Μέθοδος Εκτέλεσης
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε.
- Γαρνίρουμε τη σαλάτα με φρυγανισμένη πίτα.
- Φυσικά γίνεται με άλλα όσπρια όπως φακές ή φασόλια.
- Αντί για πίτα μπορούμε εύκολα να βάλουμε παξιμάδια σπασμένα σε κομμάτια
Οι σαλάτες με όσπρια είναι πολύ γνωστές στην μέση Ανατολή και την βόρεια Αφρική. Στην Ελλάδα πέρα από τα μαυρομάτικα που ήταν γνωστά πολλά χρόνια σαν σαλάτα, τα υπόλοιπα όσπρια δεν τα χρησιμοποιούσαμε ιδιαίτερα για το σκοπό αυτό. Αυτή η σαλάτα δείχνει ένα διαφορετικό δρόμο. Νόστιμη με απλά αρωματικά και μπαχαρικά, εκτός από το σουμάκ που δεν είναι ευρέως γνωστό, χορταστική και πολύ νόστιμη θα σας αλλάξει τον τρόπο που βλέπετε τα όσπρια. Χαρείτε τη!
TIP