Κάθε μέρα αξίζει!
Καγιανάς

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γιώργος Τσούλης
Γιώργος Τσούλης
Συνταγές με την υπογραφή του σεφ Γιώργου Τσούλη.

Υλικά

6 Αυγά Αυγό
(medium)
800 g g Τομάτες Τομάτα
(φρέσκια, τριμμένη)
1 Πιπεριές τσίλι Πιπεριά τσίλι
(χωρίς τα σπόρια, ψιλοκομμένη)
1 Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(ψιλοκομμένο)
4 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
(κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες)
1 κ.γ. κ.γ. Κύμινο Κύμινο
(τριμμένο)
1 κ.σ. κ.σ. Πάπρικα Πάπρικα
(γλυκιά, τριμμένη)
50 ml ml Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
Αλάτι Αλάτι
Πιπέρι Πιπέρι

Για το σερβίρισμα

200 g g Φέτα Φέτα
(θρυμματισμένη)
1 κ.σ. κ.σ. Μαϊντανός Μαϊντανός
(ψιλικομμένο)
Ψωμιά Ψωμί
(ψημένο)
Πιπέρι Πιπέρι

Καγιανάς

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

45 min
(119)

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
  2. Προσθέτουμε το τσίλι, τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε για 6 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια με την κουτάλα.
  3. Ρίχνουμε το σκόρδο, το κύμινο, την πάπρικα και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά.
  4. Βάζουμε στο τηγάνι την ντομάτα μαζί με αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο προς χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα.
  5. Σπάμε τα αυγά προσεκτικά πάνω από τη σάλτσα, σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
  6. Πολύ προσεκτικά, με ένα κουταλάκι καλύπτουμε τα ασπράδια με τη σάλτσα χωρίς να πειράξουμε τον κρόκο.
  7. Μόλις ετοιμαστεί το φαγητό, το αποσύρουμε από τη φωτιά το πασπαλίζουμε με φέτα, πιπέρι και μαϊντανό και σερβίρουμε.

26 Προσφορές

Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιοΧρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο
Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο
21.02 - 28.02
1,19
ΦρατζόλαΦρατζόλα
Φρατζόλα
21.02 - 28.02
1,25
Νώμα Αυγά φρέσκα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα Μ
21.02 - 28.02
2,45
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοEleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
21.02 - 28.02
10,49
Καραμολέγκος  Ψωμί τοστ φόρμαΚαραμολέγκος  Ψωμί τοστ φόρμα
Καραμολέγκος Ψωμί τοστ φόρμα
19.09 - 30.11
-9%
1,64 €
1,48
Καραμολέγκος  Ψωμί τοστ φόρμαΚαραμολέγκος  Ψωμί τοστ φόρμα
Καραμολέγκος Ψωμί τοστ φόρμα
14.09 - 30.11
1,64
Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιοΧρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο
Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο
14.09 - 30.11
Στο εξής -11%
1,34 €
1,19
Γάλπο Φέτα Π.Ο.Π. σε άλμηΓάλπο Φέτα Π.Ο.Π. σε άλμη
Γάλπο Φέτα Π.Ο.Π. σε άλμη
01.03 - 02.03
-5€
21,99 €
16,99
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
29.02 - 06.03
-30% με κουπόνι Lidl Plus
0,65 €
0,45
Αρτοσκεύασμα πολύσποροΑρτοσκεύασμα πολύσπορο
Αρτοσκεύασμα πολύσπορο
29.02 - 06.03
-35%
1,99 €
1,29
Χρυσός Μύλος  Ψωμί ολικής άλεσηςΧρυσός Μύλος  Ψωμί ολικής άλεσης
Χρυσός Μύλος Ψωμί ολικής άλεσης
29.02 - 06.03
-31% με κουπόνι Lidl Plus
1,45 €
0,99
Αρτοσκεύασμα ολικής άλεσηςΑρτοσκεύασμα ολικής άλεσης
Αρτοσκεύασμα ολικής άλεσης
29.02 - 06.03
-30%
0,65 €
0,45
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπίΕλληνικές τομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί
04.03 - 07.03
-20%
2,49 €
1,99
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπίΕλληνικές τομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί
04.03 - 07.03
-32% με κουπόνι Lidl Plus
2,49 €
1,69
Καραμολέγκος Ψωμί τοστ σταρένιο φόρμαΚαραμολέγκος Ψωμί τοστ σταρένιο φόρμα
Καραμολέγκος Ψωμί τοστ σταρένιο φόρμα
01.03 - 31.03
-21%
1,64 €
1,29
Δωδώνη ΦέταΔωδώνη Φέτα
Δωδώνη Φέτα
01.03 - 31.03
-15%
6,42 €
5,45
Κρεμμύδια κόκκινα Κρεμμύδια κόκκινα
Κρεμμύδια κόκκινα
01.02 - 29.02
-13%
1,15 €
1,00
Xωριάτικη φρατζόλαXωριάτικη φρατζόλα
Xωριάτικη φρατζόλα
29.02 - 06.03
2 τεμάχια
1,28 €
1,00
Αρτοσκεύασμα πολύσποροΑρτοσκεύασμα πολύσπορο
Αρτοσκεύασμα πολύσπορο
01.02 - 29.02
-13%
1,99 €
1,73
Νώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλαΝώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλα
Νώμα Αυγά αχυρώνα μεγάλα
01.02 - 29.02
-13%
3,29 €
2,86
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλοDeluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
04.03 - 06.03
3,49
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλίαDeluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
04.03 - 06.03
1,39
Νώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα ΜΝώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα Μ
Νώμα Αυγά φρέσκα αχυρώνα Μ
22.02 - 28.02
-30% με κουπόνι Lidl plus
2,99 €
2,09
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπίΕλληνικές τομάτες σε τσαμπί
Ελληνικές τομάτες σε τσαμπί
22.02 - 28.02
-32%
2,49 €
1,69
Νώμα Αυγά αχυρώνα LΝώμα Αυγά αχυρώνα L
Νώμα Αυγά αχυρώνα L
01.03 - 31.03
-25%
3,29 €
2,45
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
01.03 - 31.03
-24%
0,29 €
0,22

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Λιπαρά15 g Πρωτεΐνη9 g kCal193