Κάθε μέρα αξίζει!
Ατομικά λάβα κέικ σοκολάτας

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

300 g g Σοκολάτα κουβερτούρα Σοκολάτα κουβερτούρα
300 g g Βούτυρο ανάλατο Βούτυρο ανάλατο
360 g g Καστανή ζάχαρη Καστανή ζάχαρη
9 Αυγά Αυγό
(μέτρια )
2 Βανίλια Βανίλια
(φρέσκιες, καθαρισμένες)
210 g g Αλεύρι Αλεύρι
(για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο)
κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
(1/2, Ιμαλαΐων)

Ατομικά λάβα κέικ

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

55 min
(53)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Πραγματικά ένα εκρηκτικό γλυκό.. Το υγρό και καυτό εσωτερικό του σε αντίθεση με το παγωτό που το συνοδεύει πραγματικά εντυπωσιάζει. Γεύσεις και υφές που εναλλάσσονται και μια πολύ εύκολη παρασκευή είναι τα ατού του. Τέλειο τελείωμα ενός δείπνου αλλά και μια ένοχη απόλαυση ενός απογεύματος θα σας ξετρελάνει.

  1. Τοποθετούμε σε ένα μπολ το βούτυρο και τη σοκολάτα. Βάζουμε το μπολ σε bain marie και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσουν τα υλικά.
  2. Όταν λιώσουν τα υλικά, αφαιρούμε προσεκτικά το μπολ από την φωτιά για 5-10 λεπτά μέχρι το μείγμα να κρυώσει ελαφρά.
  3. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα.
  4. Ακολούθως προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, ανακατεύοντας παράλληλα με το σύρμα.
  5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας µε το σύρμα μέχρι ο χυλός να γίνει λείος.
  6. Χρησιμοποιώνταςδύο κουτάλια της σούπας,μοιράζουμετο μείγμα σε 24 ατομικά φορμάκιασιλικόνηςμέχρι τα ¾ του ύψους τους.
  7. Τοποθετούμε σε λαμαρίνα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 170 βαθμούς κελσίου για 10΄.
  8. Βγάζουμε τα κέικ από το φούρνο και τα αφήνουμε ακόμη 5΄ μέχρι να κρυώσουν ελαφρά.
  9. Στη συνέχεια τα ξεφορμάρουμε και τα σερβίρουμε με παγωτό βανίλια.

ΤΙP

  1. Είναι σημαντικό να ψηθούν τα γλυκά μας το σωστό χρόνο ώστε να μείνουν μερικώς υγρά από μέσα για να έχουμε το οπτικό αποτέλεσμα που θέλουμε.
  2. Ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός οπότε καλό θα είναι να ψήσουμε ένα δυο πρώτα ώστε να βρούμε το χρόνο ψησίματος για τον δικό μας φούρνο.
  3. Επίσης μιας και το ψήσιμο συνεχίζεται και εκτός φούρνου πρέπει να λάβουμε και αυτό υπόψη μας καθώς ετοιμάζουμε το γλυκό μας. Οπότε ο χρόνος αναμονής μέχρι το σερβίρισμα να είναι σταθερός ώστε το γλυκό να φτάσει σε μας άψογο και ζουμερό.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/24 συνταγής):

Ενέργεια:273 kcal

Υδατάνθρακες: 29,7 γρ.

Σάκχαρα: 20,9 γρ.

Φυτικές Ίνες: 1,1 γρ.

Πρωτεΐνη:3,8 γρ.

Λιπαρά: 15,7 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά:9,3 γρ.

15 Προσφορές

Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.02 - 29.02
-13%
0,79 €
0,68
Νώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλαΝώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλα
Νώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλα
01.02 - 29.02
-13%
3,29 €
2,86
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
19.09 - 30.11
-9%
2,70 €
2,44
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλοDeluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
04.03 - 06.03
3,49
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλίαDeluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
04.03 - 06.03
1,39
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
01.03 - 31.03
-24%
0,29 €
0,22
Νώμα Αυγά αχυρώνα LΝώμα Αυγά αχυρώνα L
Νώμα Αυγά αχυρώνα L
01.03 - 31.03
-25%
3,29 €
2,45
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXLΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXL
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXL
29.02 - 06.03
+500 g δώρο
1,98
Χρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΧρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Χρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
29.02 - 06.03
-90% στο 2ο τεμάχιο με κουπόνι Lidl Plus
0,98 €
0,53
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςAλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.03 - 31.03
-32%
4,46 €
2,99
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
29.02 - 06.03
-30% με κουπόνι Lidl Plus
0,65 €
0,45
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
21.02 - 28.02
0,68
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
21.02 - 28.02
3,20
Νώμα Αυγά φρέσκα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα Μ
21.02 - 28.02
2,45
Νώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα Μ
22.02 - 28.02
-30% με κουπόνι Lidl plus
2,99 €
2,09

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Σύρμα χειρός Φορμάκι σιλικόνης