Μέθοδος Εκτέλεσης
- Τοποθετούμε την πάπια σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, την αλείφουμε με Hoisin Sauce και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 15 λεπτά.
- Παράλληλα σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε νερό, βράζουμε τα noodles ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε.
- Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε 2-3 κ.σ. σησαμέλαιο και σε υψηλή φωτιά τσιγαρίζουμε τις πιπεριές και το μείγμα λαχανικών για wok.
- Προσθέτουμε τα βρασμένα noodles, το sweet chilli sauce, αλατοπιπερώνουμε και ανακινούμε το τηγάνι μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά.
- Κόβουμε την πάπια σε φέτες και τη σερβίρουμε πάνω στα noodles γαρνίροντας με φρέσκο κρεμμυδάκι, φύλλα κόλιανδρου και καβουρδισμένο σησάμι.