Κάθε μέρα αξίζει!
Κρέπες από φακές

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για τον χυλό:

200 g g Φακές Φακές
(αποξηραμένες, ψιλές )
120 g g Νερό Νερό
2 Αυγά Αυγό
(μέτρια)
4 κ.σ. κ.σ. Αλεύρι Αλεύρι
(για όλες τις χρήσεις)
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
1 κ.γ. κ.γ. Κάρυ Κάρυ
(σε σκόνη)
1 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
(Ιμαλαΐων)
κ.γ. κ.γ. Κύμινο Κύμινο
(1/2, αλεσμένο )
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(1/2)
130 g g Σπανάκι Σπανάκι
(κατάψυξης, ψιλοκομμένο)

Για τη σάλτσα ταχίνι με γιαούρτι:

200 g g Γιαούρτι Γιαούρτι
2 κ.σ. κ.σ. Ταχίνι Ταχίνι
3 κ.σ. κ.σ. Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
Χυμός λεμόνι Χυμός λεμόνι
(από 1/2 λεμόνι)
1 κ.γ. κ.γ. Μέλι Μέλι
5 φύλλα φύλλο Δυόσμος Δυόσμος
(ψιλοκομμένο)
Αλάτι Αλάτι
(Ιμαλαΐων)
Πιπέρι Πιπέρι

Επιπλέον υλικά:

Φυτικό λάδι Φυτικό λάδι
(για το τηγάνισμα)
1 συσκευασία συσκευασία Cottage cheese Cottage cheese
Κόλιανδρος Κόλιανδρος
(φρέσκος)

Κρέπες από φακές

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

60 min
(13)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Κρέπες από φακές; Ναι, καλά ακούσατε κρέπες από φακές. Ή μάλλον περισσότερο για pancake σε μια αλμυρή εκδοχή τους. Οι φακές λοιπόν στις κρέπες αυτές, δίνουν φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και το σπανάκι βιταμίνες και φυτικές ίνες επίσης! Μια συνταγή για ένα υπέροχο αλμυρό πρωινό που πρέπει να δοκιμάσετε!

  1. Μουλιάζουμε τις φακές από την προηγούμενη νύχτα ή δύο ώρες πριν σε βραστό νερό. Όταν φουσκώσουν και τις στραγγίξουμε θα έχουμε γύρω στα 400γρ. φακές.
  2. Στραγγίζουμε καλά τις φακές και τις τοποθετούμε σε επεξεργαστή τροφίμων μαζί με το νερό, το αυγό, το αλεύρι, το σκόρδο, το κάρυ, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Το σπανάκι θα το προσθέσουμε μετά.
  3. Αλέθουμε καλά τις φακές μέχρι να πάρουμε ένα χυλό. Αν ο χυλός είναι παχύρρευστος, προσθέτουμε ακόμη λίγο νερό.
  4. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σπανάκι (δεν χρειάζεται ξεπάγωμα). Ανακατεύουμε καλά.
  5. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της σάλτσας με ένα σύρμα μέχρι να έχετε μία λεία σάλτσα. Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο κρύο νερό για να την κάνουμε όσο ρευστή τη θέλουμε.
  6. Λαδώνουμε με χαρτί κουζίνας ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι.
  7. Ρίχνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και κουνάμε να απλωθεί παντού.
  8. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κρέπα. Αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε για 1′ και από την άλλη πλευρά.
  9. Αφού τελειώσουμε όλο το μείγμα, περιχύνουμε τις κρέπες με τη σάλτσα ταχίνι με γιαούρτι.
  10. Σερβίρουμε με τυρί cottage και πασπαλίζουμε με φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο.

ΤΙP

Αν βάλετε αλεύρι χωρίς γλουτένη θα γίνει ένα υπέροχο πρωινό για ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/8 συνταγής)

Ενέργεια:398 kcal

Υδατάνθρακες: 33,6 γρ.

Σάκχαρα: 2,9 γρ.

Φυτικές Ίνες: 9,8 γρ.

Πρωτεΐνη:14,9 γρ.

Λιπαρά: 21,6 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά:8,7 γρ.

26 Προσφορές

Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.02 - 29.02
-13%
0,79 €
0,68
Επιλογής Φακές χονδρέςΕπιλογής Φακές χονδρές
Επιλογής Φακές χονδρές
01.02 - 29.02
-13%
2,19 €
1,89
Squeeze μέλι  ανθέωνSqueeze μέλι  ανθέων
Squeeze μέλι ανθέων
01.02 - 29.02
-13%
3,19 €
2,75
Νώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλαΝώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλα
Νώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλα
01.02 - 29.02
-13%
3,29 €
2,86
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
19.09 - 30.11
-9%
2,70 €
2,44
Δέλτα Γιαούρτι Complet 10% Δέλτα Γιαούρτι Complet 10%
Δέλτα Γιαούρτι Complet 10%
19.09 - 30.11
-5%
3,67 €
3,48
Δέλτα Γιαούρτι Complet 2%Δέλτα Γιαούρτι Complet 2%
Δέλτα Γιαούρτι Complet 2%
19.09 - 30.11
-5%
3,67 €
3,48
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλοDeluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
04.03 - 06.03
3,49
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλίαDeluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
04.03 - 06.03
1,39
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
01.03 - 31.03
-24%
0,29 €
0,22
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρωνΓλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
01.03 - 31.03
-25%
6,19 €
4,59
Κρι Κρι  Γιαούρτι σπιτικό ποικιλίαΚρι Κρι  Γιαούρτι σπιτικό ποικιλία
Κρι Κρι Γιαούρτι σπιτικό ποικιλία
01.03 - 31.03
-22%
3,20 €
2,49
Νώμα Αυγά αχυρώνα LΝώμα Αυγά αχυρώνα L
Νώμα Αυγά αχυρώνα L
01.03 - 31.03
-25%
3,29 €
2,45
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρωνΓλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
19.09 - 30.11
-8%
3,39 €
3,09
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXLΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXL
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις XXL
29.02 - 06.03
+500 g δώρο
1,98
Χρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΧρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Χρυσός Μύλος Φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
29.02 - 06.03
-90% στο 2ο τεμάχιο με κουπόνι Lidl Plus
0,98 €
0,53
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςAλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Aλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
01.03 - 31.03
-32%
4,46 €
2,99
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
29.02 - 06.03
-30% με κουπόνι Lidl Plus
0,65 €
0,45
Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
21.02 - 28.02
0,68
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλλατίνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
21.02 - 28.02
3,20
Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 2%Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 2%
Γάλπο Γιαούρτι αγελάδος 2%
21.02 - 28.02
1,29
Νώμα Αυγά φρέσκα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα Μ
21.02 - 28.02
2,45
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοEleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
21.02 - 28.02
10,49
Eπιλογής Φακές ψιλέςEπιλογής Φακές ψιλές
Eπιλογής Φακές ψιλές
21.02 - 28.02
1,85
Chef Select & you ΣπανάκιChef Select & you Σπανάκι
Chef Select & you Σπανάκι
22.02 - 28.02
-35%
1,89 €
1,22
Νώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα Μ
22.02 - 28.02
-30% με κουπόνι Lidl plus
2,99 €
2,09

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Επεξεργαστής τροφίμων