Κάθε μέρα αξίζει
Κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

1 κ.σ. κ.σ. Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
1 Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(μέτριο, ψιλοκομμένο)
Αλάτι Αλάτι
(Ιμαλαΐων)
1 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
(ψιλοκομμένη)
600 g g Κοτόπουλο Κοτόπουλο
(καθαρισμένοι μηροί - μπουτάκια, κομμένοι σε μικρά κομμάτια)
50 g g Λευκό κρασί Λευκό κρασί
1 Καρότα Καρότο
(τριμμένο, σε χοντρό τρίφτη)
250 g g Κριθαράκι Κριθαράκι
500 g g Τομάτες Τομάτα
(πασάτα)
500 ml ml Νερό Νερό
(ζεστό)
1 πρέζες πρέζα Ζάχαρη Ζάχαρη
Πιπέρι Πιπέρι
Ρίγανη Ρίγανη

Για το σερβίρισμα:

Χυμός λεμόνι Χυμός λεμόνι
(από ½ λεμόνι)
Σκληρό τυρί Σκληρό τυρί
(όπως γραβιέρα ή κεφαλοτύρι, τριμμένο)
Μαϊντανός Μαϊντανός
Φρέσκο θυμάρι Φρέσκο θυμάρι

Κοτόπουλο με κριθαράκι στην κατσαρόλα

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

60 min
(5)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Εδώ σας έχουμε μια ιδιαίτερη εκδοχή γιουβέτσι στην κατσαρόλα και με κοτόπουλο. Το κριθαράκι ταιριάζει πολύ σε αυτό το πιάτο και πρέπει να σερβιριστεί αμέσως έτσι ώστε τα αρώματα να είναι δυνατά.

  1. Χρησιμοποιούμε μια αντικολλητική πλατιά κατσαρόλα ή αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι.
  2. Προσθέτουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το αλάτι.
  3. Ακολούθως, προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να βγουν τα αρώματά του.
  4. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε καλά μέχρι να πάρει ελαφρύ χρώμα.
  5. Σβήνουμε με κρασί και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να εξατμιστεί το οινόπνευμα.
  6. Προσθέτουμε το καρότο, το κριθαράκι, τη ντομάτα πασάτα, το ζεστό νερό, την πρέζα ζάχαρης, το πιπέρι και τη ρίγανη.
  7. Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα ή το τηγάνι με ένα καπάκι.
  8. Βράζουμε για 12 λεπτά ανακατεύοντας ανά 2 λεπτά συνεχώς για να μην κολλήσει (το μείγμα θα είναι αρκετά ρευστό όταν τελειώσει το μαγείρεμα).
  9. Αφού το κριθαράκι ψηθεί, σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας και το αφήνουμε για ακόμα πέντε λεπτά εκτός φωτιάς μέχρι το γιουβέτσι να απορροφήσει τα υγρά του.
  10. Αφού ετοιμαστεί, ξεσκεπάζουμε το φαγητό, προσθέτουμε το χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε.
  11. Σερβίρουμε σε πιάτα πασπαλίζοντας με τυρί τριμμένο, μαϊντανό και θυμάρι.

ΤΙP

  1. Το κοτόπουλο μπορείτε να το έχετε μισοψήσει από την προηγούμενη και να τελειώσετε το ψήσιμο του φαγητού πριν το σερβίρετε.
  2. Γίνεται υπέροχο και με λουκάνικα αντί για κοτόπουλο.

6 Προσφορές

Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
Μοσχάτο Αχαΐα λευκός οίνος ξηρός Π.Γ.Ε.
29.09 - 05.10
-20%
3,59 €
2,85*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Λαγόρθι Riesling Π.Γ.Ε. ΑχαΐαΛαγόρθι Riesling Π.Γ.Ε. Αχαΐα
Λαγόρθι Riesling Π.Γ.Ε. Αχαΐα
29.09 - 05.10
-20%
3,85 €
3,08*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Deluxe Μύλος αλατιού ποικιλίαDeluxe Μύλος αλατιού ποικιλία
Deluxe Μύλος αλατιού ποικιλία
29.09 - 05.10
4,49*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ελληνικό κοτόπουλο νωπόΕλληνικό κοτόπουλο νωπό
Ελληνικό κοτόπουλο νωπό
29.09 - 05.10
Απίστευτη τιμή
2,95*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Ελληνικά  καρότα XXLΕλληνικά  καρότα XXL
Ελληνικά καρότα XXL
03.10 - 05.10
Μόνο για λίγο
0,59*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.
Εύ Ελαιόλαδο XXLΕύ Ελαιόλαδο XXL
Εύ Ελαιόλαδο XXL
29.09 - 05.10
Απίστευτη τιμή
21,59*
* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.