Κάθε μέρα αξίζει
Κρέπες από φακές

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για τον χυλό:

200 g g Φακές Φακές
(αποξηραμένες, ψιλές )
120 g g Νερό Νερό
2 Αυγά Αυγό
(μέτρια)
4 κ.σ. κ.σ. Αλεύρι Αλεύρι
(για όλες τις χρήσεις)
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
1 κ.γ. κ.γ. Κάρυ Κάρυ
(σε σκόνη)
1 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
(Ιμαλαΐων)
κ.γ. κ.γ. Κύμινο Κύμινο
(1/2, αλεσμένο )
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(1/2)
130 g g Σπανάκι Σπανάκι
(κατάψυξης, ψιλοκομμένο)

Για τη σάλτσα ταχίνι με γιαούρτι:

200 g g Γιαούρτι Γιαούρτι
2 κ.σ. κ.σ. Ταχίνι Ταχίνι
3 κ.σ. κ.σ. Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
Χυμός λεμόνι Χυμός λεμόνι
(από 1/2 λεμόνι)
1 κ.γ. κ.γ. Μέλι Μέλι
5 φύλλα φύλλο Δυόσμος Δυόσμος
(ψιλοκομμένο)
Αλάτι Αλάτι
(Ιμαλαΐων)
Πιπέρι Πιπέρι

Επιπλέον υλικά:

Φυτικό λάδι Φυτικό λάδι
(για το τηγάνισμα)
1 συσκευασία συσκευασία Cottage cheese Cottage cheese
Κόλιανδρος Κόλιανδρος
(φρέσκος)

Κρέπες από φακές

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

60 min
(9)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κρέπες από φακές; Ναι, καλά ακούσατε κρέπες από φακές. Ή μάλλον περισσότερο για pancake σε μια αλμυρή εκδοχή τους. Οι φακές λοιπόν στις κρέπες αυτές, δίνουν φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και το σπανάκι βιταμίνες και φυτικές ίνες επίσης! Μια συνταγή για ένα υπέροχο αλμυρό πρωινό που πρέπει να δοκιμάσετε!

  1. Μουλιάζουμε τις φακές από την προηγούμενη νύχτα ή δύο ώρες πριν σε βραστό νερό. Όταν φουσκώσουν και τις στραγγίξουμε θα έχουμε γύρω στα 400γρ. φακές.
  2. Στραγγίζουμε καλά τις φακές και τις τοποθετούμε σε επεξεργαστή τροφίμων μαζί με το νερό, το αυγό, το αλεύρι, το σκόρδο, το κάρυ, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Το σπανάκι θα το προσθέσουμε μετά.
  3. Αλέθουμε καλά τις φακές μέχρι να πάρουμε ένα χυλό. Αν ο χυλός είναι παχύρρευστος, προσθέτουμε ακόμη λίγο νερό.
  4. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σπανάκι (δεν χρειάζεται ξεπάγωμα). Ανακατεύουμε καλά.
  5. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της σάλτσας με ένα σύρμα μέχρι να έχετε μία λεία σάλτσα. Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο κρύο νερό για να την κάνουμε όσο ρευστή τη θέλουμε.
  6. Λαδώνουμε με χαρτί κουζίνας ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι.
  7. Ρίχνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και κουνάμε να απλωθεί παντού.
  8. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κρέπα. Αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε για 1′ και από την άλλη πλευρά.
  9. Αφού τελειώσουμε όλο το μείγμα, περιχύνουμε τις κρέπες με τη σάλτσα ταχίνι με γιαούρτι.
  10. Σερβίρουμε με τυρί cottage και πασπαλίζουμε με φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο.

ΤΙP

Αν βάλετε αλεύρι χωρίς γλουτένη θα γίνει ένα υπέροχο πρωινό για ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/8 συνταγής)

Ενέργεια:398 kcal

Υδατάνθρακες: 33,6 γρ.

Σάκχαρα: 2,9 γρ.

Φυτικές Ίνες: 9,8 γρ.

Πρωτεΐνη:14,9 γρ.

Λιπαρά: 21,6 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά:8,7 γρ.

5 Προσφορές

Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
19.05 - 25.05
-33%
1,78 €
1,19*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 2%Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 2%
Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 2%
19.05 - 25.05
-30%
1,19 €
0,83*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτιΘαλασσινό ιωδιούχο αλάτι
Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι
19.05 - 25.05
-24%
0,25 €
0,19*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Milbona Γιαούρτι / Επιδόρπιο γιαουρτιούMilbona Γιαούρτι / Επιδόρπιο γιαουρτιού
Milbona Γιαούρτι / Επιδόρπιο γιαουρτιού
19.05 - 25.05
-30%
2,29 €
1,59*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.
Νώμα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXLΝώμα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
Νώμα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο XXL
19.05 - 25.05
-3€
30,23 €
27,23*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα.

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Επεξεργαστής τροφίμων