Κάθε μέρα αξίζει!
Αγιορείτικοι ρεβιθοκεφτέδες με σάλτσα ταχίνι και μέλι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Υλικά

Για τους ρεβυθοκεφτέδες:

200 g g Ρεβίθια Ρεβίθια
(αποξηραμένα)
1 Κρεμμύδια Κρεμμύδι
(μέτριο, 120γρ., κομμένο στα τέσσερα )
1 Κρεμμύδια φρέσκα Κρεμμύδι φρέσκο
(κομμένο στα τρία)
4 κ.σ. κ.σ. Μαϊντανός Μαϊντανός
(φύλλα)
2 κ.σ. κ.σ. Άνηθος Άνηθος
(φύλλα)
14 φύλλα φύλλο Δυόσμος Δυόσμος
(φρέσκο)
1 κ.γ. κ.γ. Αλάτι Αλάτι
κ.γ. κ.γ. Πιπέρι Πιπέρι
(½)
Αλεύρι Αλεύρι
(για το πανάρισμα)
Φυτικό λάδι Φυτικό λάδι
(για το τηγάνισμα)

Για τη σάλτσα ταχίνι με μέλι:

100 g g Ταχίνι Ταχίνι
50 g g Νερό Νερό
(χλιαρό)
Χυμός λεμόνι Χυμός λεμόνι
(από ½ λεμόνι)
Αλάτι Αλάτι
(Ιμαλαΐων)
Πιπέρι Πιπέρι
1 κ.γ. κ.γ. Μέλι Μέλι

Συνοδευτικά:

Σαλάτα Σαλάτα
(ανάμεικτη)

Αγιορείτικοι ρεβιθοκεφτέδες με σάλτσα ταχίνι και μέλι

Αυτή η συνταγή σου άρεσε

Αυτή η συνταγή δεν σου άρεσε

Προέκυψε ένα σφάλμα. Παρακαλούμε δοκίμασε ξανά

55 min
(24)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σας έχουμε μια από τις πιο ωραίες νηστίσιμες συνταγές. Ρεβιθοκεφτέδες! Τραγανοί και νόστιμοι, αρέσουν σε όλη την οικογένεια. Ναι, γίνονται τηγανητοί, αλλά που και που μπορείτε να τους φτιάχνετε. Είναι υπέροχοι σε σάντουιτς, αλλά και σαν μεζεδάκια. Στο Άγιο όρος τους τιμούν πολύ και αξίζει να τους τιμήσετε και εσείς.

Μέθοδος παρασκευής

Για τους ρεβυθοκεφτέδες: (12 τεμάχια των 50γρ.)

  1. Φουσκώνουμε τα ρεβίθια από την προηγούμενη νύχτα σε ένα μπολ με 1,5 λίτρο νερό και στραγγίζουμε. Όταν φουσκώσουν θα έχουμε γύρω στα 400γρ. ρεβίθια.
  2. Στραγγίζουμε καλά τα ρεβίθια και τα τοποθετούμε στον επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Αρχίζουμε με το κρεμμύδι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το μαϊντανό, τον άνηθο, το δυόσμο, αλάτι, πιπέρι .
  3. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για ½ με 1 ώρα.
  4. Όταν ξεκουραστεί το μείγμα, πλάθουμε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε επάνω σε ταψί.
  5. Παράλληλα ετοιμάζουμε ένα πιάτο με αλεύρι όπως και ένα τηγάνι με λάδι για το τηγάνισμα (περίπου ένα δάκτυλο σε βάθος) που το βάζουμε να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά και να φτάσει τους 180 βαθμούς Κελσίου.
  6. Αλευρώνουμε τους κεφτέδες και τους τηγανίζουμε από τη μια μεριά μέχρι να ροδίσουν. Τους γυρίζουμε και τους τηγανίζουμε και από την άλλη πλευρά.
  7. Τοποθετούμε τους κεφτέδες σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε επάνω στη σαλάτα μαζί με το ταχίνι.

Για τη σάλτσα ταχίνι με μέλι:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με ένα σύρμα μέχρι να έχουμε μία λεία σάλτσα.

17 Προσφορές

Χρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος  Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
16.11 - 22.11
+500 g δώρο
1,18
Μέλι ανθέων XXLΜέλι ανθέων XXL
Μέλι ανθέων XXL
16.11 - 22.11
+100 g δώρο
4,29
Belbake Αλεύρι ντίνκελBelbake Αλεύρι ντίνκελ
Belbake Αλεύρι ντίνκελ
30.11 - 06.12
1,69
Belbake Βιολογικό αλεύρι καρύδαςBelbake Βιολογικό αλεύρι καρύδας
Belbake Βιολογικό αλεύρι καρύδας
16.11 - 22.11
Μόνο για λίγο
1,49
Ελληνικά κρεμμυδάκια φρέσκαΕλληνικά κρεμμυδάκια φρέσκα
Ελληνικά κρεμμυδάκια φρέσκα
07.12 - 13.12
-26% με κουπόνι Lidl Plus
0,75 €
0,55
Chef Select & you Βαλεριάνα mixChef Select & you Βαλεριάνα mix
Chef Select & you Βαλεριάνα mix
07.12 - 13.12
-31%
1,89 €
1,29
Δροσιά  Επιτραπέζιο νερόΔροσιά  Επιτραπέζιο νερό
Δροσιά Επιτραπέζιο νερό
07.12 - 13.12
Μόνο για λίγο
0,12
Μέλι ανθέων XXLΜέλι ανθέων XXL
Μέλι ανθέων XXL
07.12 - 13.12
+100 g δώρο
4,29
Χρυσός Μύλος Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσειςΧρυσός Μύλος Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσεις
Χρυσός Μύλος Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσεις
07.12 - 13.12
+500 g δώρο
1,18
Κορπή Φυσικό μεταλλικό νερόΚορπή Φυσικό μεταλλικό νερό
Κορπή Φυσικό μεταλλικό νερό
30.11 - 06.12
Απίστευτη τιμή
1,75
Κορπή Φυσικό μεταλλικό νερόΚορπή Φυσικό μεταλλικό νερό
Κορπή Φυσικό μεταλλικό νερό
30.11 - 06.12
10 + 2 δώρο
2,89
Σαλάτα γαλλική Σαλάτα γαλλική
Σαλάτα γαλλική
30.11 - 06.12
-25%
0,79 €
0,59
Deluxe Μύλος πιπεριού Deluxe Μύλος πιπεριού
Deluxe Μύλος πιπεριού
28.09 - 31.01
4,69
Γλυκάνθη Limited Edition Μέλι ανθέων εσπεριδοειδών ΠελοποννήσουΓλυκάνθη Limited Edition Μέλι ανθέων εσπεριδοειδών Πελοποννήσου
Γλυκάνθη Limited Edition Μέλι ανθέων εσπεριδοειδών Πελοποννήσου
28.09 - 31.01
3,99
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απΜύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι φαρίν απ
19.09 - 30.11
-9%
2,70 €
2,45
Chef Select & You Τρυφερά φύλλαChef Select & You Τρυφερά φύλλα
Chef Select & You Τρυφερά φύλλα
07.12 - 13.12
-40% με κουπόνι Lidl plus
1,79 €
1,07
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρωνΓλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
Γλυκάνθη Ελληνικό μέλι ανθέων και κωνοφόρων
19.09 - 30.11
-8%
3,39 €
3,09

Μαγειρικά εργαλεία & σκεύη

Επεξεργαστής τροφίμων