Μαρινάδα για λουκάνικα

Ψητά λουκάνικα! Ό,τι πιο νόστιμο για μπάρμπεκιου στο ύπαιθρο. Αλλά το λουκάνικο έχει ένα κακό... ότι θέλει κάτι όξινο για να τονώσει τη γεύση του. Αυτή εδώ τη μαρινάδα!

1. Αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά της μαρινάδας μέχρι να ενωθούν.
2. Περιχύνουμε τα λουκάνικα με τη μαρινάδα και τα βάζουμε σκεπασμένα με μια μεμβράνη στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
3. Ρίχνουμε στη σχάρα λίγα κολοκύθια, λίγη πιπεριά και λίγα τοματίνια.
4. Ψήνουμε τα λουκάνικα σε ζεστή σχάρα, αλείφοντάς τα ανά διαστήματα με τη μαρινάδα.
5. Σερβίρουμε τα λουκάνικα με τα λαχανικά και τις αλοιφές.

TIPS
1. Είναι μια μαρινάδα για όλα τα είδη από λουκάνικα χοιρινά, από κοτόπουλο, χωριάτικα.
2. Είναι σημαντικό να τα αφήσουμε να μαριναριστούν αρκετές ώρες και να τα αλείφουμε πού και πού καθώς ψήνονται.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/6 συνταγής)
Ενέργεια: 752 kcal
Υδατάνθρακες: 10,1 γρ.
Σάκχαρα: 6 γρ.
Φυτικές Ίνες:1,3 γρ.
Πρωτεΐνη: 31 γρ.
Λιπαρά: 55,3 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 18,5 γρ.