Κάθε μέρα αξίζει!
Σφουγγάτο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

2 Κολοκύθια Κολοκύθι
(μικρά, τριμμένα σε χοντρό τρίφτη)
1 Πατάτες Πατάτα
(μεγάλη, ξεφλουδισμένη και τριμμένη σε χοντρό τρίφτη )
1 Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(μικρό, κόκκινο, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη)
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
100 g g Φέτα Φέτα
(τριμμένη σε χοντρό τρίφτη)
2 κ.σ. κ.σ. Κόλιαντρο Κόλιαντρο
(χοντροκομμένο, φρέσκα φύλλα)
1 κ.γ. κ.γ. Ρίγανη Ρίγανη
κ.γ. κ.γ. Ξύσμα λεμονιού Ξύσμα λεμονιού
(½ )
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(½)
4 Αυγά Αυγό
(μεγάλα)

Σφουγγάτο

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

50 min
(21)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κάτι ανάμεσα σε ομελέτα, φρουτάλια και πίτα είναι το σφουγγάτο. Θα το βρούμε σε πολλά νησιά όπως τη Σαντορίνη, την Κρήτη κτλ.

Για μια ομελέτα 20 εκ. διαμέτρου

Μέθοδος παρασκευής

  1. Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα λαχανικά που έχουμε περάσει από χοντρό και λεπτό τρίφτη (κολοκυθάκια, πατάτα, κρεμμύδι, σκόρδο).
  2. Μέσα στο μπολ προσθέτουμε τη φέτα μαζί με τα μυρωδικά (κόλιανδρο, ρίγανη, ξύσμα λεμόνι, πιπέρι).
  3. Σε ένα μικρό μπολ τοποθετούμε τα αυγά και χτυπάμε τα καλά να αφρατέψουν με ένα πιρούνι.
  4. Τοποθετούμε τα αυγά μέσα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και Ανακατεύουμε καλά.
  5. Τοποθετούμε το μείγμα μέσα σε ένα στρογγυλό ταψί ή τηγάνι διαμέτρου 20 εκ. το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει

TIP

  1. Τα λαχανικά που βάζουμε μέσα μπορούν να αλλάζουν ανάλογα την εποχή.
  2. Αν θέλουμε να βάλουμε ντομάτα καλό θα είναι να αφαιρέσουμε τα σπόρια και τα πολλά ζουμιά της.

4 Προϊόντα

Νώμα Αυγά φρέσκα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα Μ
22.05 - 29.05
2,39
Πατάτες ΚύπρουΠατάτες Κύπρου
Πατάτες Κύπρου
30.05 - 05.06
Μόνο
1,33
Ελληνικά κρεμμύδια κόκκινα χύμαΕλληνικά κρεμμύδια κόκκινα χύμα
Ελληνικά κρεμμύδια κόκκινα χύμα
23.05 - 29.05
Μόνο
0,99
Γάλπο Τυρί φέτα άλμης Π.Ο.Π. Γάλπο Τυρί φέτα άλμης Π.Ο.Π.
Γάλπο Τυρί φέτα άλμης Π.Ο.Π.
23.05 - 29.05
-4€
21,99 €
17,99