Κάθε μέρα αξίζει!
Ρυζόγαλο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

100 g g Ρύζι Ρύζι
(γλασέ)
1 πρέζες πρέζα Αλάτι Αλάτι
300 ml ml Νερό Νερό
45 g g Ζάχαρη Ζάχαρη
Βανίλια Βανίλια
(1/2 φακελάκι)
460 ml ml Γάλα Γάλα
(κατσικίσιο ή αγελαδινό)
2 κ.σ. κ.σ. Κορν φλάουρ Κορν φλάουρ
6 κ.σ. κ.σ. Νερό Νερό
(κρύο)

Για το σερβίρισμα

Κανέλα Κανέλα
(σκόνη)
4 κ.γ. κ.γ. Μαρμελάδα Μαρμελάδα
(φράουλα)
φύλλα φύλλο Δυόσμος Δυόσμος
(φρέσκου)

Ρυζόγαλο

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

40 min
(34)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Υπέροχο γλυκό των παιδικών μας χρόνων το ρυζόγαλο που είναι εύκολο και σχετικά γρήγορο στην παρασκευή του. Εδώ θα το κάνουμε ακόμα πιο κρεμώδες με τη βοήθεια του κορνφλάουρ. Λίγα υλικά οπότε πρέπει να είναι καλής ποιότητας ώστε να πάρουμε ένα υπέροχο στη γεύση και υφή γλυκό. Δοκιμάστε το αυτό. Είμαστε σίγουροι ότι θα σας εντυπωσιάσει.

  1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με το αλάτι. Αφού το νερό κοχλάσει, προσθέτουμε μέσα το ρύζι, ανακατεύουμε, μισοσκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 12 λεπτά.
  2. Ανακατεύουμε ξανά στα μισά του χρόνου.
  3. Αφού το ρύζι μαλακώσει και ψηθεί, ρίχνουμε μέσα το γάλα μαζί με τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να κοχλάσει σε δυνατή φωτιά.
  4. Παράλληλα, διαλύουμε το κορνφλάουρ σε 6 κ.σ. κρύο νερό.
  5. Αφού κοχλάσει το γάλα με το ρύζι, ρίχνουμε μέσα το άμυλο και ανακατεύουμε ξανά.
  6. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να αρχίσει να πήζει το μείγμα.
  7. Αφαιρούμε το μείγμα από τη φωτιά και το μοιράζουμε σε 4 μπολάκια. Πασπαλίζουμε με κανέλα.
  8. Αφού κρυώσει, το βάζουμε στο ψυγείο και παγώνουμε για 2 ώρες περίπου.
  9. Λίγο πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε 1 κ.γ. μαρμελάδα φράουλας. Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα δυόσμου.

TIP
Μπορεί να γίνει vegan αν αντί για γάλα γάλακτος βάλουμε γάλα αμυγδάλου ή ρυζιού ή καρύδας.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 241 kcal
Υδατάνθρακες: 45,3 γρ.
Σάκχαρα: 30,3 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1 γρ.
Πρωτεΐνη: 6,1 γρ.
Λιπαρά: 4,3 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 2,3 γρ.

15 Προϊόντα

Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλοDeluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
04.03 - 06.03
3,49
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλίαDeluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
04.03 - 06.03
1,39
Γάλπο Γάλα ελαφρύ 1,5%Γάλπο Γάλα ελαφρύ 1,5%
Γάλπο Γάλα ελαφρύ 1,5%
17.04 - 24.04
0,99
Diamant Ζάχαρη λευκή ψιλήDiamant Ζάχαρη λευκή ψιλή
Diamant Ζάχαρη λευκή ψιλή
17.04 - 24.04
0,97
Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 3,5%Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 3,5%
Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 3,5%
17.04 - 24.04
1,04
Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 1,5%Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 1,5%
Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 1,5%
17.04 - 24.04
0,95
Νουνου Ελαφρύ συμπυκνωμένο  γάλαΝουνου Ελαφρύ συμπυκνωμένο  γάλα
Νουνου Ελαφρύ συμπυκνωμένο γάλα
17.04 - 24.04
0,77
Επιλογής Ρύζι  νυχάκιΕπιλογής Ρύζι  νυχάκι
Επιλογής Ρύζι νυχάκι
17.04 - 24.04
3,15
Royal Sugar Ζάχαρη λευκήRoyal Sugar Ζάχαρη λευκή
Royal Sugar Ζάχαρη λευκή
25.04 - 01.05
Απίστευτη τιμή
0,89
Deluxe Ρύζι Deluxe Ρύζι
Deluxe Ρύζι
04.03 - 06.03
2,99
Ben's Original Ρύζι Indian σε 2' λεπτά Ben's Original Ρύζι Indian σε 2' λεπτά
Ben's Original Ρύζι Indian σε 2' λεπτά
18.04 - 24.04
Μόνο για λίγο
1,69
Νώμα Ρύζι καρολίνα Θεσσαλονίκης ΧΧLΝώμα Ρύζι καρολίνα Θεσσαλονίκης ΧΧL
Νώμα Ρύζι καρολίνα Θεσσαλονίκης ΧΧL
29.04 - 05.05
XXL
3,29
Γάλπο Γάλα Φρέσκο 3,5% / 1,5%Γάλπο Γάλα Φρέσκο 3,5% / 1,5%
Γάλπο Γάλα Φρέσκο 3,5% / 1,5%
25.04 - 01.05
Μόνο για λίγο
0,99
Γάλπο  Φρέσκο γάλα ελαφρύ 1,5%Γάλπο  Φρέσκο γάλα ελαφρύ 1,5%
Γάλπο Φρέσκο γάλα ελαφρύ 1,5%
25.04 - 01.05
Μόνο για λίγο
1,11
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
29.04 - 05.05
-30%
0,65 €
0,45

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Σύρμα χειρός