Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Υλικά
| 700 g g | Χοιρινό μπούτι Χοιρινό μπούτι |
|
|
| 80 g g | Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο |
|
|
| 500 g g | Τομάτες Τομάτα |
|
|
| κονκασέ | |||
| 300 g g | Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών |
|
|
| ανάλατο | |||
| 2 σκελίδες σκελίδα | Σκόρδα Σκόρδο |
|
|
| ψιλοκομμένες | |||
| 10 g g | Αλάτι Αλάτι |
|
|
| 1 g g | Πιπέρι Πιπέρι |
|
|
| 7 κόκκοι κόκκος | Μπαχάρι Μπαχάρι |
|
|
| 1 | Ξύλα κανέλας Ξύλο κανέλας |
|
|
| 130 g g | Καρύδια Καρύδι |
|
|
| σπασμένα | |||
| 30 g g | Μέλι Μέλι |
|
|
Λαγώτο Πελοποννήσου
Αυτή η συνταγή σου άρεσε
Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε
Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά
1:00 h
(2)
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Κόβετε το κρέας σε μεσαία κομμάτια.
- Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρέας, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
- Προσθέτετε τον ζωμό λαχανικών, την τομάτα κονκασέ, το μέλι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
- Βάζετε το μπαχάρι σε ένα τουλπάνι και το προσθέτετε και αυτό μέσα στην κατσαρόλα.
- Έπειτα βάζετε και την κανέλα. Το αφήνετε να βράσει με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας σε χαμηλή φωτιά για 50 λεπτά.
- Αποσύρετε από τη φωτιά και αφαιρείτε το τουλπάνι και την κανέλα.
- Προσθέτετε το σπασμένο καρύδι και ανακατεύετε πολύ καλά, για να δέσουν όλα τα υλικά μαζί.