Μέθοδος Εκτέλεσης
Εκτέλεση:
Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και σε χαμηλή φωτιά από όλες τις πλευρές. Στο μεσοδιάστημα καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και δύο σκελίδες σκόρδο. Όταν είναι έτοιμα τα κεφτεδάκια τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τοποθετούμε σε αυτό (χωρίς να το καθαρίσουμε) το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, τα τηγανίζουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη τομάτα και το αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη και τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ταψί. Προσθέτουμε από πάνω τα κεφτεδάκια και τα ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά όλα μαζί στο φούρνο για 20 λεπτά.