Κάθε μέρα αξίζει
Μυδοπίλαφο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

200 g g Ρύζι Ρύζι
(νυχάκι)
3 κ.σ. κ.σ. Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
1 Κρεμμύδια φρέσκα Κρεμμύδι φρέσκο
(ψιλοκομμένο)
1 Πράσινες πιπεριές Πράσινη πιπεριά
(μικρή, ψιλοκομμένη)
500 ml ml Νερό Νερό
(ζεστό)
250 g g Μύδια Μύδια
(κατεψυγμένα)
κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
(1/2, Ιμαλαΐων)
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(1/2)
κ.γ. κ.γ. Κύμινο Κύμινο
(1/2)
1 κ.σ. κ.σ. Άνηθο Άνηθο
(ψιλοκομμένο)
Χυμός λεμόνι Χυμός λεμόνι
(από ½ λεμόνι)

Συνοδευτικά

Λεμόνια Λεμόνι
(κομμένο σε τέταρτα)

Μυδοπίλαφο

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

45 min
(6)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Και ένα Ελληνικό “ριζότο”. Μπορεί να μην είναι τόσο περίπλοκο όπως το αυθεντικό ριζότο αλλά παραμένει πεντανόστιμο και φυσικά πολύ μα πολύ πιο εύκολο! Τα μύδια ταιριάζουν πολύ με το ρύζι και εδώ θα σας πούμε όλα τα μυστικά της συνταγής αυτής ώστε να την απολαμβάνετε κάθε φορά!

  1. Αφήνουμε τα κατεψυγμένα μύδια να ξεπαγώσουν τουλάχιστον 12 ώρες στο ψυγείο.
  2. Ξεπλένουμε καλά το ρύζι σε κρύο νερό και το αφήνουμε σε κόσκινο για να στραγγίσει καλά.
  3. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμυδάκι μαζί με τις πιπεριές για ένα λεπτό.
  4. Ακολούθως, προσθέτουμε το ρύζι και σοτάρουμε ξανά για ένα λεπτό.
  5. Προσθέτουμε το ζεστό νερό, τα μύδια, αλάτι, πιπέρι και κύμινο.
  6. Φέρνουμε το φαγητό σε βρασμό και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά. Συνεχίζουμε το βράσιμο χωρίς να κλείσουμε την κατσαρόλα για 10 λεπτά ή μέχρι το ρύζι να απορροφήσει όλα τα υγρά.
  7. Αφού το ρύζι απορροφήσει όλα τα υγρά, σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας.
  8. Αφήνουμε σκεπασμένο για ακόμη 5 λεπτά.
  9. Τέλος, πριν από το σερβίρισμα προσθέτουμε μέσα τον άνηθο μαζί με το χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε καλά.

ΤΙP

Είναι σημαντικό το φαγητό να ξεκουραστεί για λίγο πριν το σερβίρουμε.

3 Προσφορές

Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτιΘαλασσινό ιωδιούχο αλάτι
Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι
19.05 - 25.05
-24%
0,25 €
0,19*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Νώμα Ρύζι γλασέ ΛαμίαςΝώμα Ρύζι γλασέ Λαμίας
Νώμα Ρύζι γλασέ Λαμίας
19.05 - 25.05
+25% δώρο
1,39*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Νώμα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXLΝώμα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
Νώμα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
19.05 - 25.05
-3€
30,23 €
27,23*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.