Κάθε μέρα αξίζει
Κριτσίνια ολικής άλεσης με μαύρες ελιές και ρίγανη

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

100 g g ελιές Ελιά
(μαύρες, χωρίς κουκούτσι)
100 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
100 ml ml Νερό Νερό
(κρύο, ή φρέσκο χυμό πορτοκάλι)
1 κ.σ. κ.σ. Ξίδι Ξίδι
(από κρασί )
120 g g Αλεύρι ολικής άλεσης Αλεύρι ολικής άλεσης
120 g g Αλεύρι Αλεύρι
(χωριάτικο)
2 κ.γ. κ.γ. baking powder baking powder
2 κ.γ. κ.γ. Ρίγανη Ρίγανη
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(1/4)
1 κ.σ. κ.σ. Σουσάμι Σουσάμι

Κριτσίνια ολικής άλεσης με μαύρες ελιές και ρίγανη

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

1:15 h
(8)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Υπέροχα συνοδευτικά για μια σαλάτα, μια σούπα, τέλεια για να τα φάμε με λίγο τυρί στην δουλειά τα κριτσίνια είναι πραγματικά υπέροχα. Σπάνια όμως βρίσκουμε καλές συνταγές για αυτά.. Εδώ θα σας πούμε όλα τα μυστικά ώστε να φτιάξετε τα τέλεια, τραγανά και υπέροχα κριτσίνια!

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C μαζί με το ταψί που θα ψήσουμε τα κριτσίνια.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις ελιές, το ελαιόλαδο, το νερό (ή χυμό) και το ξίδι.
  3. Σε ένα άλλο μέτριο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder, τη ρίγανη και το πιπέρι.
  4. Ενώνουμε το μείγμα με το αλεύρι μαζί με τα υγρά υλικά. Η ζύμη θα πρέπει να είναι υγρή αλλά να μην κολλά στα χέρια. Δεν ανακατεύουμε πολύ και δεν ζυμώνουμε.
  5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 μπαλάκια των 55γρ.
  6. Παίρνουμε την κάθε μπαλίτσα, την πλάθουμε σε στενόμακρο κριτσίνι και τα τοποθετούμε επάνω σε λαδόχαρτο (μήκους 17 εκατοστά περίπου).
  7. Αφού τελειώσουμε με όλα τα κριτσίνια αφαιρούμε το ζεστό ταψί από τον φούρνο και τοποθετούμε πάνω το λαδόχαρτο με τα κριτσίνια.
  8. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  9. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν καλά (ανάλογα με το πάχος της ζύμης).
  10. Αφού ψηθούν τα τοποθετούμε επάνω σε σχάρα και αφού κρυώσουν, τα αποθηκεύουμε σε δοχεία αεροστεγώς κλεισμένα.

ΤIP

Το νερό ή ο χυμός πρέπει να είναι παγωμένα ώστε η ζύμη να είναι άψογη.

Διατροφικές πληροφορίες ανά κριτσίνι (1/10 συνταγής)

Ενέργεια:188 kcal

Υδατάνθρακες: 19,4 γρ.

Σάκχαρα: 0,2 γρ.

Φυτικές Ίνες: 3 γρ.

Πρωτεΐνη:3,4 γρ.

Λιπαρά: 11,7 γρ.

3 Προσφορές

Νώμα ΡίγανηΝώμα Ρίγανη
Νώμα Ρίγανη
19.05 - 25.05
-30%
0,65 €
0,45*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
19.05 - 25.05
-33%
1,78 €
1,19*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Νώμα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXLΝώμα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
Νώμα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
19.05 - 25.05
-3€
30,23 €
27,23*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.