Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Καγιανάς

Name: Καγιανάς
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 άτομα
Ingredients: 6 Αυγό (medium); 800 g Τομάτα (φρέσκια, τριμμένη); 1 Πιπεριά τσίλι (χωρίς τα σπόρια, ψιλοκομμένη); 1 Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο); 4 σκελίδα Σκόρδο (κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες); 1 κ.γ. Κύμινο (τριμμένο); 1 κ.σ. Πάπρικα (γλυκιά, τριμμένη); 50 ml Ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι; 200 g Φέτα (θρυμματισμένη); 1 κ.σ. Μαϊντανός (ψιλικομμένο); Ψωμί (ψημένο)

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

45 min

(121)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Προσθέτουμε το τσίλι, τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε για 6 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια με την κουτάλα.
Ρίχνουμε το σκόρδο, το κύμινο, την πάπρικα και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά.
Βάζουμε στο τηγάνι την ντομάτα μαζί με αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο προς χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα.
Σπάμε τα αυγά προσεκτικά πάνω από τη σάλτσα, σκεπάζουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
Πολύ προσεκτικά, με ένα κουταλάκι καλύπτουμε τα ασπράδια με τη σάλτσα χωρίς να πειράξουμε τον κρόκο.
Μόλις ετοιμαστεί το φαγητό, το αποσύρουμε από τη φωτιά το πασπαλίζουμε με φέτα, πιπέρι και μαϊντανό και σερβίρουμε.

22 Προϊόντα

Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο

04.03 - 06.03

3,49€

Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία

04.03 - 06.03

1,39€

Καραμολέγκος Ψωμί τοστ φόρμα

14.09 - 30.11

1,64€

Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο

14.09 - 30.11

Στο εξής -11%

1,34 €

1,19€

Ελληνικά κρεμμύδια κόκκινα

25.04 - 01.05

-19%

1,35 €

1,09€

Xωριάτικη φρατζόλα

25.04 - 01.05

2 τεμάχια

1,28 €

1,00€

Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό

29.04 - 05.05

-30%

0,65 €

0,45€

Χρυσός Μύλος Ψωμί για τοστ σταρένιο BIG

29.04 - 05.05

-21%

1,99 €

1,57€

Ελληνικά κρεμμύδια κόκκινα

25.04 - 01.05

-29%

1,35 €

0,95€

Σκόρδα

25.04 - 01.05

-15%

0,49 €

0,42€

Μινέρβα Χωριό Τομάτα τριμμένη

25.04 - 01.05

Μόνο για λίγο

0,79€

Ελληνικές τομάτες μεγαλόκαρπες

27.04 - 28.04

Μόνο

1,49€

Νώμα Αυγά φρέσκα βιολογικής γεωργίας Μ

25.04 - 01.05

-35%

3,39 €

2,19€

Ελληνικά φρέσκα αυγά μεσαία

11.04 - 31.05

5,99€

Ελληνικά κρεμμύδια άσπρα ν. σοδειάς

02.05 - 08.05

-23%

1,29 €

0,99€

Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

24.04 - 01.05

10,89€

Νώμα Αυγά φρέσκα Μ

24.04 - 01.05

2,45€

Φρατζόλα

24.04 - 01.05

1,19€

Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό

02.05 - 08.05

-20%

0,29 €

0,23€

Χρυσός Μύλος Ψωμί τοστ σταρένιο

24.04 - 01.05

1,29€

Tastino American sandwich τοστ σίτου / ολικής άλεσης

08.05 - 08.05

-30%

2,29 €

1,59€

Ροδόπη Φέτα από αιγοπρόβειο γάλα Π.Ο.Π.

02.05 - 08.05

Μόνο για λίγο

10,49€

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Λιπαρά15 g Πρωτεΐνη9 g kCal193

Σχετικές συνταγές

Γιώργος Τσούλης

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

6	Αυγά Αυγό (medium)
800 g g	Τομάτες Τομάτα (φρέσκια, τριμμένη)
1	Πιπεριές τσίλι Πιπεριά τσίλι (χωρίς τα σπόρια, ψιλοκομμένη)
1	Κρεμμύδια Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
4 σκελίδες σκελίδα	Σκόρδα Σκόρδο (κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες)
1 κ.γ. κ.γ.	Κύμινο Κύμινο (τριμμένο)
1 κ.σ. κ.σ.	Πάπρικα Πάπρικα (γλυκιά, τριμμένη)
50 ml ml	Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
	Αλάτι Αλάτι
	Πιπέρι Πιπέρι

200 g g	Φέτα Φέτα (θρυμματισμένη)
1 κ.σ. κ.σ.	Μαϊντανός Μαϊντανός (ψιλικομμένο)
	Ψωμιά Ψωμί (ψημένο)
	Πιπέρι Πιπέρι

Υλικά

Για το σερβίρισμα

Καγιανάς

Μέθοδος Εκτέλεσης

22 Προϊόντα

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Tags

Σχετικές συνταγές