Κάθε μέρα αξίζει
Παστίτσιο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

450 g g Κιμάς μοσχαρίσιος Κιμάς μοσχαρίσιος
1 Καρότα Καρότο
(τριμμένο)
1 τεμάχια τεμάχιο Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(μεγάλο, ψιλοκομμένο)
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
(ψιλοκομμένο)
1 κλωνάρι κλωνάρι Σέλινο Σέλινο
(ψιλοκομμένο)
1 κ.γ. κ.γ. Μαϊντανός Μαϊντανός
(ψιλοκομμένος)
1 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(1/2)
2 φύλλα φύλλο Δάφνη Δάφνη
1 Ξύλα κανέλας Ξύλο κανέλας
3 Γαρύφαλλα Γαρύφαλλο
1 ποτήρια ποτήρι Λευκό κρασί Λευκό κρασί
(ξηρό)
500 g g Τομάτες Τομάτα
(τριμμένη)
1 πακέτο πακέτο Ζυμαρικά Ζυμαρικά
(για παστίτσιο)
100 g g Βούτυρο Βούτυρο
110 g g Αλεύρι Αλεύρι
1 L L Γάλα Γάλα
200 g g Κρέμα Κρέμα
(φρέσκια)
200 g g τυριά Τυρί
(ανάμεικτα)

Παστίτσιο

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

1:15 h
(28)

Μέθοδος Εκτέλεσης

ΚΙΜΑΣ

  1. Σε ένα βαθύ τηγάνι και σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε τον κιμά σε λίγο ελαιόλαδο.
  2. Όταν αρχίσει να ροδίζει, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το τριμμένο καρότο, το σέλερι και τον μαϊντανό, και ανακατεύουμε καλά.
  3. Μετά από 5-6 λεπτά, προσθέτουμε το λευκό κρασί.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε 3-4 κουταλιές νερό, την ψιλοκομμένη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, 2 φύλλα δάφνης, 1 ξυλάκι κανέλα και 2-3 γαρύφαλλα και ανακατεύουμε. Αφήστε να σιγοβράσει για 20 λεπτά με κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά.
  5. Μόλις ψηθεί, αφαιρούμε τα μυρωδικά.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

6. Παράλληλα σε μια άλλη κατσαρόλα, βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν και τα σουρώνουμε.

ΜΠΕΣΑΜΕΛ

7. Σε μια βαθιά κατσαρόλα λιώνουμε σε μέτρια φωτιά το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα για 2 λεπτά.

8. Στην συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και την φρέσκια κρέμα και ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σβολιάσει η μπεσαμέλ.

9. Όταν αρχίζει να πήζει, προσθέτουμε το μισό μίγμα από τα τυριά, αλάτι πιπέρι, λίγο μοσχοκάρυδο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια λεία και παχύρευστη κρέμα.

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ ταψί τοποθετούμε τα μισά μακαρόνια, ρίχνουμε 2 κουταλιές μπεσαμέλ και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε από πάνω τον μισό κιμά και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα μακαρόνια, περιχύνοντας την υπόλοιπη μπεσαμέλ στο τέλος. Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο μίγμα τυριών στην επιφάνεια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς °C, στην τελευταία σχάρα, για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

6 Προσφορές

Λαγόρθι Riesling Π.Γ.Ε. ΑχαΐαΛαγόρθι Riesling Π.Γ.Ε. Αχαΐα
Λαγόρθι Riesling Π.Γ.Ε. Αχαΐα
29.09 - 05.10
-20%
3,85 €
3,08*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Deluxe Μύλος αλατιού ποικιλίαDeluxe Μύλος αλατιού ποικιλία
Deluxe Μύλος αλατιού ποικιλία
29.09 - 05.10
4,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ελληνικά  καρότα XXLΕλληνικά  καρότα XXL
Ελληνικά καρότα XXL
03.10 - 05.10
Μόνο για λίγο
0,59*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Milbona Βούτυρο αλατισμένοMilbona Βούτυρο αλατισμένο
Milbona Βούτυρο αλατισμένο
29.09 - 05.10
-30%
2,99 €
2,09*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Αλλατίνι  Aλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλλατίνι  Aλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλλατίνι Aλεύρι για όλες τις χρήσεις
29.09 - 05.10
Μόνο για λίγο
2,19*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
29.09 - 05.10
-20%
3,59 €
2,85*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Πυρίμαχο ταψί ορθογώνιο 30x22x7 εκ