Μέθοδος Εκτέλεσης
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε τα κλωνάρια ρίγανης. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, λιώνουμε τη σκελίδα σκόρδο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά με το ελαιόλαδο και το χυμό βερίκοκου. Αλατοπιπερώνουμε τη μαρινάδα. Βάζουμε το κρέας στη μαρινάδα, σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
Διατροφική αξία:
Για 4 μερίδες (ανά μερίδα):
Περ. 223 kcal/928 kJ, 11,8 g πρωτεΐνη, 15,7 g λίπος, 8,1 g υδατάνθρακες