Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Καγιανάς

Name: Καγιανάς
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 άτομα
Ingredients: 6 Αυγό (medium); 800 g Τομάτα (φρέσκια, τριμμένη); 1 Πιπεριά τσίλι (χωρίς τα σπόρια, ψιλοκομμένη); 1 Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο); 4 σκελίδα Σκόρδο (κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες); 1 κ.γ. Κύμινο (τριμμένο); 1 κ.σ. Πάπρικα (γλυκιά, τριμμένη); 50 ml Ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι; 200 g Φέτα (θρυμματισμένη); 1 κ.σ. Μαϊντανός (ψιλικομμένο); Ψωμί (ψημένο)

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

45 min

(3)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Προσθέτουμε το τσίλι, τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε για 6 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια με την κουτάλα.
Ρίχνουμε το σκόρδο, το κύμινο, την πάπρικα και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά.
Βάζουμε στο τηγάνι την ντομάτα μαζί με αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο προς χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα.
Σπάμε τα αυγά προσεκτικά πάνω από τη σάλτσα, σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
Πολύ προσεκτικά, με ένα κουταλάκι καλύπτουμε τα ασπράδια με τη σάλτσα χωρίς να πειράξουμε τον κρόκο.
Μόλις ετοιμαστεί το φαγητό, το αποσύρουμε από τη φωτιά το πασπαλίζουμε με φέτα, πιπέρι και μαϊντανό και σερβίρουμε.

9 Προσφορές

Deluxe Μύλος αλατιού ποικιλία

09.03 - 29.03

4,49*€

* Οι προσφορές του φυλλαδίου, παρά τις προσεγμένες παραγγελίες, ενδέχεται να εξαντληθούν από την πρώτη μέρα. Λόγω περιορισμένου χώρου σε ορισμένα καταστήματα πιθανόν να μην βρείτε κάποια από τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Η εταιρία δεν φέρει ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη.

Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί

24.03 - 24.03

-25%

2,25 €

1,69*€

Νώμα Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χανίων Κρήτης Π.Γ.Ε. XXL

23.03 - 29.03

-3€

29,49 €

26,49*€

Τσιαπάτα

23.03 - 29.03

-20%

1,19 €

0,95*€

Ελληνικά φρέσκα αυγά μεσαία

23.03 - 29.03

ΧΧL

5,85*€

Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο

22.03 - 29.03

1,29*€

Αυγά Φρέσκα

22.03 - 29.03

2,35*€

Φρατζόλα

22.03 - 29.03

1,19*€

Elaion Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

22.03 - 29.03

5,55*€

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Λιπαρά15 g Πρωτεΐνη9 g kCal193

Σχετικές συνταγές

Γιώργος Τσούλης

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

6	Αυγά Αυγό (medium)
800 g g	Τομάτες Τομάτα (φρέσκια, τριμμένη)
1	Πιπεριές τσίλι Πιπεριά τσίλι (χωρίς τα σπόρια, ψιλοκομμένη)
1	Κρεμμύδια Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
4 σκελίδες σκελίδα	Σκόρδα Σκόρδο (κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες)
1 κ.γ. κ.γ.	Κύμινο Κύμινο (τριμμένο)
1 κ.σ. κ.σ.	Πάπρικα Πάπρικα (γλυκιά, τριμμένη)
50 ml ml	Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
	Αλάτι Αλάτι
	Πιπέρι Πιπέρι

200 g g	Φέτα Φέτα (θρυμματισμένη)
1 κ.σ. κ.σ.	Μαϊντανός Μαϊντανός (ψιλικομμένο)
	Ψωμιά Ψωμί (ψημένο)
	Πιπέρι Πιπέρι

Υλικά

Για το σερβίρισμα

Καγιανάς

Μέθοδος Εκτέλεσης

9 Προσφορές

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Tags

Σχετικές συνταγές