Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Υλικά
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listΜαρινάδα grill για ψάρι
Αυτή η συνταγή σου άρεσε
Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε
Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Μαρινάδα για ψήσιμο στο grill για περίπου 800gr ψάρι (π.χ. φιλέτο Σολωμού)
Για την μαρινάδα:
Πλένουμε το λεμόνι, ξύνουμε την φλούδα, το κόβουμε στην μέση και στύβουμε το ένα μισό. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον στεγνώνουμε, αφαιρούμε τα φύλλα και τον ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε. Καθαρίζουμε τον κολίανδρο και τον ψιλοκόβουμε.
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και όλα τα υλικά που έχουμε ετοιμάσει. Τέλος, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι
Πρόταση προετοιμασίας:
Κόβουμε τον καπνιστό σολομό σε κύβους περίπου 3 εκατοστών. Ξεφλουδίζουμε το μάνγκο και το κόβουμε σε κύβους. Τοποθετούμε εναλλάξ τον σολομό και το μάνγκο πάνω στα ξυλαράκια και πασπαλίζουμε με την μαρινάδα. Σκεπάζουμε και τοποθετούμε τα σουβλάκια για τουλάχιστον 5 ώρες στο ψυγείο.
