Κάθε μέρα αξίζει!
Μπούτι κοτόπουλο στο φούρνο με πιλάφι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για το κοτόπουλο

100 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
200 ml ml Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
40 g g Μουστάρδα Μουστάρδα
100 ml ml Λευκό κρασί Λευκό κρασί
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
(ψιλοκομμένη)
φύλλα φύλλο Δάφνη Δάφνη
8 g g Αλάτι Αλάτι
1 g g Πιπέρι Πιπέρι
4 Μπούτι κοτόπουλου Μπούτι κοτόπουλου

Για το πιλάφι

80 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
100 g g Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(ψιλοκομμένο)
100 g g Πιπεριές Φλωρίνης Πιπεριά Φλωρίνης
(κομμένες σε μικρό καρέ)
300 g g Μανιτάρια Μανιτάρι
(κομμένα σε λεπτές φέτες)
300 g g Ρύζι Ρύζι
(για πιλάφι)
80 ml ml Λευκό κρασί Λευκό κρασί
80 ml ml Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
400 ml ml Νερό Νερό
Κύμινο σε σκόνη Κύμινο σε σκόνη
(1/2 κ.γ.)
8 g g Αλάτι Αλάτι
1 g g Πιπέρι Πιπέρι

Για το σερβίρισμα

2 κ.σ. κ.σ. Μαϊντανός Μαϊντανός
(ψιλοκομμένος)
3 - 4 κ.σ. κ.σ. Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
Βασιλικός Βασιλικός
(μερικά φύλλα)

Μπούτι κοτόπουλο στο φούρνο με πιλάφι

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

1:10 h
(61)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Ωραία και πολύ εύκολη συνταγή χωρίς να χρειάζεται να είμαστε από πάνω συνέχεια. Ο φούρνος ψήνει το κοτόπουλο εύκολα και γρήγορα και όσο για το πιλάφι με τα μανιτάρια και τις πιπεριές, όπως όλα τα πιλάφια θέλει να το αφήσουμε στην ησυχία του να βράσει αργά και να μελώσει. Το κύμινο, η δάφνη και η μουστάρδα είναι αυτά που δίνουν τη γεύση στο κοτόπουλο ενώ το ρύζι μελώνει με το κρεμμύδι και το κρασί. Μια συνταγή που σίγουρα πρέπει να την δοκιμάσετε!

  1. Σε ένα ταψί του φούρνου βάζουμε το ελαιόλαδο, τον ζωμό, την μουστάρδα, το κρασί, το σκόρδο, τα φύλλα δάφνης, το μισό αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
  2. Τοποθετούμε στο ταψί τα μπούτια κοτόπουλου, τα ανακατεύουμε με το μείγμα και από τις δύο μεριές και τα αλατοπιπερώνουμε από πάνω με το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι.
  3. Βρέχουμε μια λαδόκολλα με νερό, την στραγγίζουμε και σκεπάζουμε με αυτή το ταψί.
  4. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
  5. Για να ετοιμάσουμε το πιλάφι, ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3 λεπτά.
  6. Ρίχνουμε τις πιπεριές και στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια.
  7. Ανακατεύουμε τα υλικά στην κατσαρόλα μέχρι αυτά να μαλακώσουν και προσθέτουμε το ρύζι.
  8. Σβήνουμε με το κρασί και συμπληρώνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  9. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το κύμινο.
  10. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά.
  11. Σερβίρουμε το πιλάφι με τα μπούτια κοτόπουλου και γαρνίρουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό, φρέσκο ελαιόλαδο και φύλλα μαϊντανού ή βασιλικού.

TIPS
1. Οι αναλογίες ρυζιού/νερού για το πιλάφι είναι περίπου 1/2,5. Εδώ όμως επειδή τα μανιτάρια βγάζουν πολλή υγρασία στην κατσαρόλα μπορεί να μην το χρειαστούμε όλο το νερό. Καλό είναι να ρίξουμε στην αρχή το μισό στην κατσαρόλα και αν χρειαστεί ρίχνουμε και άλλο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
2. Ανάλογα με την εποχή, μπορούμε να βάλουμε διαφορετικά λαχανικά στο ρύζι μας αν και τα μανιτάρια είναι ταιριαστά κάθε εποχή του χρόνου.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγής)
Ενέργεια: 1172 kcal
Υδατάνθρακες: 68,7 γρ.
Σάκχαρα: 4,1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 3,1 γρ.
Πρωτεΐνη: 41,9 γρ.
Λιπαρά: 82,4 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 16,6 γρ.

9 Προσφορές

Kορπή  Φυσικό μεταλλικό νερό με sport capKορπή  Φυσικό μεταλλικό νερό με sport cap
Kορπή Φυσικό μεταλλικό νερό με sport cap
09.02 - 15.02
Μόνο για λίγο
0,45*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ελληνικά κρεμμύδια κόκκιναΕλληνικά κρεμμύδια κόκκινα
Ελληνικά κρεμμύδια κόκκινα
09.02 - 15.02
Με κουπόνι | -25%
0,93 €
0,69*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Kania  Μουστάρδα ποικιλίαKania  Μουστάρδα ποικιλία
Kania Μουστάρδα ποικιλία
09.02 - 15.02
Με κουπόνι | -15%
0,99 €
0,84*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Italiamo Ρύζι Arborio για ριζότοItaliamo Ρύζι Arborio για ριζότο
Italiamo Ρύζι Arborio για ριζότο
09.02 - 15.02
3,29*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Μπούτι κοτόπουλο Ελλάδας XXLΜπούτι κοτόπουλο Ελλάδας XXL
Μπούτι κοτόπουλο Ελλάδας XXL
09.02 - 15.02
XXL
4,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Μαντινεία Π.Ο.Π. ΜοσχοφίλεροΜαντινεία Π.Ο.Π. Μοσχοφίλερο
Μαντινεία Π.Ο.Π. Μοσχοφίλερο
09.02 - 15.02
-20%
4,39 €
3,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ασύρτικο Π.Γ.Ε. Στερεά ΕλλάδαΑσύρτικο Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα
Ασύρτικο Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα
09.02 - 15.02
-20%
3,09 €
2,45*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Εύ Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXLΕύ Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
Εύ Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
09.02 - 15.02
Απίστευτη τιμή
29,99*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Elaion Εξαιρετικά  παρθένο  ελαιόλαδοElaion Εξαιρετικά  παρθένο  ελαιόλαδο
Elaion Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
08.02 - 15.02
5,55*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.