Κάθε μέρα αξίζει!
Χοιρινή μπριζόλα με γλυκοπατάτες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μαργαρίτα Νικολαΐδη
Μαργαρίτα Νικολαΐδη
Μία συνταγή από τη Μαργαρίτα Νικολαΐδη

Υλικά

Για τις μπριζόλες:

2 Χοιρινές μπριζόλες Χοιρινή μπριζόλα
(με κόκαλο)
4 σκελίδες σκελίδα Σκόρδα Σκόρδο
1 κ.γ. κ.γ. Πάπρικα Πάπρικα
1 κ.σ. κ.σ. Μουστάρδα Μουστάρδα
1 κ.σ. κ.σ. Μέλι Μέλι
κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
(2/3)
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(1/2)
5 κ.σ. κ.σ. Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο

Για τις γλυκοπατάτες:

3 Γλυκοπατάτα Γλυκοπατάτα
(καθαρισμένες)
4 κ.σ. κ.σ. Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
1 κ.γ. κ.γ. Πάπρικα Πάπρικα
(γλυκιά ή καυτερή )
Φρέσκο θυμάρι Φρέσκο θυμάρι
(ή ξερό, μόνο φύλλα)
1 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(1/2)

Χοιρινή μπριζόλα με γλυκοπατάτες

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

45 min
(12)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μπριζόλα; Εδώ σας έχουμε όλα τα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο, σαν να βγήκε από τα κάρβουνα. Μάθετε ποια μυρωδικά και συνοδευτικά θα ανεβάσουν ακόμα περισσότερο την απόλαυση μιας υπέροχης χοιρινής μπριζόλας.

Για τις μπριζόλες

  1. Κάνουμε τρύπες στις μπριζόλες μας και βάζουμε μέσα σκελίδες σκόρδο.
  2. Μαρινάρουμε με τα υπόλοιπα υλικά, κάνοντας «μασάζ» μέσα σε ένα μπολ.
  3. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 2 ώρες στο ψυγείο ή ένα βράδυ.
  4. Βάζουμε λίγο ηλιέλαιο σε καυτό τηγάνι, το οποίο μπορεί να μπει και στο φούρνο και βάζουμε τις μπριζόλες μέσα μέχρι να πάρουν καλό χρώμα κι από τις δύο πλευρές.
  5. Μεταφέρουμε στον φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος της μπριζόλας μας αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις 15 λεπτά είναι αρκετά.

Για τις Γλυκοπατάτες:

  1. Κόβουμε τις πατάτες σε στικ και ανακατεύουμε με όλα τα υλικά.
  2. Τις τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά

TIPS:

  1. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται και από το πάχος της μπριζόλας.
  2. Σερβίρουμε με φρέσκια ρόκα.

12 Προϊόντα

Hellmann's Μουστάρδα κανονικήHellmann's Μουστάρδα κανονική
Hellmann's Μουστάρδα κανονική
19.09 - 30.11
-10%
5,25 €
4,71
Hellmann's Μουστάρδα καυτερήHellmann's Μουστάρδα καυτερή
Hellmann's Μουστάρδα καυτερή
19.09 - 30.11
-10%
5,25 €
4,71
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρωνΓλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
19.09 - 30.11
-8%
3,39 €
3,09
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλοDeluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
Deluxe Αλάτι Ιμαλαΐων σε μύλο
04.03 - 06.03
3,49
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλίαDeluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
Deluxe Αλάτι ιμαλαΐων ποικιλία
04.03 - 06.03
1,39
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοEleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Eleon Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
24.04 - 01.05
10,89
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Ιωδιούχο αλάτι ψιλό
29.04 - 05.05
-30%
0,65 €
0,45
Σκόρδα Σκόρδα
Σκόρδα
25.04 - 01.05
-15%
0,49 €
0,42
Μέλι ανθέων XXLΜέλι ανθέων XXL
Μέλι ανθέων XXL
11.04 - 31.05
+100 g δώρο
4,29
Heinz Μουστάρδα απαλήHeinz Μουστάρδα απαλή
Heinz Μουστάρδα απαλή
25.04 - 01.05
Μόνο για λίγο
2,69
Μπριζόλες χοιρινές λαιμούΜπριζόλες χοιρινές λαιμού
Μπριζόλες χοιρινές λαιμού
02.05 - 08.05
XXL
5,85
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλόKania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
Kania Θαλασσινό ιωδιούχο αλάτι ψιλό
02.05 - 08.05
-20%
0,29 €
0,23