Κάθε μέρα αξίζει
Κρέπες από φακές

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για τον χυλό:

200 g g Φακές Φακές
(αποξηραμένες, ψιλές )
120 g g Νερό Νερό
2 Αυγά Αυγό
(μέτρια)
4 κ.σ. κ.σ. Αλεύρι Αλεύρι
(για όλες τις χρήσεις)
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
1 κ.γ. κ.γ. Κάρυ Κάρυ
(σε σκόνη)
1 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
(Ιμαλαΐων)
κ.γ. κ.γ. Κύμινο Κύμινο
(1/2, αλεσμένο )
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(1/2)
130 g g Σπανάκι Σπανάκι
(κατάψυξης, ψιλοκομμένο)

Για τη σάλτσα ταχίνι με γιαούρτι:

200 g g Γιαούρτι Γιαούρτι
2 κ.σ. κ.σ. Ταχίνι Ταχίνι
3 κ.σ. κ.σ. Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
Χυμός λεμόνι Χυμός λεμόνι
(από 1/2 λεμόνι)
1 κ.γ. κ.γ. Μέλι Μέλι
5 φύλλα φύλλο Δυόσμος Δυόσμος
(ψιλοκομμένο)
Αλάτι Αλάτι
(Ιμαλαΐων)
Πιπέρι Πιπέρι

Επιπλέον υλικά:

Φυτικό λάδι Φυτικό λάδι
(για το τηγάνισμα)
1 συσκευασία συσκευασία Cottage cheese Cottage cheese
Κόλιανδρος Κόλιανδρος
(φρέσκος)

Κρέπες από φακές

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

60 min
(10)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κρέπες από φακές; Ναι, καλά ακούσατε κρέπες από φακές. Ή μάλλον περισσότερο για pancake σε μια αλμυρή εκδοχή τους. Οι φακές λοιπόν στις κρέπες αυτές, δίνουν φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και το σπανάκι βιταμίνες και φυτικές ίνες επίσης! Μια συνταγή για ένα υπέροχο αλμυρό πρωινό που πρέπει να δοκιμάσετε!

  1. Μουλιάζουμε τις φακές από την προηγούμενη νύχτα ή δύο ώρες πριν σε βραστό νερό. Όταν φουσκώσουν και τις στραγγίξουμε θα έχουμε γύρω στα 400γρ. φακές.
  2. Στραγγίζουμε καλά τις φακές και τις τοποθετούμε σε επεξεργαστή τροφίμων μαζί με το νερό, το αυγό, το αλεύρι, το σκόρδο, το κάρυ, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Το σπανάκι θα το προσθέσουμε μετά.
  3. Αλέθουμε καλά τις φακές μέχρι να πάρουμε ένα χυλό. Αν ο χυλός είναι παχύρρευστος, προσθέτουμε ακόμη λίγο νερό.
  4. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σπανάκι (δεν χρειάζεται ξεπάγωμα). Ανακατεύουμε καλά.
  5. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της σάλτσας με ένα σύρμα μέχρι να έχετε μία λεία σάλτσα. Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο κρύο νερό για να την κάνουμε όσο ρευστή τη θέλουμε.
  6. Λαδώνουμε με χαρτί κουζίνας ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι.
  7. Ρίχνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και κουνάμε να απλωθεί παντού.
  8. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κρέπα. Αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε για 1′ και από την άλλη πλευρά.
  9. Αφού τελειώσουμε όλο το μείγμα, περιχύνουμε τις κρέπες με τη σάλτσα ταχίνι με γιαούρτι.
  10. Σερβίρουμε με τυρί cottage και πασπαλίζουμε με φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο.

ΤΙP

Αν βάλετε αλεύρι χωρίς γλουτένη θα γίνει ένα υπέροχο πρωινό για ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/8 συνταγής)

Ενέργεια:398 kcal

Υδατάνθρακες: 33,6 γρ.

Σάκχαρα: 2,9 γρ.

Φυτικές Ίνες: 9,8 γρ.

Πρωτεΐνη:14,9 γρ.

Λιπαρά: 21,6 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά:8,7 γρ.

5 Προσφορές

Φρέσκα ελληνικά αυγά μεσαία ελευθέρας βοσκήςΦρέσκα ελληνικά αυγά μεσαία ελευθέρας βοσκής
Φρέσκα ελληνικά αυγά μεσαία ελευθέρας βοσκής
29.09 - 05.10
Με κουπόνι | -26%
2,55 €
1,89*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Deluxe Μύλος αλατιού ποικιλίαDeluxe Μύλος αλατιού ποικιλία
Deluxe Μύλος αλατιού ποικιλία
29.09 - 05.10
4,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Γλυκάνθη Limited Edition Μέλι ανθέων  εσπεριδοειδών  ΠελοποννήσουΓλυκάνθη Limited Edition Μέλι ανθέων  εσπεριδοειδών  Πελοποννήσου
Γλυκάνθη Limited Edition Μέλι ανθέων εσπεριδοειδών Πελοποννήσου
29.09 - 05.10
4,29*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Αλλατίνι  Aλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλλατίνι  Aλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλλατίνι Aλεύρι για όλες τις χρήσεις
29.09 - 05.10
Μόνο για λίγο
2,19*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Εύ Ελαιόλαδο XXLΕύ Ελαιόλαδο XXL
Εύ Ελαιόλαδο XXL
29.09 - 05.10
Απίστευτη τιμή
21,59*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Επεξεργαστής τροφίμων