Κάθε μέρα αξίζει
Ψωμί σόδας

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

170 g g Αλεύρι Αλεύρι
(για όλες τις χρήσεις & λίγο για τον πάγκο μας)
170 g g Αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι ολικής άλεσης
Αλάτι Αλάτι
(1/2 κ.γ.)
Μαγειρική Σόδα Μαγειρική Σόδα
(1/2 κ.γ.)
290 ml ml Ξινόγαλο Ξινόγαλο

Ψωμί σόδας

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

40 min
(1)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Ένα πολύ γρήγορο ψωμάκι για όταν ο χρόνος πιέζει και θέλουμε ψωμί εδώ και τώρα! Μια συνταγή από την Ιρλανδία, το ψωμί σόδας ήρθε για να αποτελέσει ένα σύμμαχο στην κουζίνα μας ιδίως για τους πολυάσχολους. Ένα ψωμί που είναι έτοιμο σε μια ώρα μαζί με το ψήσιμο είναι κάτι το εντυπωσιακό. Πλούσια γεύση με τη βοήθεια του αλευριού ολικής και ωραία υφή.

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
  2. Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά (αλεύρια, αλάτι και σόδα) σε ένα μπολ.
  3. Κάνουμε μια γούβα στη μέση και ρίχνουμε μέσα το ξινόγαλο.
  4. Ανακατεύουμε στην αρχή με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει μια απλή ζύμη.
  5. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια.
  6. Ζυμώνουμε με τα χέρια μας για μερικά λεπτά μέχρι να γίνει λεία και δημιουργούμε ένα καρβελάκι.
  7. Το τοποθετούμε σε ταψάκι που έχουμε πασπαλίσει με λίγο αλεύρι ή έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
  8. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κάνουμε ένα σταυρό στην κορυφή του.
  9. Ψήνουμε για 30 λεπτά.
  10. Αφήνουμε να κρυώσει στη σχάρα για 15 λεπτά και κόβουμε σε φέτες.
  11. Καλό είναι να το φάμε την ίδια μέρα.

TIPS
1. Αν δεν έχουμε ξινόγαλο τότε μπορούμε να βάλουμε ένα μείγμα γιαουρτιού με γάλα μισό μισό.
2. Μπορούμε να το αρωματίσουμε με μπαχαρικά και να βάλουμε μέσα ψιλοκομμένα αρωματικά ή και λίγο τριμμένο τυρί.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (ολόκληρο καρβέλι)
Ενέργεια: 1489 kcal
Υδατάνθρακες: 290,6 γρ.
Σάκχαρα: 15,8 γρ.
Φυτικές Ίνες: 26,1 γρ.
Πρωτεΐνη: 53,6 γρ.
Λιπαρά: 15,1 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 6,5 γρ.

Σχετικές συνταγές

Γρονθόπιτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γρονθόπιτα
3:30 h
(2)
Μπρουσκέτες με φέτα και λιαστή τομάτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπρουσκέτες με φέτα και λιαστή τομάτα
20 min
(7)
Μπάρες με βρώμη, φυστικοβούτυρο και αποξηραμένα φρούτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μπάρες με βρώμη, φυστικοβούτυρο και αποξηραμένα φρούτα
50 min
(1)
Κλασσικά παξιμάδια με σταφίδες και αμύγδαλα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Κλασσικά παξιμάδια με σταφίδες και αμύγδαλα
2:05 h
(0)
Μαλακά Cookies σοκολάτας

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μαλακά Cookies σοκολάτας
45 min
(4)
Ψωμί χωρίς ζύμωμα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Ψωμί χωρίς ζύμωμα
55 min
(3)
Τορτίγιες με κιμά και τυρί

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Τορτίγιες με κιμά και τυρί
35 min
(11)
Ομελέτα με κολοκυθάκια, πράσο και βασιλικό

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Ομελέτα με κολοκυθάκια, πράσο και βασιλικό
60 min
(5)
Πίτα ρολό με φύλλο κρούστας και κοτόπουλο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Πίτα ρολό με φύλλο κρούστας και κοτόπουλο
60 min
(2)
Υγιεινά τρουφάκια από χαρουπόμελο, βρώμη, ξηρούς καρπούς και πορτοκάλι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υγιεινά τρουφάκια από χαρουπόμελο, βρώμη, ξηρούς καρπούς και πορτοκάλι
20 min
(2)
Πίτσα με σπιτική ζύμη αργής ωρίμανσης

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Πίτσα με σπιτική ζύμη αργής ωρίμανσης
60 min
(1)
Τάρτα με μανιτάρια

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Τάρτα με μανιτάρια
2:10 h
(7)