Σπιτικά κρουασανάκια με γέμιση φιλέτο γαλοπούλας και τυρί

Τέλεια και πολύ γρήγορα σπιτικά κρουασάν. Έτοιμα σε λίγα λεπτά γεμιστά με τυρί και γαλοπούλα. Σκέφτεστε τίποτε καλύτερο; Η σφολιάτα είναι υπέροχη και τραγανή και η γέμιση ζουμερή και νόστιμη.

1. Ανοίγουμε με τη βοήθεια του πλάστη σε αλευρωμένο πάγκο τη ζύμη της σφολιάτας και με τη βοήθεια ενός μεγάλου χάρακα και του εργαλείου κοπής για πίτσα, χωρίζουμε τη σφολιάτα σε 8 μεγάλα ορθογώνια.
2. Το κάθε ορθογώνιο το χαράζουμε και το κόβουμε με μια διαγώνια γραμμή σχηματίζοντας έτσι 16 τρίγωνα.
3. Σε κάθε τρίγωνο τοποθετούμε πρώτα τη μισή φέτα από το φιλέτο γαλοπούλας και ακολούθως ισομοιράζουμε το τυρί.
4. Ξεκινώντας από τη βάση τυλίγουμε τα κρουασάν εσωκλείοντας τη γέμιση.
5. Τοποθετούμε τα κρουασάν σε ταψί με λαδόχαρτο με την ένωση να βλέπει προς τα κάτω (για να μην ανοίξουν).
6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Επαλείφουμε τα κρουασάν με το αυγό με τη βοήθεια ενός πινέλου.
7. Ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
8. Αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν.

ΤΙP

1. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε και με λίγο τριμμένο τυρί πριν τα βάλουμε στο φούρνο.
2. Στη γέμιση μπορούμε να βάλουμε ότι άλλο θέλουμε όπως ας πούμε κομματάκια ψητής πιπεριάς, διάφορα είδη τυριών κτλ..
3. Με το μαχαίρι κάνουμε μια μικρή τομή στη βάση του κάθε τριγώνου έτσι ώστε να ανοίξει λίγο και να πάρει πιο όμορφο σχήμα το κρουασάν μας.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/16 συνταγής)

Ενέργεια:176 kcal

Υδατάνθρακες: 20 γρ.

Σάκχαρα: 4,8 γρ.

Φυτικές Ίνες: 1 γρ.

Πρωτεΐνη:3,9 γρ.

Λιπαρά: 8,9 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά:4,5 γρ.