοκαλιού Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.σ. κ.σ. Χυμός λεμόνι Χυμός λεμόνι
(ανακατεμένο με 1 κ.γ. σόδα)

Για την διακόσμηση

Άχνη ζάχαρη Άχνη ζάχαρη

Κέικ με καρότο, καρύδι και μήλο

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

50 min
(238)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Ένα πολύ εύκολο αλλά συνάμα νόστιμο και ζουμερό κέικ. Το μήλο και το καρότο κρατάνε τη ζάχαρη χαμηλά με αποτέλεσμα να έχουμε ένα πιο ελαφρύ κέικ που μπορούμε να το τρώμε πιο συχνά. Το ξύσμα από το πορτοκάλι δίνει ακόμα περισσότερο άρωμα!

  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να επιτύχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  2. Βάζουμε το μίγμα στη λαδωμένηκαι αλευρωμένη φόρμα.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.
  4. Ακολούθως χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160°C και ψήνουμε για ακόμα 20 λεπτά. Για να σιγουρευτούμε ό,τι ψήθηκε καλά τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα. Aν βγει στεγνή σημαίνει πως είναι έτοιμο, αλλιώς το ψήνουμε λίγο ακόμη.
  5. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
  6. Στη συνέχεια το αναποδογυρίζουμε επάνω σε μια πιατέλα και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

TIP

Μπορούμε να βάλουμε άλλους ξηρούς καρπούς και σταφίδες μέσα στο κέικ αν θέλουμε

Διατροφικές πληροφορίες ανά κομμάτι (1/10 συνταγής):

Ενέργεια: 326 kcal
Υδατάνθρακες: 37,6 γρ.
Σάκχαρα: 12,4 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,2 γρ.
Πρωτεΐνη:4,1 γρ.
Λιπαρά: 24,7 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 2,7 γρ.

9 Προϊόντα

Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
01.04 - 30.04
-15%
2,44 €
2,05
Ελληνικά μήλα Starking ΖαγορίνΕλληνικά μήλα Starking Ζαγορίν
Ελληνικά μήλα Starking Ζαγορίν
04.04 - 10.04
-26%
3,39 €
2,49
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
27.03 - 03.04
2,99
Ελληνικά μήλα StarkingΕλληνικά μήλα Starking
Ελληνικά μήλα Starking
28.03 - 03.04
-30%
1,65 €
1,15
Ελληνικά μήλα StarkingΕλληνικά μήλα Starking
Ελληνικά μήλα Starking
28.03 - 03.04
-21%
1,65 €
1,29
Ελληνικά καρότα Ελληνικά καρότα
Ελληνικά καρότα
28.03 - 03.04
-21%
0,95 €
0,75
Χρυσός Μύλος Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσεις
28.03 - 03.04
+ 1 Κg δώρο
2,75
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςAλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.03 - 31.03
-32%
4,46 €
2,99
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
27.03 - 03.04
0,69

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Στρογγυλή φόρμα για κέικ 25 εκ