Κάθε μέρα αξίζει!
Παστίτσιο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

450 g g Κιμάς μοσχαρίσιος Κιμάς μοσχαρίσιος
1 Καρότα Καρότο
(τριμμένο)
1 τεμάχια τεμάχιο Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(μεγάλο, ψιλοκομμένο)
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
(ψιλοκομμένο)
1 κλωνάρι κλωνάρι Σέλινο Σέλινο
(ψιλοκομμένο)
1 κ.γ. κ.γ. Μαϊντανός Μαϊντανός
(ψιλοκομμένος)
1 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(1/2)
2 φύλλα φύλλο Δάφνη Δάφνη
1 Ξύλα κανέλας Ξύλο κανέλας
3 Γαρύφαλλα Γαρύφαλλο
1 ποτήρια ποτήρι Λευκό κρασί Λευκό κρασί
(ξηρό)
500 g g Τομάτες Τομάτα
(τριμμένη)
1 πακέτο πακέτο Ζυμαρικά Ζυμαρικά
(για παστίτσιο)
100 g g Βούτυρο Βούτυρο
110 g g Αλεύρι Αλεύρι
1 L L Γάλα Γάλα
200 g g Κρέμα Κρέμα
(φρέσκια)
200 g g τυριά Τυρί
(ανάμεικτα)

Παστίτσιο

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

1:15 h
(55)

Μέθοδος Εκτέλεσης

ΚΙΜΑΣ

  1. Σε ένα βαθύ τηγάνι και σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε τον κιμά σε λίγο ελαιόλαδο.
  2. Όταν αρχίσει να ροδίζει, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το τριμμένο καρότο, το σέλερι και τον μαϊντανό, και ανακατεύουμε καλά.
  3. Μετά από 5-6 λεπτά, προσθέτουμε το λευκό κρασί.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε 3-4 κουταλιές νερό, την ψιλοκομμένη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, 2 φύλλα δάφνης, 1 ξυλάκι κανέλα και 2-3 γαρύφαλλα και ανακατεύουμε. Αφήστε να σιγοβράσει για 20 λεπτά με κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά.
  5. Μόλις ψηθεί, αφαιρούμε τα μυρωδικά.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

6. Παράλληλα σε μια άλλη κατσαρόλα, βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν και τα σουρώνουμε.

ΜΠΕΣΑΜΕΛ

7. Σε μια βαθιά κατσαρόλα λιώνουμε σε μέτρια φωτιά το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα για 2 λεπτά.

8. Στην συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και την φρέσκια κρέμα και ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σβολιάσει η μπεσαμέλ.

9. Όταν αρχίζει να πήζει, προσθέτουμε το μισό μίγμα από τα τυριά, αλάτι πιπέρι, λίγο μοσχοκάρυδο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια λεία και παχύρευστη κρέμα.

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ ταψί τοποθετούμε τα μισά μακαρόνια, ρίχνουμε 2 κουταλιές μπεσαμέλ και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε από πάνω τον μισό κιμά και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα μακαρόνια, περιχύνοντας την υπόλοιπη μπεσαμέλ στο τέλος. Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο μίγμα τυριών στην επιφάνεια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς °C, στην τελευταία σχάρα, για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

