Κάθε μέρα αξίζει!
Λαβράκι στη λαδόκολλα με λαχανικά σαν μπριάμ

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

2 Λαβράκια Λαβράκι
(καθαρισμένα, ολόκληρα)
4 Πατάτες Πατάτα
(μέτριες)
2 Μελιτζάνες Μελιτζάνα
4 Καρότα Καρότο
1 Τομάτες Τομάτα
2 Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(ξερά )
1 Πιπεριές Πιπεριά
(πράσινη)
1 Πιπεριές Πιπεριά
(κόκκινη)
ματσάκια ματσάκι Μαϊντανός Μαϊντανός
(½)
150 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
4 κλωνάρι κλωνάρι Θυμάρι Θυμάρι
(φρέσκο)
1 Λεμόνια Λεμόνι
(κομμένο σε φέτες)
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
Αλάτι Αλάτι
Πιπέρι Πιπέρι
Ρίγανη Ρίγανη
(Ξερή )

Λαβράκι στη λαδόκολλα με λαχανικά σαν μπριάμ

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

55 min
(6)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Μιας και η καταγωγή της λέξης «Μπριάμ» έρχεται από την Τουρκία καταλαβαίνουμε πως πρόκειται για μια ακόμη συνταγή που αντλεί την καταγωγή της είτε από την Πόλη, είτε από την περίοδο της τουρκοκρατίας στη χώρα μας. Με πρωταγωνιστές τα καλοκαιρινά λαχανικά το μπριάμ είναι το απόλυτο καλοκαιρινό ελληνικό φαγητό μαζί με τα γεμιστά. Εδώ σε μια εκδοχή γεμάτη νοστιμιά που προκύπτει από τον συνδυασμό με το ελληνικό λαβράκι.

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε όλα μας τα λαχανικά σε ροδέλες πάχους ενός εκατοστού. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον μαϊντανό. Τα βάζουμε σε μια μπασίνα, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη και τα ανακατεύουμε απαλά.
  2. Σε ένα ταψί απλώνουμε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο και από πάνω ένα λαδόχαρτο. Απλώνουμε τα λαχανικά μας. Λαδώνουμε και αλατοπιπερώνουμε τα λαβράκια τοποθετώντας στην κοιλιά τους 2 φέτες λεμόνι και 1 κλωνάρι θυμάρι και τα ακουμπάμε πάνω στα λαχανικά. Κλείνουμε τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο καλά.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 40 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε και σερβίρουμε.

Τιπ: Αν θέλετε να δώσετε χρώμα στο ψάρι και τα λαχανικά ξεσκεπάζετε και αφήνετε άλλα 3 λεπτά στο γκριλ

5 Προσφορές

Ελληνικά λεμόνιαΕλληνικά λεμόνια
Ελληνικά λεμόνια
13.02 - 16.02
Μόνο
0,99*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ελληνικά κρεμμύδια κόκκιναΕλληνικά κρεμμύδια κόκκινα
Ελληνικά κρεμμύδια κόκκινα
09.02 - 15.02
Με κουπόνι | -25%
0,93 €
0,69*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ελληνικά  καρότα XXLΕλληνικά  καρότα XXL
Ελληνικά καρότα XXL
09.02 - 15.02
XXL
0,59*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Εύ Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXLΕύ Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
Εύ Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
09.02 - 15.02
Απίστευτη τιμή
29,99*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Elaion Εξαιρετικά  παρθένο  ελαιόλαδοElaion Εξαιρετικά  παρθένο  ελαιόλαδο
Elaion Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
08.02 - 15.02
5,55*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.