54 Προσφορές

Γάλπο Φρέσκο γάλα  3,5% / 1,5%Γάλπο Φρέσκο γάλα  3,5% / 1,5%
Γάλπο Φρέσκο γάλα 3,5% / 1,5%
28.09 - 30.11
Στο εξής -10%
1,11 €
0,99
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.02 - 29.02
-13%
0,79 €
0,68
Κρεμμύδια κόκκινα Κρεμμύδια κόκκινα
Κρεμμύδια κόκκινα
01.02 - 29.02
-13%
1,15 €
1,00
Combino Ζυμαρικά κοχύλιαCombino Ζυμαρικά κοχύλια
Combino Ζυμαρικά κοχύλια
01.02 - 29.02
-13%
0,79 €
0,68
Milbona BούτυροMilbona Bούτυρο
Milbona Bούτυρο
01.02 - 29.02
-13%
2,25 €
1,95
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
19.09 - 30.11
-9%
2,70 €
2,44
Milner Τυρί σε φέτες Milner Τυρί σε φέτες
Milner Τυρί σε φέτες
19.09 - 30.11
-10%
5,12 €
4,59
Deluxe Ζυμαρικά ραβιόλι με γέμισηDeluxe Ζυμαρικά ραβιόλι με γέμιση
Deluxe Ζυμαρικά ραβιόλι με γέμιση
04.03 - 06.03
1,99
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλοDeluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
04.03 - 06.03
3,49
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλίαDeluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
04.03 - 06.03
1,39
Λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό Π.Γ.Ε. Λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό Π.Γ.Ε.
Λευκός ξηρός οίνος Σαββατιανό Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
2,89 €
2,02
Μοσχοφίλερο Μαντινεία Π.Ο.Π. ξηρός Μοσχοφίλερο Μαντινεία Π.Ο.Π. ξηρός
Μοσχοφίλερο Μαντινεία Π.Ο.Π. ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
3,99 €
2,79
Ελληνικός λευκός οίνος  ξηρόςΕλληνικός λευκός οίνος  ξηρός
Ελληνικός λευκός οίνος ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
2,89 €
2,02
Λευκός οίνος ξηρόςΛευκός οίνος ξηρός
Λευκός οίνος ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
1,59 €
1,11
Οίνος Chardonnay Π.Γ.Ε.Οίνος Chardonnay Π.Γ.Ε.
Οίνος Chardonnay Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
3,29 €
2,29
Λαγόρθι Riesling Αχαΐα Π.Γ.Ε.Λαγόρθι Riesling Αχαΐα Π.Γ.Ε.
Λαγόρθι Riesling Αχαΐα Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
3,99 €
2,79
Ροδίτης Πατρών Π.Ο.Π.Ροδίτης Πατρών Π.Ο.Π.
Ροδίτης Πατρών Π.Ο.Π.
04.03 - 07.03
-30%
2,79 €
1,95
Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
3,69 €
2,58
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
01.03 - 31.03
-24%
0,29 €
0,22
Deluxe Τυρί Parmigiano Reggiano Π.Ο.Π. ωρίμανσης σε φλοίδεςDeluxe Τυρί Parmigiano Reggiano Π.Ο.Π. ωρίμανσης σε φλοίδες
Deluxe Τυρί Parmigiano Reggiano Π.Ο.Π. ωρίμανσης σε φλοίδες
04.03 - 06.03
2,99
Deluxe Νωπά ζυμαρικά Panzerotti με γέμιση Deluxe Νωπά ζυμαρικά Panzerotti με γέμιση
Deluxe Νωπά ζυμαρικά Panzerotti με γέμιση
04.03 - 06.03
2,39
Γάλπο Φρέσκο βιολογικό γάλα πλήρες 3,8%Γάλπο Φρέσκο βιολογικό γάλα πλήρες 3,8%
Γάλπο Φρέσκο βιολογικό γάλα πλήρες 3,8%
01.03 - 31.03
15%
1,55 €
1,31
Lurpak Βούτυρο ανάλατοLurpak Βούτυρο ανάλατο
Lurpak Βούτυρο ανάλατο
19.09 - 30.11
-6%
3,58 €
3,33
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXLΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXL
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXL
29.02 - 06.03
+500 g δώρο
1,98
Γάλπο Κατσικίσιο τυρίΓάλπο Κατσικίσιο τυρί
Γάλπο Κατσικίσιο τυρί
29.02 - 06.03
-30% με κουπόνι Lidl Plus
9,49 €
6,59
Νώμα Σκιουφιχτά ΚρήτηςΝώμα Σκιουφιχτά Κρήτης
Νώμα Σκιουφιχτά Κρήτης
29.02 - 06.03
2,49
Milbona Τυρί Tilsiter σε φέτεςMilbona Τυρί Tilsiter σε φέτες
Milbona Τυρί Tilsiter σε φέτες
29.02 - 06.03
-40% με κουπόνι Lidl Plus
4,99 €
2,99
Μοσχοφίλερο λευκός ξηρός οίνος Π.Γ.Ε.Μοσχοφίλερο λευκός ξηρός οίνος Π.Γ.Ε.
Μοσχοφίλερο λευκός ξηρός οίνος Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
2,99 €
2,09
Χρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΧρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Χρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
29.02 - 06.03
-90% στο 2ο τεμάχιο με κουπόνι Lidl Plus
0,98 €
0,53
Deluxe Ζυμαρικά Tagliolini με τρούφαDeluxe Ζυμαρικά Tagliolini με τρούφα
Deluxe Ζυμαρικά Tagliolini με τρούφα
04.03 - 06.03
2,29
Combino Ζυμαρικά σε πασχαλινά σχήματαCombino Ζυμαρικά σε πασχαλινά σχήματα
Combino Ζυμαρικά σε πασχαλινά σχήματα
04.03 - 06.03
1,89
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπίΕλληνικές τομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί
04.03 - 07.03
-20%
2,49 €
1,99
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπίΕλληνικές τομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί
04.03 - 07.03
-32% με κουπόνι Lidl Plus
2,49 €
1,69
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςAλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.03 - 31.03
-32%
4,46 €
2,99
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
29.02 - 06.03
-30% με κουπόνι Lidl Plus
0,65 €
0,45
Γάλπο Φρέσκο γάλα  3,5% / 1,5%Γάλπο Φρέσκο γάλα  3,5% / 1,5%
Γάλπο Φρέσκο γάλα 3,5% / 1,5%
07.09 - 30.11
Στο εξής -10%
1,11 €
0,99
Γάλπο  Γάλα 3,5% / 1,5%Γάλπο  Γάλα 3,5% / 1,5%
Γάλπο Γάλα 3,5% / 1,5%
07.09 - 30.11
Στο εξής -11%
1,23 €
1,09
Μεβγάλ Love Milk Γάλα 3,5% / 1,5%Μεβγάλ Love Milk Γάλα 3,5% / 1,5%
Μεβγάλ Love Milk Γάλα 3,5% / 1,5%
07.09 - 30.11
1,49
Γάλπο Φρέσκο γάλα ελαφρύ 1,5%Γάλπο Φρέσκο γάλα ελαφρύ 1,5%
Γάλπο Φρέσκο γάλα ελαφρύ 1,5%
07.09 - 30.11
Στο εξής -7%
1,29 €
1,19
Νουνου Ελαφρύ συμπυκνωμένο  γάλαΝουνου Ελαφρύ συμπυκνωμένο  γάλα
Νουνου Ελαφρύ συμπυκνωμένο γάλα
21.02 - 28.02
0,62
Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 3,5%Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 3,5%
Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 3,5%
21.02 - 28.02
1,05
Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 1,5%Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 1,5%
Milbona Γάλα υψηλής παστερίωσης 1,5%
21.02 - 28.02
0,95
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
21.02 - 28.02
0,68
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
21.02 - 28.02
3,20
Γάλπο Γάλα ελαφρύ 1,5%Γάλπο Γάλα ελαφρύ 1,5%
Γάλπο Γάλα ελαφρύ 1,5%
21.02 - 28.02
0,99
Όλυμπος Βούτυρο αγελάδοςΌλυμπος Βούτυρο αγελάδος
Όλυμπος Βούτυρο αγελάδος
22.02 - 28.02
Μόνο για λίγο
2,95
Milbona Τυρί Edam σε φέτεςMilbona Τυρί Edam σε φέτες
Milbona Τυρί Edam σε φέτες
22.02 - 28.02
-25%
3,29 €
2,45
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπίΕλληνικές τομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί
22.02 - 28.02
-32%
2,49 €
1,69
Ελληνικά καρότα Ελληνικά καρότα
Ελληνικά καρότα
22.02 - 28.02
-21%
0,95 €
0,75
Λευκός οίνος Πλαγιές Κιθαιρώνα Π.Γ.Ε.Λευκός οίνος Πλαγιές Κιθαιρώνα Π.Γ.Ε.
Λευκός οίνος Πλαγιές Κιθαιρώνα Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
2,89 €
2,02
Μοσχοφίλερο λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.Μοσχοφίλερο λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
Μοσχοφίλερο λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
04.03 - 07.03
-30%
4,79 €
3,35
Βουνό με Βουνό Λευκός οίνος ξηρόςΒουνό με Βουνό Λευκός οίνος ξηρός
Βουνό με Βουνό Λευκός οίνος ξηρός
04.03 - 07.03
-30%
8,99 €
6,29
Όλυμπος  Γάλα αγελάδος χωρίς λακτόζη 1,5%Όλυμπος  Γάλα αγελάδος χωρίς λακτόζη 1,5%
Όλυμπος Γάλα αγελάδος χωρίς λακτόζη 1,5%
29.02 - 06.03
Απίστευτη τιμή
2,05
Adoro Τυρί τριμμένοAdoro Τυρί τριμμένο
Adoro Τυρί τριμμένο
29.02 - 06.03
Μόνο για λίγο
1,39

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Πυρίμαχο ταψί ορθογώνιο 30x22x7 εκ